cua biển

Hải sản là loại thức ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc ăn hải sản không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe.

Nhiều người ngỡ ngàng khi biết những loại mận Nhật - Mỹ gần 1 triệu/kg hay tôm hùm Canada giá gần chục triệu đồng/con vẫn được nhiều nhà giàu Việt lùng mua. 

Thời gian gần đây, trên vỉa hè ở một số tuyến đường tại TP.HCM xuất hiện những người bán cua biển dạo với giá cực rẻ. Nhiều người thấy rẻ mua về và đa số đều thất vọng với chất lượng của cua.

Cua giá rẻ sau khi luộc chín đa phần bị ốp, rất ít thịt. Dù là cua sống, nhưng có con bốc mùi hôi nặng, thậm chí có cả những sinh vật nhìn bề ngoài giống như giun hay trùng đất.

Nhiều khách hàng tỏ ra bức xúc trước chiêu trò buộc cua biển bằng dây vải, bằng nilon thấm nước để ăn gian trọng lượng.

3 du khách quốc tịch Trung Quốc vừa bị xử phạt 20 triệu đồng sau khi nhập cảnh vào Việt Nam với mục đích du lịch nhưng lại đến Cà Mau thu mua tôm cua của người dân địa phương.

Giá thịt lợn, giá trứng gia cầm… khiến nhiều người quan tâm. Bên cạnh đó, thông tin về dưa chuột 400 ngàn/kg, thần dược ếch nhái 100 triệu/kg cũng khiến mọi người chú ý.

Huyện Năm Căn (Cà Mau) có hệ thống sông ngòi chằng chịt, có nhiều lợi thế phát triển nuôi trồng thủy sản. Bên cạnh con tôm, một loại thủy sản khác cũng đã khẳng định được thương hiệu và hiệu quả kinh tế là con cua.

Cuối tuần vừa rồi, vợ chồng anh Trần Triều mua 2,7 kg cua ở chợ Tân Sơn Nhất về đãi bạn. Lúc làm cua, không tin nổi khi nhìn vào mớ dây cột cua, anh Triều thử đem cân... được tròn 1kg giẻ.

Là sản vật được vua chúa thời xưa chọn nên dĩ nhiên thịt cua huỳnh đế rất thơm ngon, được người tiêu dùng hiện nay vô cùng ưa chuộng dù giá khá đắt, khoảng 600.000 đồng/kg bán tận gốc.

Do nhu cầu tiêu thụ mạnh vào dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 kéo dài 4 ngày nên giá cua biển nuôi tại các tỉnh ĐBSCL tăng rất mạnh. 

Các khoa học đã phát hiện, trong một số loại cua biển, thường là loại cua lạ, màu sắc sặc sỡ, thường chứa các độc tố chết người như chất saxitonin và tetrodotoxin có hại cho tim mạch, gây tử vong cao.

Với 31m dây được ngâm vào nước, các gian thương TQ sẽ tăng thêm được 20% trọng lượng một con cua.

Một con cua biển có hình dạng kỳ lạ với ba càng khiến những người mê tín đồn thổi đó là cua thần, nghìn năm có một và gọi là “cua ông”.

Gặp những khách đòi mua cua không bị buộc dây vải, nhiều người bán ở TP HCM đòi gấp đôi mức giá mới chấp nhận "cởi trói" rồi cân bán bình thường.

Cân thiếu, buộc dây vải dày ngâm nước và bùn, một số điểm bán cua ở vỉa hè TP HCM đã ăn chặn hơn một nửa trọng lượng, khi sản phẩm đến tay khách hàng.

 Nếu ăn nhầm những loại cua này, bạn rất dễ bị ngộ độc chết người hoặc chịu những hậu quả nghiêm trọng cho hệ thần kinh và sức khỏe.