Người Sài Gòn hoang mang vì thịt heo tiêm thuốc an thần

Việc xác định thịt bị tiêm thuốc an thần là rất khó, nhưng đối với những người “sành về thịt” có thể nghi ngờ khi giết mổ khi thấy thịt có màu sắc bắt mắt, khác lạ, đỏ tươi hơn bình thường…

Việc xác định thịt bị tiêm thuốc an thần là rất khó, nhưng đối với những người “sành về thịt” có thể nghi ngờ khi giết mổ khi thấy thịt có màu sắc bắt mắt, khác lạ, đỏ tươi hơn bình thường, sờ tay vào thấy rất dính, dẻo, ít mỡ…

Mới đây, đội kiểm tra liên ngành tỉnh Đồng Nai kiểm tra cơ sở kinh doanh heo của ông Phan Văn Vui (thành phố Biên Hòa) phát hiện có nhiều sai phạm. Chủ cơ sở khai nhận, đã bơm nước để tăng cân cho heo. Điều đáng nói, để việc bơm nước vào heo dễ dàng, cơ sở này đã tiêm thuốc an thần Prozil khiến heo ít hoạt động.

Heo tại cơ sở của ông Vui sau khi được “tăng cân” sẽ được chuyển lên lò mổ Nam Phong (quận Bình Thạnh, TP.HCM) để giết mổ và mang đi tiêu thụ tại địa bàn trong thành phố. Đặc biệt là hai chợ lớn là Bình Điền (quận 8) và chợ Tân Xuân (huyện Hóc Môn). Sau đó, thịt lợn sẽ được phân tán ra các chợ nhỏ lẻ.

{keywords}

Lô thịt heo bị tiêm thuốc an thần bị bắt giữ

Trong khi đó, chủ lò mổ Nam Phong cho hay, cơ sở này chỉ có nhiệm vụ giết mổ. Toàn bộ số heo được giết mổ tại đây đều được Trạm thú y quận Bình Thạnh kiểm dịch và cho phép giết mổ. Mỗi đêm, cơ sở này giết mổ khoảng 2.000 con heo. Việc giết mổ thường bắt đầu sau 24 giờ mỗi ngày.

Phía Trạm thú y quận Bình Thạnh khẳng định, lò mổ Nam Phong thường xuyên được kiểm tra và không thấy bất kì sai phạm nào. Heo khi chuyển về lò mổ Nam Phong vẫn bình thường.

Thịt heo là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của mọi gia đình. Do đó, thông tin này xuất hiện khiến người dân tại Sài Gòn vô cùng lo lắng. Không ít chị em e dè khi mua thịt heo. Tuy nhiên, họ không thể “triệt hạ” loại thịt này ra khỏi thực đơn trong khoảng thời gian dài.

Chị Nguyễn Thị Hương (quận 3) chia sẻ: “Ba ngày liền tôi không mua thịt heo vì sợ bị tiêm thuốc an thần. Tôi không biết việc bị tiêm thuốc an thần vào heo khiến người ăn có bị gì không. Nhưng chắc chắn là không tốt. Nhưng, đến sáng 22/4 đi chợ thì tôi đành phải mua thịt heo lại. Chỉ hy vọng lô thịt mình mua không bị bơm nước và tiêm thuốc an thần”.

Một người chuyên mổ heo cho hay, việc phát hiện heo được bơm nước hay không thì rất khó. Chỉ khi nào “bắt được tay, day tận mặt” thì mới có thể khẳng định. Sau khi heo được bơm nước thì chúng ăn uống nhiều hơn bình thường.

Riêng heo được tiêm thuốc an thần, khoảng 1 đến 2 giờ đồng hồ đầu sẽ bị lờ đờ, đi loạng choạng, có khi không đứng dậy nổi. Tuy nhiên, sau khoảng 3 tiếng đồng hồ, heo sẽ dần hồi phục. Đến tiếng thứ năm, heo sẽ trở lại bình thường. Do đó, nếu các cơ sở tiêm thuốc an thần, sau đó để khoảng thời gian dài rồi mới chuyển đi tiêu thụ thì ngay những người trong nghề cũng khó phát hiện được.

