Lan tỏa thương hiệu ‘Cua Cà Mau - hương rừng, vị biển'

Tối 16/11, tỉnh Cà Mau tổ chức lễ khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau lần II năm 2025 với chủ đề “Cua Cà Mau: hương rừng - vị biển”. Sự kiện không chỉ tôn vinh ngành hàng chủ lực của địa phương, mà còn khẳng định vị thế Cà Mau trên bản đồ kinh tế xanh và nông nghiệp bền vững của cả nước.

Tham dự lễ khai mạc có ông Nguyễn Thành Tâm - Phó Trưởng ban Tổ chức Trung ương; ông Phan Như Nguyện - Phó Chủ tịch Thường trực Hội Nông dân Việt Nam; bà Cao Xuân Thu Vân - Chủ tịch Liên minh HTX Việt Nam; ông Trần Thanh Nam - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường cùng đại diện các bộ, ngành Trung ương và các tỉnh, thành khu vực ĐBSCL.

Về phía địa phương có ông Nguyễn Hồ Hải - Bí thư Tỉnh ủy Cà Mau; ông Huỳnh Quốc Việt - Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh; ông Phạm Văn Thiều - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh; ông Phạm Thành Ngại - Chủ tịch UBND tỉnh; cùng lãnh đạo tỉnh qua các thời kỳ, cộng đồng doanh nghiệp, người dân và đông đảo du khách.

Ngày hội diễn ra đến hết 22/11, được tổ chức quy mô, bài bản, trở thành không gian kết nối giao thương, quảng bá du lịch, xúc tiến đầu tư và giới thiệu toàn diện chuỗi giá trị cua Cà Mau - ngành hàng thủy sản mũi nhọn của tỉnh với sản lượng hơn 36.000 tấn mỗi năm, dẫn đầu cả nước.

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Phạm Văn Thiều nhấn mạnh, cua Cà Mau không chỉ là sản phẩm kinh tế mà còn là biểu tượng văn hóa của cư dân vùng đất cực Nam Tổ quốc. Giá trị đặc sắc của cua Cà Mau bắt nguồn từ sự giao hòa hiếm có giữa rừng ngập mặn và biển, nơi thiên nhiên ưu đãi nguồn lợi, con người gìn giữ phương thức canh tác thuận thiên, bền bỉ qua nhiều thế hệ.

Theo lãnh đạo tỉnh, Cà Mau đang triển khai đồng bộ nhiều định hướng chiến lược nhằm nâng tầm ngành cua như: chuẩn hóa quy trình nuôi, nghiên cứu và chọn tạo giống mới, phát triển mô hình cua lột, nâng cao chất lượng chế biến - bảo quản theo các tiêu chuẩn GlobalGAP, VietGAP; đồng thời mời gọi doanh nghiệp đầu tư sâu vào logistics, thương mại điện tử để mở rộng thị trường trong và ngoài nước.

Đánh giá cao những nỗ lực của địa phương, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam khẳng định Cà Mau xứng đáng là “thủ phủ cua Việt Nam”, tạo sinh kế bền vững cho hàng vạn hộ dân ven biển. 

Đặc biệt, mô hình tôm - cua - rừng của tỉnh đã được quốc tế ghi nhận là hướng đi tiêu biểu của kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn, góp phần bảo vệ rừng ngập mặn - “lá chắn xanh” của vùng cực Nam và đóng góp vào mục tiêu phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050.

Trong khuôn khổ ngày hội diễn ra nhiều hoạt động phong phú như: triển lãm thương mại ngành cua, trưng bày sản phẩm khởi nghiệp, gian hàng OCOP, xác lập các kỷ lục liên quan đến cua; hội thảo quốc tế về đổi mới sáng tạo trong ngành cua biển.

Song song đó, tỉnh Cà Mau còn phối hợp tổ chức Marathon Cà Mau 2025 và sự kiện CamaUP’25, tạo thêm điểm nhấn thu hút du khách, nhà đầu tư. Đặc biệt, từ ngày 18 đến 22/11, sự kiện “Xin chào Cà Mau” tại TP.HCM tiếp tục lan tỏa thương hiệu cua và giới thiệu tiềm năng, thế mạnh của địa phương đến cộng đồng doanh nghiệp.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Cà Mau, khu vực trưng bày OCOP năm nay có 40 gian hàng của tỉnh và 72 gian hàng đến từ hơn 20 địa phương trên cả nước. Các sản phẩm trưng bày, nhất là vật tư phục vụ nuôi trồng thủy sản, đều theo định hướng xanh, thân thiện môi trường. Các tua tham quan thực tế tại Cà Mau và Bạc Liêu giúp đại biểu, doanh nghiệp tiếp cận trực tiếp những mô hình sinh thái tiêu biểu, phù hợp chiến lược phát triển bền vững của vùng ĐBSCL.

Để tăng tính tương tác và lan tỏa, Ban tổ chức còn triển khai chương trình kích cầu tiêu dùng: người dân, du khách mua sắm hoặc thưởng thức ẩm thực tại các gian hàng với hóa đơn từ 300.000 đồng trở lên sẽ được nhận phiếu dự thưởng với nhiều phần quà hấp dẫn là đặc sản Cà Mau.

Ngày hội Cua Cà Mau 2025 không chỉ là dịp tôn vinh đặc sản trứ danh, mà còn khẳng định quyết tâm của địa phương trong xây dựng thương hiệu nông sản quốc gia, gắn phát triển kinh tế với bảo tồn thiên nhiên và nâng cao sinh kế cho người dân vùng đất mũi.