Người phụ nữ thổi hồn cho những món ăn Thái nhờ được bạn mời ăn

Đi du lịch các nước đều được bạn bè đưa vào các quán ăn Thái Lan, chị Phương thêm yêu ẩm thực xứ Chùa Vàng.

Chị Đỗ Kim Phương (SN 1972, Hà Nội) là người đam mê ẩm thực và du lịch. Mỗi nơi chị đến đều được bạn bè dẫn đi ăn món Thái. Vì thế chị Phương bắt đầu yêu các món xứ Chùa Vàng và nghĩ đến việc mở nhà hàng ẩm thực Thái Lan tại Việt Nam. 

Nhà hàng của chị Phương (thứ 2 từ phải sang) được trao chứng nhận Thai SELECT lần thứ hai

Hơn 10 năm dành mọi tâm huyết cho "đứa con tinh thần" của mình, ngày 9/8, nhà hàng của chị được trao chứng nhận Thai SELECT lần thứ hai. Thai SELECT là chứng nhận đảm bảo về chất lượng món ăn, hương vị món ăn cũng như phong cách phục vụ đúng tinh thần Thái Lan dành cho các nhà hàng món Thái ở Thái Lan cũng như ở các nước trên thế giới. 

Chứng nhận Thai SELECT được phê duyệt chặt chẽ, tỉ mỉ và cẩn thận bởi Bộ Thương mại, Chính phủ Hoàng gia Thái Lan. Do vậy, những nhà hàng nhận được chứng chỉ Thai SELECT là những nhà hàng uy tín, được chính phủ Thái Lan lựa chọn để giới thiệu ẩm thực chuẩn vị Thái đến thực khách trên toàn cầu.

Đại sứ Đặc mệnh toàn quyền Thái Lan tại Việt Nam - ông Nikorndej Balankura và Tham tán Thương mại, Đại sứ quán Thái Lan - bà Taneeya Foocharoen (đầu tiên từ trái sang) dự sự kiện.

Đến tham gia sự kiện có Đại sứ Đặc mệnh toàn quyền Thái Lan tại Việt Nam - ông Nikorndej Balankura và Tham tán Thương mại, Đại sứ quán Thái Lan - bà Taneeya Foocharoen.

Chị Phương cho hay, để giữ được hương vị gốc của ẩm thực Thái, bếp trưởng người Thái Lan đưa ra các yêu cầu rất khắt khe về công thức, nguyên liệu. Riêng gia vị được chị lựa chọn kỹ càng từ các vùng miền khác nhau, một số được mang về từ Thái Lan. 

Cùng với sự phát triển đa dạng và sự mở cửa văn hóa ẩm thực hiện nay, cộng đồng nhà hàng Thai SELECT tại Việt Nam - những nhà hàng Thái tiêu biểu và đặc sắc được hỗ trợ từ Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Thương mại, Chính phủ Hoàng gia Thái Lan và Văn phòng Thương mại, Đại sứ quán Thái Lan tại Việt Nam - đã tích cực giới thiệu tới người tiêu dùng Việt Nam hình ảnh Thái Lan nguyên bản qua bức tranh ẩm thực.

Chị Phương chia sẻ về những tâm huyết với nhà hàng ẩm thực Thái. 

Đồng thời, cộng đồng cũng đưa tới khách hàng của mình những món ăn Thái Lan chất lượng tốt nhất, từ đó mở ra cơ hội cho những nhà hàng bản địa có về nhu cầu ẩm thực Thái Lan trên thị trường Việt Nam. 

Bài cúng Rằm tháng 7 theo Văn khấn cổ truyền Việt NamRằm tháng 7 là một trong những ngày lễ quan trọng của người Việt. Vào ngày này, nhiều gia đình làm mâm cơm cúng thần linh, gia tiên và chúng sinh.
Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 theo gợi ý của chuyên giaNghệ nhân Ánh Tuyết cho rằng, khi làm mâm cơm cúng Rằm tháng 7, các gia đình có thể chọn thực phẩm theo mùa, chế biến món ăn phù hợp khẩu vị, tránh lãng phí.

tin nổi bật

Cách làm sườn xào chua ngọt vô cùng đơn giản tại nhà

Sườn xào chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích. Dưới đây là hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt hấp dẫn mà vô cùng đơn giản nhanh chóng cho bữa cơm gia đình của bạn.