Bác sĩ thú y Trần Đức Tuấn (phòng khám thú y Đông Anh) chia sẻ, Prozil là loại thuốc dành cho động vật có tác dụng ức chế hệ thần kinh trung ương, giúp thần an thần, chống căng thẳng. Tại các bệnh viện, nếu muốn dùng thì phải được sự đồng ý, chỉ định của bác sĩ.

Động vật được tiêm loại thuốc này sau một tuần được giết mổ thì mới đảm bảo, không gây hại cho người tiêu dùng. Trong trường hợp, động vật bị giết mổ ngay sau khi bị tiêm loại thuốc này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Người ăn phải loại thịt này về lâu dài có thể bị hạ huyết áp, hô hấp chậm, rối loạn giấc ngủ… Đối với người già và trẻ em thì lại càng nghiêm trọng.

{keywords}

Cơ quan chức năng đưa lô thịt heo đi khỏi hiện trường

Tiến sĩ Nguyễn Hữu Đức (Đại học Y Dược TP.HCM) cho hay, việc tiêm thuốc Prozi vào heo trước khi giết mổ để lại nhiều nguy hiểm cho người sử dụng. Bất kì loại thuốc nào cũng được tích lũy trong cơ thể sống và gây hại. Riêng thuốc Prozi có thể gây tác dụng hạ huyết áp trầm trọng vì làm giãn mạch ngoại biên nếu sử dụng liều cao hoặc quá liều.

Lượng thuốc an thần bơm vào heo thường không thể xác định định lượng là bao nhiêu. Điều này có thể gây quá liều. Khi lượng thuốc tồn đọng trong thịt heo quá nhiều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, gây rối loạn tiêu hóa. Nếu một người ăn nhiều thịt heo loại này với thời gian dài thì có thể mắc các bệnh về thận, thần kinh…

Riêng trẻ em, việc hấp thụ chất là rất nhanh. Do đó, nếu trẻ ăn loại thịt bị tiêm thuốc an thần với thời gian dài có thể bị nhiễm độc dẫn đến rối loạn giấc ngủ, đần độn…

Một người bán thịt ở chợ Phạm Văn Hai (quận Tân Bình) cho biết, mắt thường khó có thể xác định thịt heo bị tiêm thuốc an thần hay không. Tuy nhiên, đối với những người “sành về thịt” có thể nghi ngờ heo đã dùng thuốc trước khi giết mổ khi thấy thịt có màu sắc bắt mắt, khác lạ, đo tươi hơn bình thường, sờ tay vào thấy rất dính, dẻo, ít mỡ…

(Theo Khám phá)

tin nổi bật

Bóc mẽ chiêu trò thợ điện lạnh, kinh nghiệm mua tủ lạnh cũ không bị hớ

Do kinh tế eo hẹp, nhiều người đã chọn mua tủ lạnh cũ cho tiết kiệm. Nhưng khi chọn, tránh chỉ thấy bề ngoài bóng bẩy mà ham. Tủ lạnh gặp trục trặc, sử dụng vài tháng đã hỏng.

Giá vàng hôm nay 3/7: Giá giảm và giao dịch ở mức thấp

Giá vàng thế giới giảm về ngưỡng 1.800 USD/ounce, trong bối cảnh Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) đưa ra thông tin sẽ tăng nhanh lãi suất để hạn chế đà tăng của lạm phát.

Chuyện ngoài chợ: Rau quả, thịt gà, thịt lợn 'dắt tay nhau' tăng giá

Sau rau củ, thịt heo, thịt gà tăng giá khiến bà nội trợ thêm đau đầu khi lên mâm cơm cho gia đình mỗi ngày. Cũng ngay tại chợ đầu mối, có tới 1/3 số mặt hàng thiết yếu đã tăng giá bán.

Điều đáng sợ, giá dầu có thể tăng vọt lên 380 USD/thùng

Các nhà phân tích của JPMorgan cảnh báo, nếu Nga cắt giảm nguồn cung 5 triệu thùng/ngày để đáp trả phương Tây, giá dầu có thể lên tới 380 USD/thùng.

