Báo VietNamNet - Đọc báo Online, Tin nhanh trong ngày
Vì một Việt Nam hùng cường
 
 

cá kho

tin tức về cá kho mới nhất

'Đường dây' cá diếc đồng kho niêu liên tỉnh, mẹ bỉm sữa ngày bán 50 nồiicon
Thị trường18/07/20210

'Đường dây' cá diếc đồng kho niêu liên tỉnh, mẹ bỉm sữa ngày bán 50 nồi

Vừa làm kế toán vừa bán cá diếc đồng kho niêu, mẹ bỉm sữa ngày bán 50 nồi vì người thành phố nhớ hương vị xưa.
 
Khu chợ 'nhà giàu' ở Hà Nội, ngày bán hàng trăm cân cá khoicon

Khu chợ 'nhà giàu' ở Hà Nội, ngày bán hàng trăm cân cá kho

Thị trường
12/03/2021
Mỗi ngày quán của chị Huyền (ngõ Cầu Gỗ, Hà Nội) bán hàng trăm kg cá kho. Những ngày cuối tuần bán lên tới 300-400 kg, đặc biệt dịp Tết có ngày bán tới hơn 500 kg cá kho.
Người đưa cá kho làng Vũ Đại xuất ngoạiicon

Người đưa cá kho làng Vũ Đại xuất ngoại

Thị trường
15/02/2021
Anh Nguyễn Bá Toàn làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam một trong những người tiên phong đưa thương hiệu cá kho làng Vũ Đại đến với khách nước ngoài.
Nổi lửa suốt 15 tiếng, niêu cá '4 trong 1' đặc biệt làng Vũ Đạiicon

Nổi lửa suốt 15 tiếng, niêu cá '4 trong 1' đặc biệt làng Vũ Đại

Thị trường
24/01/2021
Để tạo ra món cá kho mang thương hiệu làng Vũ Đại đạt chuẩn chất lượng, mang đậm hương vị truyền thống, người dân phải tỉ mỉ, công phu từ chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến.
Chuyện lạ làng Vũ Đại: Đeo mặt nạ, thức xuyên đêm canh nồi cá kho bạc triệuicon

Chuyện lạ làng Vũ Đại: Đeo mặt nạ, thức xuyên đêm canh nồi cá kho bạc triệu

Thị trường
07/01/2021
Ba năm nay, người dân ở làng Vũ Đại (Lý Nhân, Hà Nam) đã tìm ra giải pháp đeo mặt nạ phòng độc để kho cá, giúp ngăn cản sự tác động của khói vào mắt.
'Bí mật' quán cá kho phổ cổ Hà Nội, bà chủ bán 200kg cá mỗi ngàyicon

'Bí mật' quán cá kho phổ cổ Hà Nội, bà chủ bán 200kg cá mỗi ngày

Thị trường
13/10/2020
Mỗi ngày, quán cá kho của chị Huyền (ngõ Cầu Gỗ, Hà Nội) chế biến 200 - 300 kg cá trắm tươi mà vẫn không đủ bán. Những ngày giáp Tết Nguyên Đán, chị có thể tiêu thụ lượng cá gấp 3 - 4 lần.
Xuyên đêm hít khói, kho 5.000 nồi cá bán Tết Canh Týicon

Xuyên đêm hít khói, kho 5.000 nồi cá bán Tết Canh Tý

Thị trường
23/01/2020
Những ngày giáp Tết Canh Tý, trung bình mỗi ngày khách mua khoảng 500 nồi cá kho lớn nhỏ, tính cả mùa Tết lượng cá bán ra tầm khoảng 5.000 nồi. Song, để kho được số cá này, người làm phải thay nhau thức xuyên đêm canh bếp.
Khu chợ độc nhất Hà Nội: Mở vài tiếng bán hàng trăm cân cá khoicon

Khu chợ độc nhất Hà Nội: Mở vài tiếng bán hàng trăm cân cá kho

Thị trường
14/12/2019
Trong những ngày đông lạnh giá, các hàng cá kho tại Cầu Gỗ, Hàng Bè (Hà Nội) lại càng thêm đông đúc, có hàng chỉ mở cửa vài tiếng nhưng bán được cả trăm kg cá.
Bí quyết nồi cá kho phố cổ, 300 - 400 kg/ngày vẫn không đủ bánicon

