10% người Việt mắc bệnh tiêu hóa, chuyên gia dinh dưỡng chỉ thủ phạm gây bệnh

Tại Việt Nam, có tới 10% dân số mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và đáng lo ngại hơn khi những trường hợp mắc bệnh này đang có sự gia tăng báo động.

Đó là chia sẻ của GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia tại tọa đàm Khỏe tiêu hóa, khỏe hơn mỗi ngày do báo Sức khỏe đời sống và Viện Dinh dưỡng Quốc gia tổ chức nhân Ngày Sức khoẻ Tiêu hoá Thế giới 29/5. 

Theo GS.TS Lê Danh Tuyên, đường tiêu hóa, cụ thể là đường ruột, tập trung tới hơn 70% thành phần hệ miễn dịch. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh sẽ hỗ trợ hệ miễn dịch mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể trước các tấn công liên tục từ tác nhân gây bệnh trong thức ăn.

Tại Việt Nam, có tới 10% dân số mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa và con số này đang gia tăng đáng báo động. Các bệnh đường tiêu hóa thường gặp bao gồm táo bón, bệnh tiêu chảy, trào ngược dạ dày thực quản, bệnh trĩ… những bệnh tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không được điều trị kịp thời, kéo dài sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe và cuộc sống hằng ngày của người bệnh.  

Tại tọa đàm, nhiều chuyên gia cho rằng, người Việt vẫn còn thờ ơ với khuyến cáo nội soi đường tiêu hóa định kỳ sau tuổi 40.

Cũng theo ông Tuyên, hầu hết những vấn đề về ăn uống như huyết áp cao, nguy cơ đường huyết… đều liên quan đến chế độ ăn uống không đúng cách. Các bệnh liên quan dạ dày, gan, thực quản, vòm họng… bắt nguồn từ ăn uống thiếu chất xơ rau quả, lạm dụng rượu bia, ăn nhiều muối. 

“Đường ruột khỏe mạnh là chìa khoá cho hệ miễn dịch khoẻ mạnh. Chế độ ăn thừa đạm so với khuyến nghị, ít rau củ quả, ăn thực phẩm không lành mạnh như đồ chiên rán quá nhiều dầu mỡ, nước ngọt, bánh kẹo, đồ ăn nhanh… cũng ảnh hưởng tới sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột”, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia nhấn mạnh.

PGS.TS.BS Nguyễn Thị Vân Hồng, Giảng viên cao cấp Đại học Y Hà Nội, Nguyên Phó trưởng khoa Tiêu Hóa, Bệnh viện Bạch Mai cho biết thêm, con số 10% bệnh lý về tiêu hóa còn rất nhỏ với số liệu hiện tại. Thường người mắc bệnh lý về tiêu hóa cao hơn con số được thống kê. 

Nguyên nhân một phần là do chế độ dinh dưỡng quá nhiều đồ ăn nhanh, thói quen vừa ăn vừa làm việc, ăn không đủ bữa, stress, uống không đủ nước, không có thời gian tập thể dục thể thao. Đặc biệt, người Việt thường sử dụng rượu bia quá nhiều, hút thuốc lá cũng là căn nguyên dẫn đến bệnh rối loạn về đường tiêu hóa.

Về nhận thức người dân đối với tầm quan trọng của sức khỏe đường tiêu hóa, PGS.TS.BS Nguyễn Thị Vân Hồng cho rằng: “Các chuyên gia khuyến cáo, sau 40 tuổi phải nội soi đường tiêu hóa tuy nhiên số người thực hiện điều này chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ. Do vậy có nhiều trường hợp phát hiện ung thư ở giai đoạn muộn. Nếu thực hiện theo khuyến cáo có thể phát hiện bệnh giai đoạn sớm hơn”. 

Cũng theo PGS.TS.BS Vân Hồng, sai lầm thường mắc về bệnh tiêu hóa của người dân là phát hiện bệnh, được bác sĩ yêu cầu khám sức khỏe định kỳ nhưng không thực hiện để biến chứng nặng hơn. “Do không khám sức khỏe định kỳ, nội soi đường tiêu hóa sau tuổi 40, có trường hợp phát hiện ung thư dạ dày, ung thư đại tràng giai đoạn muộn.  Lại có trường hợp phát hiện rồi nhưng lại không khám chữa tại cơ sở y tế mà dùng đơn thuốc người khác chữa cho mình, làm bệnh lý nặng hơn”, chuyên gia này nói.

Chuyên gia cảnh báo, chế độ ăn thừa đạm so với khuyến nghị, ít rau củ quả, nhiều thức ăn nhanh, thức ăn không lành mạnh như đồ chiên rán, dầu mỡ, nước ngọt, bánh kẹo... khiến người dân mắc bệnh về tiêu hóa

Từ đó, PGS.TS.BS Vân Hồng đưa ra các giải pháp để chăm sóc hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Người dân cần tiêm vắc xin đầy đủ để phòng bệnh; khám bệnh định kỳ. Chế độ ăn và sinh hoạt sạch tránh thức ăn có nguy cơ nhiễm khuẩn, nhiễm virus. Người dân cũng phải xây dựng chế độ ăn, dinh dưỡng cân đối phù hợp theo lứa tuổi theo chế độ sinh hoạt; tăng cường tập luyện thể lực; uống đủ nước. Đặc biệt bạn cần lắng nghe cơ thể nếu có bất thường cần khám bệnh sớm.

GS.TS Lê Danh Tuyên cũng khuyến cáo, chế độ ăn khoa học, lành mạnh “Ăn đúng và ăn đủ” theo tháp dinh dưỡng hợp lý. Chế độ ăn ngoài việc cung cấp đủ năng lượng, chất đạm còn cung cấp đủ các vitamin và chất khoáng tham gia trong hệ miễn dịch như vitamin A, D, K, E, sắt, kẽm, selen, flavonoid và probiotic. Bên cạnh đó, người dân cần tập thể dục thường xuyên để nâng cao sức khỏe.

Ngọc Trang

tin nổi bật

Hà Nội có 3 ca nhiễm biến chủng Omicron BA.5

Thông tin được Phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội, Vũ Cao Cương, cho biết trong họp báo quý II do UBND TP Hà Nội tổ chức vào chiều nay.

Bệnh khiến hàng chục nghìn người chết mỗi năm được BHYT chi trả thuốc

Bệnh lao, căn bệnh được cho là giết người thầm lặng, khiến hơn 10.000 người tử vong mỗi năm. Chúng ta hoàn toàn chấm dứt được lao nếu phát hiện sớm, đảm bảo thuốc và tuân thủ chính xác phác đồ điều trị.

Bé gái Hà Nội bị máy xay sinh tố nghiền nát tay

Cho tay vào máy xay sinh tố đang hoạt động, bé gái 4 tuổi bị đứt gần rời ngón 2 tay phải.

Giữa ngày hè nắng nóng tái phát bệnh da mùa đông, đây là thủ phạm

Đang giữa mùa hè nhưng thời gian gần đây Bệnh viện Da liễu Trung ương liên tục ghi nhận người bệnh vào viện thăm khám các bệnh về da thường gặp vào mùa đông.

Vắc xin Covid-19 sắp hết hạn có còn hiệu quả?

Về thắc mắc vắc xin gần hết hạn có còn hiệu quả không, GS.TS Lân cho biết, theo nghiên cứu của các hãng sản xuất, vắc xin có hiệu quả tốt nhất là sử dụng trong 9 tháng. Như vậy, trong khoảng thời gian 9 tháng này, vắc xin có hiệu quả như nhau.

Người dễ bị tăng thân nhiệt phải đối mặt với những nguy cơ gì vào mùa hè?

Với người dễ bị tăng thân nhiệt, mùa hè chính là khoảng thời gian họ không muốn trải qua nhất. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, tăng thân nhiệt có thể dẫn tới tử vong do không được điều trị kịp thời.

Bộ Y tế đề nghị 9 Bộ tổ chức tiêm vắc xin mũi 3-4 cho cán bộ, nhân viên

Bộ Y tế đề nghị các Bộ tổ chức Lễ phát động chiến dịch tiêm vắc xin phòng Covid-19 mũi 3, mũi 4 cho cán bộ, công nhân viên trong ngành ngay trong tuần đầu tháng 7.

Thai phụ đập bụng vào xe, vỡ gan, gãy xương sườn

Chị Q. mang thai con so 24 tuần, bị tai nạn giao thông, vỡ gan, gãy xương sườn và được cấp cứu tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định.

Bộ Y tế quy trách nhiệm người đứng đầu đơn vị nếu xảy ra thiếu thuốc, vật tư

Nội dung được người phụ trách Bộ Y tế nêu rõ trong công văn mới ban hành về việc bảo đảm cung cấp kịp thời thuốc, vật tư y tế phục vụ khám chữa bệnh.

Giám đốc bệnh viện lớn nhất TP.HCM: Thiếu thuốc là có thật, kiến nghị 2 nội dung

Mới đây, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã trực tiếp hỏi thăm người bệnh tại Bệnh viện Chợ Rẫy về tình trạng thiếu thuốc. Kết quả, một bệnh nhân nói phải mua thêm thuốc bên ngoài, một người khác thiếu dịch lọc.

Phát hiện đột phá có thể giúp chữa loại ung thư có nguy cơ tử vong cao

Các nhà khoa học cho rằng có thể chữa khỏi ung thư tuyến tụy dựa trên liệu pháp mang tên gremlin.

Đau nhức dữ dội khớp sau lần mổ lợn bị đứt tay

Trong quá trình mổ lợn, bà M. bị đứt tay. Sau đó, người bệnh thấy có hiện tượng sưng nóng và đau nhức dữ dội khớp khuỷu tay phải kèm theo sốt cao.

Tác dụng của từng loại thịt với sức khỏe

Nếu ăn với mức độ vừa phải, thịt bò, lợn, gà, dê… đều đem lại những lợi ích nhất định.

Phó Thủ tướng kiểm tra dịch sốt xuất huyết, yêu cầu giải quyết việc thiếu thuốc

"Bệnh của bà con không thể chờ chúng ta được, phải giải quyết cấp bách việc thiếu thuốc và vật tư y tế trong khi chờ đợi nhóm giải pháp lâu dài", Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam chỉ đạo.

Bé 9 tháng tuổi bị bong vảy da toàn cơ thể từ bọng nước nhỏ ở kẽ tay

Từ tổn thương bọng nước nhỏ ở kẽ ngón tay, do chậm trễ trong việc điều trị, bệnh nhi 9,5 tháng tuổi bị biến chứng. Theo đó độc tố do vi khuẩn tiết ra gây hiện tượng đỏ da và bong vảy da toàn bộ cơ thể.