chăn nuôi bò sữa

Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu do Vinamilk và Mộc Châu Milk bắt tay xây dựng không chỉ nâng tầm biểu tượng thương hiệu sữa Mộc Châu, mà còn kiến tạo một điểm đến độc đáo, tôn vinh giá trị thiên nhiên riêng có của vùng cao Tây Bắc.

Ngày 19/8/2020 NutiFood giới thiệu Trang trại Bò sữa NutiMilk sau 2 năm tiếp quản từ Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai, công bố thành quả nguồn sữa tươi chất lượng cao vượt trội 3.5g Đạm - 4.0g Béo trong 100ml, tương đương chất lượng sữa tươi ngoại nhập.

Chỉ trồng rau, cây ăn trái, chăn nuôi gia trại,... theo chuỗi liên kết mà người nông dân ở một số vùng quê nước ta có thể thu tới vài ngàn tỷ đồng một năm. Nhiều hộ gia đình nhờ đó có cơ hội đổi đời, trở thành tỷ phú.

Từ xuất khẩu tiểu ngạch đến chính ngạch là hành trình dài hơn nửa thập kỷ để mở cửa thị trường Trung Quốc của ngành sữa Việt Nam, điều đó khẳng định chất lượng hàng Việt có thể đáp ứng được những yêu cầu khắt khe nhất.

Từng là vùng quê nghèo đói, nhưng hơn chục năm trở lại đây, nhờ chăn nuôi bò sữa theo hướng liên kết với doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm mà người nông dân xã Vĩnh Thịnh có cơ hội đổi đời, trở thành tỷ phú.

Vắt sữa bò bán, mỗi năm người dân Nông trường Mộc Châu lại chia nhau cả ngàn tỷ. Thế mới có chuyện, cùng lúc 600 nông dân nuôi bò kéo nhau đến dự hội nghị tuyên dương nông dân làm kinh tế giỏi của tỉnh khiến hội trường “vỡ trận”.

Sáng ra, người ta thấy hàng trăm tỷ phú dắt những cô bò sữa bóng bẩy, nặng cả ngàn cân đi dạo quanh đường làng để chuẩn bị tranh tài tại cuộc thi hoa hậu bò sữa nổi tiếng khắp vùng.

Việt Nam đứng thứ 6 châu Á về sản lượng sữa và đứng thứ 4 về năng suất của đàn bò vắt sữa. Tại nhiều vùng quê, nông dân thu tiền tỷ, thậm chí cả chục tỷ đồng nhờ mô hình chăn nuôi bò sữa liên kết với doanh nghiệp.

Một mình lặn lội vào tận miền Nam mua rồi thuê xe chở 12 con bò sữa về quê để nuôi. Đến nay, sau gần 2 thập kỷ, bò sữa đã trở thành ngành nghề chính, giúp dân xã nghèo ở huyện Vĩnh Tường đổi đời thành tỷ phú.

 Chán cảnh làm thuê với tiền công 7.000-8.000 đồng/ngày, nuôi vịt thì thua lỗ nặng, vợ chồng chị Đoan quyết vay mượn tiền mua 3 con bò sữa về nuôi. Giờ anh chị có nhà lầu, tậu xế hộp và đút túi gần 2 tỷ/năm nhờ bò sữa.

Sở hữu đàn bò sữa lên tới trên 9.000 con, mỗi năm vắt bán khoảng 30.000 tấn “vàng trắng”, thu về  400 tỷ đồng. Đó là câu chuyện về những người nông dân nuôi bò sữa ở xã vùng ven bãi sông Hồng.

Tiêu thụ sữa, thịt đỏ ở Việt Nam rất thấp, bình quân chỉ 3kg thịt bò và 20 lít sữa/người/năm. Theo Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường, dư địa của ngành rất lớn, cần đẩy mạnh phát triển. Mục tiêu năm 2020 đàn bò sữa đạt 405 ngàn con.

Chăn nuôi bò sữa và sản xuất các sản phẩm sữa vốn không phải là thế mạnh của một đất nước nhiệt đới. Tuy nhiên, Việt Nam đã phần nào tạo được dấu ấn đặc biệt và khẳng định vị thế của mình trong nền công nghiệp sữa thế giới.

Hiện đàn bò sữa trên cả nước ước khoảng trên 294 ngàn con, sản lượng sữa tươi nguyên liệu đạt 936 ngàn tấn. Theo lãnh đạo Cục Chăn nuôi, với sản lượng này hoàn toàn đáp ứng đủ, thậm chí gấp đôi nhu cầu của Chương trình sữa học đường.

Gần 30 năm sau quyết định trao bò cho dân, Mộc Châu Milk đã giúp nhiều nông hộ từ hai bàn tay trắng trở thành những tỷ phú chăn nuôi trên cao nguyên Mộc Châu.

Ngôi nhà mới cho 8.000 cô bò hạnh phúc của Vinamilk như một resort giữa thiên nhiên trong lành thoáng đãng ở Tây Ninh với tổng kinh phí đầu tư lên đến 1.200 tỷ đồng.

Sở hữu những đàn bò giá trị lên đến hàng chục tỷ đồng, mỗi năm thu lãi tiền tỷ nhờ bán sữa, nông dân chăn bò Mộc Châu còn đầu tư những dây chuyền xử lý phân tự động, thu thêm hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Sau 40 năm gắn bó với con bò sữa, người nông dân chăn bò ở thị trấn Nông trường Mộc (Sơn La) giờ trở thành những tỷ phú ở nhà lầu đi xe hơi,... Họ bắt đầu mơ giấc mơ làm du lịch gắn với hình ảnh con bò sữa.

Quan niệm nông dân nuôi bò đi chân đất, không học hành, bằng cấp giờ đã quá lỗi thời. Bởi, tại thị trấn Nông trường Mộc Châu, rất nhiều cử nhân tốt nghiệp các trường đại học hàng đầu Việt Nam đã về quê... nuôi bò