Ông Đỗ Quang Hiển trở thành Chủ tịch CLB Cựu sinh viên doanh nhân ĐHQG Hà Nội

Doanh nhân Đỗ Quang Hiển, Chủ tịch Ủy ban Chiến lược Tập đoàn T&T Group, Chủ tịch HĐQT Ngân hàng SHB vừa được tín nhiệm bầu giữ chức Chủ tịch Ban Điều hành CLB. Cựu sinh viên Doanh nhân ĐHQGHN.

Đề xuất cho mở thêm 2 casino tại Đà Nẵng và Khánh Hòa

Hai dự án casino được đề xuất mở thêm nằm tại khu du lịch Sun World Bà Nà Hills (Đà Nẵng) và khu dịch vụ, du lịch, vui chơi giải trí tại đảo Hòn Tre (Khánh Hòa).

iPhone 14 bất ngờ lộ giá bán cao không tưởng

Các nguồn tin rò rỉ chỉ ra rằng thế hệ iPhone 14 sẽ là dòng sản phẩm sở hữu nhiều nâng cấp đáng giá nhất của Apple trong vài năm trở lại đây. Tuy nhiên, đi kèm những thay đổi này sẽ là một mức giá không tưởng.

Điện thoại cực "hot" của Samsung giảm giá "sốc" 13 triệu đồng

Các sản phẩm của Samsung giảm giá trong bối cảnh thị trường vào giai đoạn thấp điểm, đồng thời nhiều mẫu máy cao cấp khác chuẩn bị ra mắt.

Cọ Xanh Vinhomes Ocean Park 2 - The Empire - ‘gà đẻ trứng vàng’ hấp dẫn giới đầu tư

Những sản phẩm cao cấp cuối cùng của phân khu Cọ Xanh tại Vinhomes Ocean Park 2 - The Empire sẽ được tung ra thị trường trong phiên mở bán được tổ chức vào ngày 3/7 tới, dự kiến tạo ra “cuộc đua” kịch tính giữa các nhà đầu tư.

Tháng cao điểm thu tiền: Ngày hái 2.000 bông, chủ đầm sen hồ Tây bỏ túi chục triệu

Trong mùa cao điểm cuối tháng 6, ông Trần Thành, chủ một đầm sen ở hồ Tây (Hà Nội) thu hoạch gần 2.000 bông mỗi ngày, thu về hàng chục triệu đồng.

Techcombank hút nhân tài Việt về nước

Tiên phong thực hiện các chương trình tuyển dụng lớn để thu hút người Việt thành danh tại quốc tế về nước làm việc, Techcombank triển khai chiến dịch tuyển dụng tại Singapore và London, Vương quốc Anh trong tháng 7/2022.

Cú sang tay gần nghỉn tỷ lộ diện ba ái nữ nhà chủ tịch ngân hàng kín tiếng

Thị trường chứng khoán ghi nhận nhiều ái nữ chi trăm tỷ sở hữu lượng lớn cổ phiếu doanh nghiệp của cha mình.

Tài sản 10 người giàu nhất Việt Nam biến động thế nào sau nửa năm?

Tài sản của 10 người giàu nhất Việt Nam biến động mạnh sau 6 tháng đầu năm 2022. Thống kê cho thấy, chỉ có duy nhất nữ tỷ phú Nguyễn Thị Phương Thảo ghi nhận mức tăng về tài sản.

Doanh nghiệp có lãi nhưng cổ phiếu lao dốc: Bình thường hay bất thường?

Quý 2, lợi nhuận doanh nghiệp dự kiến tăng trưởng 20% song giá cổ phiếu có doanh nghiệp lại giảm 30%, dòng tiền vào thị trường chứng khoán giảm một nửa.

Tôm hùm vàng cực hiếm xuất hiện ở Việt Nam, khách trả 150 triệu không bán

Mới đây, một hệ thống cửa hàng hải sản nhập khẩu tại TPHCM đã nhập về lô hàng có tôm hùm vàng cam Canada, lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam.