Sau mùa đông, không ít người giật mình khi thấy cân nặng tăng lên. TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám và tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, phân tích nguyên nhân khiến bạn ít cảm nhận được sự tăng cân của cơ thể trong mùa đông là do mặc nhiều quần áo.

Vào các mùa khác trong năm, việc mặc đồ ôm sát cơ thể giúp chúng ta dễ dàng nhận ra tình trạng cân nặng hơn. Do vậy, để kiểm soát cân nặng, ngoài việc ăn uống, sinh hoạt khoa học, chúng ta cần phải theo dõi cân nặng thường xuyên.

Nguyên nhân khiến nhiều người tăng cân trong mùa đông

Thứ nhất, một nghiên cứu đã phát hiện rằng trong những tháng mùa đông, cơ thể khát khao thức ăn béo vì thêm một lớp chất béo trong cơ thể có thể giúp bạn ấm áp. Do đó, bạn sẽ thường cảm thấy thèm đồ ăn vặt. Ăn vặt thường xuyên dễ khiến bạn tăng cân. Đặc biệt, mùa đông chúng ta thường sử dụng các món nướng, lẩu với tần suất nhiều càng khó kiểm soát năng lượng nạp vào cơ thể.

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám và tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Thứ hai, thời tiết giá lạnh khiến chúng ta lười vận động. Các thói quen tập thể dục lành mạnh ở các mùa khác sẽ khó duy trì. Điều này kết hợp với việc ăn nhiều, chế độ ăn không lành mạnh sẽ khiến cơ thể tăng cân nhanh chóng. Năng lượng nạp vào cơ thể nhiều nhưng tiêu hao ít sẽ tích tụ lại và gây nên tình trạng thừa cân béo phì.

Thứ ba, vào mùa đông, mọi người ăn vặt nhiều hơn các mùa khác, nhất là thời điểm mùa này trùng với các kỳ nghỉ lễ, Tết nên việc ăn vặt diễn ra phổ biến hơn. Đặc biệt, các loại đồ ăn vặt như mứt, hoa quả sấy hay bánh kẹo chứa rất nhiều đường. Đây là nguồn sinh năng lượng và gây tăng cân, nhất là phụ nữ. Bên cạnh đó, việc uống rượu quá nhiều tại các buổi tiệc cuối năm có thể khiến cơ thể hấp thụ nhiều đường và muối hơn mức cần thiết, dẫn đến tăng cân.

Theo TS.BS Hưng, không ít chị em thường nhịn ăn cơm, thức ăn vào mùa đông nhưng kết quả vẫn tăng cân. Lý do là họ ăn vặt quá nhiều.

Thứ tư, mùa đông trời tối sớm và sáng muộn vì vậy mọi người ngủ nhiều hơn các mùa khác trong năm. Ngày ngắn hơn, nắng cũng ít hơn, bạn có xu hướng ở trong nhà nhiều. Thay vì vận động, chúng ta có thể xem phim, ăn vặt, ngủ nướng... khiến cho cơ thể dễ tích mỡ, tăng cân. Do vậy, việc kiểm soát giấc ngủ, chỉ ngủ đủ thời gian (với người trưởng thành 8 tiếng/ngày) là rất quan trọng.

Bí quyết để không tăng cân trong mùa đông

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng cho rằng để duy trì cân nặng hợp lý, việc ăn uống đầy đủ và đa dạng các nhóm chất là rất quan trọng. Bạn cũng cần kiểm soát 3 nhóm chất sinh năng lượng đó là đường bột, chất đạm và chất béo tùy theo thể trạng và độ tuổi của mỗi người. 

Ngoài ra, bạn nên bổ sung vitamin và khoáng chất trong mỗi bữa ăn. Theo đó, rau xanh vừa ít năng lượng vừa giúp đào thảo các chất béo ra ngoài cơ thể tốt hơn lại cung cấp nhiều vitamin tốt. Đặc biệt, bạn phải uống đủ nước trong mùa đồng, việc làm này vừa giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, vừa giúp tăng sức khỏe làn da.

Bên cạnh đó, việc tăng cường hoạt động thể thao trong mùa đông là rất quan trọng. Do thời tiết lạnh nên mọi người có thể tập lùi thời gian luyện tập muộn hơn vào buổi sáng hoặc chuyển sang luyện vào buổi chiều hoặc trong nhà. 

“Không nên tập thể dục lúc sáng sớm, hoặc tối muộn trường hợp nhiệt độ giảm quá sâu cũng không nên ra ngoài tập thể dục để đảm bảo an toàn về sức khỏe”, TS.BS Hưng cho biết.