Bí quyết nồi cá kho phố cổ, 300 - 400 kg/ngày vẫn không đủ bán

Truyền hình
05/12/2019
Phố Cầu Gỗ, Hà Nội vốn nổi tiếng với những quán cá kho chuẩn vị Bắc. Một quán lâu năm tại đây bán được 15 - 20 nồi mỗi ngày, mỗi nồi khoảng 20kg. Với mức giá trên 200.000 đồng/kg, quán này có doanh thu hàng chục triệu đồng/ngày.
Về ngôi làng tiêu thụ gần 7  tấn cá dịp Tết Nguyên đánicon

Về ngôi làng tiêu thụ gần 7 tấn cá dịp Tết Nguyên đán

Gia đình
30/01/2019
 Theo đại diện xã Hòa Hậu, dịp cận Tết, trung bình cả làng Đại Hoàng tiêu thụ gần 7 tấn cá.
Làng Vũ Đại lo mất nghề kho cáicon

Làng Vũ Đại lo mất nghề kho cá

Thị trường
27/01/2018
Giá cá kho Vũ Đại cao là vậy nhưng nhiều người dân trong làng tỏ ra lo lắng nguy cơ mất nghề phần vì bị sao chép công thức kho, cá kho Vũ Đại giả; phần vì thế hệ trẻ trong làng không mấy mặn mà với nghề này.
Cá kho để qua đêm đổi thành màu đỏ đáng sợicon

Cá kho để qua đêm đổi thành màu đỏ đáng sợ

Thị trường
27/05/2017
Sau khi xét nghiệm mẫu cá kho để qua đêm bị chuyển màu, Chi cục ATVSTP Hà Tĩnh đã có kết luận nguyên nhân hiện tượng trên.
Bí mật 10 loại gia vị có trong nồi cá kho làng Vũ Đạiicon

Bí mật 10 loại gia vị có trong nồi cá kho làng Vũ Đại

Thị trường
19/01/2017
Ngoài nguyên liệu chính là cá trắm đen, để có niêu cá kho ngon nức tiếng còn cần tới 10 loại gia vị dùng để nêm nếm, tẩm ướp mới làm nên thương hiệu cá kho làng Vũ Đại.
Sự thật bên trong nồi cá trắm kho ngày Tếticon

Sự thật bên trong nồi cá trắm kho ngày Tết

Thị trường
05/01/2017
Trong những ngày Tết, món cá trắm đen kho tộ là món ăn giải ngấy chính cho các gia đình, song, bên trong nồi cá trắm đen kho có giá tiền triệu ấy có đúng là cá trắm đen? Sự thật này chỉ người trong nghề mới biết được.
Trời lạnh, kho cá kiểu này ngon tuyệticon

Trời lạnh, kho cá kiểu này ngon tuyệt

Tin tức Online
09/11/2016
Cá kho ăn khi trời lạnh là thích nhất, ngoài ra cá kho lại rất ngon cơm và bổ dưỡng. Chắc chắn đây sẽ là món ăn đổi bữa thích hợp cho nhiều gia đình.
Bỏ nghề lương cao... lên nóc nhà bán cá gác bếpicon

Bỏ nghề lương cao... lên nóc nhà bán cá gác bếp

Doanh nhân
22/07/2016
Dù đang làm công việc với đồng lương hơn 20 triệu đồng nhưng anh Phạm Đức Cường (40 tuổi, Nam Định) vẫn quyết tâm chuyển sang việc chế biến cá để có một sự nghiệp của riêng mình.
Thơm ngon, đậm đà trong từng miếng cá kho dưaicon

Thơm ngon, đậm đà trong từng miếng cá kho dưa

Ẩm thực
21/07/2016
Vị đậm đà của cá kho dưa luôn khiến bữa cơm trở nên ngon hơn rất nhiều.
5 món ngon đậm đà thơm phức vị nước cốt dừaicon

5 món ngon đậm đà thơm phức vị nước cốt dừa

Ẩm thực
27/04/2016
Nước cốt dừa đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn từ món mặn cho tới món ngọt, từ món đơn giản tới món phức tạp đều có thể cho thêm nước cốt dừa nhằm tăng thêm độ thơm, béo cho các món ăn.