9 món ăn xa xỉ nhất thế giới

Các món ăn có giá lên tới hàng nghìn USD dưới đây thường được phục vụ trong những nhà hàng cao cấp hay các bữa tiệc thượng lưu.

Cách làm sườn heo áp chảo mềm ngọt

Gia vị mặn ngọt quyện đều giữa các miếng sườn mềm ngon - ăn với cơm rất ngon.

Hạ độc chính mình nếu ăn trúng 2 loại rau củ vị đắng thường gặp này khi mưa bão, giao mùa

Ăn nhiều rau củ có vị đắng rất tốt cho sức khỏe, hợp với thời tiết mưa bão, gió lạnh, giao mùa hiện nay. Nhưng tuyệt đối không được ăn 2 loại rau củ vị đắng sau kẻo tự hạ độc chính mình.

Công thức làm bánh mì bơ tỏi giòn rụm, thơm nức của người Hàn

Bánh mì bơ tỏi với mùi bơ thơm phức và mùi tỏi nồng nàn, chắc chắn sẽ khiến bạn đắm chìm trong hương vị thơm ngon này.

Cách làm món thịt ba chỉ chiên mắm vạn người mê

Sức hấp dẫn của món thịt ba chỉ chiên mắm khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa, cách làm lại đơn giản, không tốn thời gian.

9X làm cơm bento đẹp như tranh vẽ, con hào hứng ăn

Những suất cơm bento làm cho cậu con trai nhỏ 2 tuổi được chị Ánh Tuyết trình bày cầu kì, đa dạng màu sắc, đầy đủ dinh dưỡng nhìn vô cùng hấp dẫn.

Cách làm gà kho gừng ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Cách làm gà kho gừng như thế nào? Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu các bước làm thịt gà kho gừng ngon và đơn giản tại nhà cho bữa cơm gia đình của bạn nhé.

Cách làm salad dưa chuột chống ngán

Salad dưa chuột là món ăn giúp chống ngán hiệu quả trong bữa tiệc nhiều đồ chiên, nướng... Người nội trợ chỉ mất khoảng 10-15 phút để làm món này.

Chia sẻ cách làm gà rang muối ngon, hấp dẫn như nhà hàng

Gà rang muối là món ăn có vị mặn đậm đà, da giòn và thịt vẫn có được độ ngọt tự nhiên. Cùng VietNamNet tham khảo cách làm gà rang muối đơn giản nhé.

Kem cá khô, sâu bướm ở Nam Phi

Một nhà sinh học phân tử sử dụng cá, côn trùng cùng các loại hạt có nguồn gốc từ khắp châu Phi để tạo nên những hương vị kem không phải ai cũng dám thử.

Cách làm gà hấp muối sả da giòn, thịt mềm thơm cực cuốn hút

Gà hấp muối sả thơm ngon dễ làm để đổi vị cho gia đình vào những ngày cuối tuần. Dưới đây là hướng dẫn cách làm gà hấp muối sả cùng lá chanh, giữ được trọn vẹn hương vị của thịt gà để cho gia đình cùng thưởng thức.

Món đặc sản mùa thu bắt buộc phải ăn khi nguội

Nếu từng một lần ăn cốm xào, chắc hẳn cứ đến mùa thu bạn sẽ lại muốn thưởng thức món ăn vừa dẻo vừa thơm này.

9 món tráng miệng ngọt ngào kiểu Nhật

Nhật Bản có nhiều món tráng miệng độc đáo, từ mochi kem tươi thời thượng đến bánh gạo xiên hay thạch cà phê lạ miệng.

Tự làm trứng muối thơm ngon tại nhà

Không chỉ là loại thực phẩm bổ dưỡng, trứng muối có thể sử dụng da dạng làm nên nhiều món hấp dẫn, từ món chính đến những tráng miệng.