Chin-su tung bộ sản phẩm tương ớt ‘hợp gu’ người Hàn ở Seoul Food 2024

Với chiến lược “Go Global - Make Vietnamese Foods Global Foods”, Chin-su đang để lại những dấu ấn mạnh mẽ trên thị trường quốc tế. 

Tháng 3/2024, Chin-su đã có mặt tại sự kiện Foodex Japan và được nhiều người Nhật đón nhận thông qua những sản phẩm gia vị gói trọn tinh hoa ẩm thực Việt. Sau thành công đó, Chin-su tiếp tục nối dài hành trình “Go Global” với điểm dừng chân là Seoul Food 2024 diễn ra từ 11 - 14/6/2024. Tại đây, Chin-su giới thiệu tới cộng đồng ẩm thực xứ Hàn bộ 4 sản phẩm tương ớt hoàn toàn mới.

Bộ 3 sản phẩm tương ớt Chin-su lần đầu “trình làng”

Sau một thời gian có mặt tại Hàn Quốc, Chin-su đã nghiên cứu kỹ lưỡng về sở thích, khẩu vị của người dùng để từ đó phát triển nên các sản phẩm thực sự phù hợp với thị trường nơi đây. Trong lần trở lại Seoul Food lần này, Chin-su khiến cộng đồng ẩm thực xứ kim chi không khỏi bất ngờ khi “trình làng” bộ sản phẩm tương ớt mới không chỉ chất lượng mà còn “hợp gu” người Hàn.

Đầu tiên, phải kể đến sản phẩm Chin-su xốt gỏi cuốn dành riêng để ăn cùng các món cuốn. Gỏi cuốn vốn là một trong những món Việt mà người Hàn Quốc say mê và yêu thích. Món ăn này cũng có thể thực hiện ở nhà bằng những nguyên liệu đơn giản. Tuy nhiên, làm sao để chế biến được món xốt chuẩn vị Việt để ăn kèm khiến không ít người Hàn “đau đầu”. 

Thấu hiểu điều đó, Chin-su xốt gỏi cuốn với thành phần ớt chỉ thiên đặc sản Việt Nam, tỏi Lý Sơn kèm nét chấm phá của chanh dây tạo nên kết cấu trong suốt, sánh đậm. Vị cay-chua-ngọt hài hòa kích thích vị giác sẽ tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với các món cuốn.

Tinh tế hơn, Chin-su xốt chua ngọt còn được bán kèm bánh tráng làng nghề truyền thống Việt Nam. Vậy là chỉ cần chuẩn bị thêm một số loại rau, củ tươi mát, người dùng đã có thể tự mình chuẩn bị ngay món cuốn “chuẩn không cần chỉnh” ăn kèm Chin-su xốt gỏi cuốn ăn “cực dính”. 

Bên cạnh đó, Chin-su còn đặc biệt cho ra mắt sản phẩm tương ớt Gochujang, sản phẩm kết hợp tinh hoa hai nền ẩm thực. 

Gochujang vốn là loại tương ớt mang đậm hương vị truyền thống Hàn Quốc, tương ớt Chin-su Gochujang sẽ chắt lọc nét tinh túy ấy và kết hợp cùng nguyên liệu ớt chỉ thiên đặc sản Việt Nam và cách chế biến của các chuyên gia Chin-su. Hai nền ẩm thực giao thoa tạo nên hương vị vừa quen vừa lạ, có sự cay nồng ấm sảng khoái đặc trưng của ớt Việt Nam mà vẫn giữ được cái béo nhẹ của đậu tương lên men Hàn Quốc, khiến người dùng bất ngờ và thích thú.

Anh Sung-min (27 tuổi), một thực khách tham dự Seoul Food 2024 chia sẻ: “Tôi đặc biệt thích tương ớt Chin-su Gochujang, bởi đây quả là một sự kết hợp độc đáo. Vẫn là hương vị truyền thống Hàn Quốc nhưng lại có phần cay hơn, kích thích vị giác hơn, tôi nghĩ ăn cùng các món ăn như bibimbap, nấu canh kimchi hay làm xốt chấm thịt nướng cũng rất ngon”.

Ngoài ra, một sản phẩm khác đặc biệt khiến thực khách ”xôn xao” phải kể đến tương ớt Chin-su Extremely Hot. Là những tín đồ đích thực của “thần ớt”, người Hàn không thể bỏ qua cơ hội kiểm chứng khả năng ăn cay siêu cấp của mình. Được làm từ ớt chỉ thiên đặc sản qua cách chế biến kỳ công, tương ớt Chin-su Extremely Hot đem đến vị cay “thần sầu” của ớt, chấm phá cùng nốt mắm nhẹ nhàng nhưng ấn tượng,khiến ai nấy cũng phải xuýt xoa. Muốn thử thách khả năng ăn cay, không có gì phù hợp hơn tương ớt Chin-su Extremely Hot.

Hye-won (20 tuổi) cho biết, cô cùng nhóm bạn đến Seoul Food 2024 vì muốn thử thách khả năng ăn cay của cả hội với tương ớt Chin-su Extremely Hot. “Thật ấn tượng, vị cay “rất đã”! Tương ớt Chin-su Extremely Hot khiến những người thích ăn cay như chúng tôi cũng phải đổ mồ hôi nhưng vị ngon thì không thể cưỡng lại”, Hye-won chia sẻ.

Tương ớt Chin-su Sriracha chinh phục vị giác tín đồ ăn cay

Bên cạnh bộ sản phẩm tương ớt lần đầu ra mắt, Chin-su cũng mang đến Seoul Food 2024 sản phẩm đã chiếm trọn “spotlight” tại Foodex Japan 2024 vừa qua và hiện đang được nhiều người Nhật yêu thích, tương ớt Chin-su Sriracha. 

Tương ớt Chin-su Sriracha gây ấn tượng bởi sự kết hợp độc đáo hương vị nướng và lên men từ ớt Việt Nam. Ớt chỉ thiên được nướng trên lửa than hồng 15 phút hoà quyện cùng ớt ủ lên men 12 tháng tạo nên những nốt cay nồng như lửa ấm đánh thức vị giác của bất cứ ai thưởng thức. 

Nổi tiếng thích ăn cay, người Hàn Quốc tỏ ra hào hứng khi trải nghiệm sản phẩm được làm nên từ loại ớt trứ danh của Việt Nam. Hương vị thơm cay chân thật như ớt trái đã làm thoả mãn cơn thèm cay cũng như mang đến trải nghiệm thú vị cho những thực khách xứ Hàn. 

Thông qua những sản phẩm tương ớt hảo hạng, Chin-su một lần nữa chinh phục người dân Hàn Quốc tại sự kiện Seoul Food. Với những nỗ lực đầu tư nghiên cứu và phát triển nên những sản phẩm phù hợp với văn hoá ẩm thực đặc trưng của các thị trường quốc tế cùng khẩu vị của người dùng, Chin-su đang ngày một tiến những bước dài trong hành trình đưa ẩm thực Việt vươn tầm thế giới.

Đậu Linh