Cập nhập tin tức bánh trôi bánh chay
Tiểu thương tại các "chợ nhà giàu" Hàng Bè, chợ Cầu Đông tranh thủ chuyển sang nặn và luộc bánh trôi, bánh chay bán nhân ngày Tết Hàn thực.
Chỉ ngồi ở nhà đăng bán trên "chợ mạng", chị Thanh tiêu thụ hết khoảng 10 tấn bột bánh trôi ngũ sắc dịp Tết Hàn thực này.
Bánh trôi, chay là món ăn thường được nhiều gia đình Việt Nam chuẩn bị trong dịp Tết Hàn thực. Theo bác sĩ, một số người không nên hoặc hạn chế dùng món này để đảm bảo sức khỏe.
Các loại bánh trôi bánh chay hoa với màu sắc bắt mắt đang "phủ sóng" thị trường Tết Hàn thực. Đây cũng là mặt hàng hút khách dù giá có phần đắt đỏ.
Mỗi năm 1 lần, ngã tư Hà Nội lại tắc vì món bánh cổ truyền của quán nổi tiếng
Cứ vào Tết Hàn thực (mùng 3/3 Âm lịch), người dân lại xếp hàng dài mua bánh chay ở cửa hàng nổi tiếng nhất đất Hà thành.
Dân xếp hàng mua bánh trôi bánh chay từ 5h sáng, còn chủ hàng thức trắng đêm làm bán Tết Hàn thực. Có chủ hàng tiết lộ, từ mùng 1-3 tháng 3 họ nặn hết 0,5 tấn bột bánh và bán thêm 2 tạ bột cho khách về tự làm.
Dịp 3/3 âm lịch các chị em công sở cũng đua nhau khoe những mâm bánh ngon lành và vô cùng đẹp mắt.
Một số nơi, để mua được những đĩa bánh trôi hay bát bánh chay về cúng ông bà tổ tiên hay ăn lấy may, người dân còn phải xếp hàng dài chờ cả tiếng đồng hồ.
Theo GS Lương Ngọc Huỳnh, Tết Hàn thực ở Việt Nam gắn liền với điển tích về Hai Bà Trưng và đạo lý "Uống nước nhớ nguồn" của dân tộc Việt Nam.
Trong gia đình thương nhân giàu có ở phố cổ đầu thế kỷ 20, mâm cỗ Tết Hàn thực 3/3 rất được chuẩn bị rất cầu kỳ, chu đáo...
Tết Hàn thực 3/3 hàng năm, các gia đình người Việt đều chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay thành kính dâng lên ban thờ tổ tiên. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ý nghĩa của việc cúng bánh trôi, bánh chay.
Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3/3 âm lịch hằng năm. Người Việt Nam thường gọi ngày lễ đặc biệt này với cái tên dân dã là Tết bánh trôi, bánh chay. VietNamNet xin giới thiệu một số bài cúng Tết Hàn thực phổ biến.
Set bột bánh trôi ngũ sắc gồm 1 cân bột 5 màu, đường, đậu xanh, dừa, vừng được bán với giá từ 50.000-100.000 đồng/set đang lên cơn sốt, được bà nội trợ đua nhau đặt mua.
Sáng nay, nhiều người dân Thủ đô đã dậy sớm, xếp hàng dài chờ mua bánh trôi, bánh chay tại một cửa hàng khá nổi tiếng trên phố Ngô Thì Nhậm để đón Tết Hàn thực (3/3 Âm lịch).
Trong dịp Tết Hàn thực 2017, ngoài bánh trôi, bánh chay thì bột nếp cũng là mặt hàng bán chạy nhất, giúp tiểu thương thu lời khoảng 2 triệu đồng mỗi ngày.
Lễ vật cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 (hoặc 3) bát bánh trôi, 3 (hoặc 5 bát) bánh chay đặt gọn gàng nghiêm chỉnh lên bàn thờ tổ tiên.
Tết Hàn thực sắp tới, những công thức làm bánh trôi bánh chay từ truyền thống tới hiện đại sau đây sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn cho tết Hàn thực năm nay.
Podcast
