Những món Việt ngon ngất ngây nhưng lại khiến khách Tây 'bật ngửa'

Nếu như phở hay bánh mỳ là những món ăn đường phố phổ biến và hợp khẩu vị với nhiều du khách nước ngoài thì trứng vịt lộn hay nộm sứa đỏ sẽ khiến không ít người phải bất ngờ.

TRỨNG VỊT LỘN

{keywords}
Trứng vịt lộn là một trong những món ăn khiến nhiều du khách nước ngoài ngạc nhiên

Một trong những món ăn khiến nhiều người nước ngoài ngạc nhiên nhất khi tới Việt Nam chính là 'trứng vịt lộn'. Đây là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình và vẫn được một số nước phương Đông quan niệm rằng cực kỳ bổ dưỡng.

Loại trứng vịt lộn tại Việt Nam thường là phôi thai vịt già từ 9 đến 11 ngày tuổi, thường được ăn kèm cùng rau răm và muối tiêu khô hoặc muối tiêu chanh (tắc), ở một số nơi còn ăn kèm cùng đồ chua ngọt.

Nếu còn cảm thấy e ngại khi thưởng thức món ăn này thì các du khách có thể chuyển sang một biến thể khác cũng phổ biến không kém ở Việt Nam chính là 'trứng cút lộn' thường được xào cùng me chua cay hấp dẫn.

GÀ ÁC TẦN THUỐC BẮC

Gà ác tần thuốc bắc là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, có tác dụng chữa bệnh. Tuy nhiên với những du khách lần đầu nhìn thấy một con gà toàn một màu đen thì việc quyết định thưởng thức chắc sẽ không phải điều dễ dàng.

{keywords}
Gà ác tần không những ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng

Nhưng với người Việt Nam, hương vị ngon ngọt đặc trưng của gà ác hòa quyện cùng mùi ngải cứu và các loại thuốc bắc thơm thơm đã trở thành điều quá đỗi thân thuộc từ nhiều đời nay. Gà ác là loại thịt lành tính, không gây phong ngứa như thịt gà thông thường nhưng lại có giá trị dinh dưỡng vượt trội nên cực kỳ có lợi, đặc biệt cho phụ nữ sau khi sinh.

CHÂN GÀ

{keywords}
Chân gà chế biến được thành rất nhiều món ăn hấp dẫn

Tới Việt Nam, du khách có thể dễ dàng bắt gặp đủ loại món ăn được chế biến từ chân gà. Không phải là một nguyên liệu đắt đỏ nhưng chân gà lại có thể làm thành rất nhiều món ăn ngon. Từ chân gà ngâm sả tắc cho tới chân gà nướng sốt mật ong, hoặc đơn giản hơn chỉ cần luộc cùng gừng là đã có một món nhậu chất lượng.

Bên cạnh đó, chân gà Đông Tảo to khổng lồ là một trong những đặc sản chỉ có thể tìm thấy ở Việt Nam.

LÒNG LỢN TIẾT CANH

{keywords}
Nhiều du khách ắt hẳn còn xa lạ với những món ăn từ nội tạng của động vật

Dù không được khuyến khích vì các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng tiết canh vẫn là món ăn phổ biến với nhiều người dân Việt, đặc biệt là các đấng mày râu. Tiết canh được chế biến từ tiết động vật như lợn hay ngan vịt tươi được pha với chút nước mắm hoặc nước muối nhạt hãm cho khỏi đông trước khi trộn với những phần thịt, sụn băm nhỏ để làm đông.

Bên cạnh đó, tiết canh còn thường được ăn kèm cùng các loại nội tạng động vật khác như lòng, dồi, óc hay gan. Những quán hàng bán các món ăn này thường phục vụ thêm cháo hoặc bún đậu.

ỐC

{keywords}
Ốc luộc nóng hổi là thức quà đông thường thấy ở các tỉnh thành miền Bắc

Những món ăn về ốc đủ loại là điều mà mọi du khách không nên bỏ lỡ khi tới Việt Nam. Từ ốc luộc tới bún ốc hay chả ốc đều được bán ở rất nhiều quán hàng đường phố khắp mọi miền đất nước, đặc biệt ở những tỉnh thành gần biển.

Các món ốc là thức quà chiều tối phổ biến với mọi người dân Việt. Một bát ốc luộc cùng bát nước chấm thơm gừng sả sẽ là trải nghiệm không thể quên trong một ngày đông miền Bắc.

NỘM SỨA ĐỎ MẮM TÔM

Đến hẹn lại lên, khi tiết trời chuyển sang hè cũng là lúc du khách có thể thưởng thức một trong những đặc sản của các tỉnh phía Bắc Việt Nam là 'nộm sứa đỏ'.

{keywords}
Du khách có thể tìm ăn nộm sứa đỏ ở Hà Nội hoặc Hải Phòng

Một phần nộm sứa đỏ thường gồm sứa, đậu, dừa thái miếng vừa ăn đi kèm đó là tía tô, kinh giới và mắm tôm chấm. Tuy nhiên nếu sành nhất, ăn đúng kiểu xưa thì nộm sứa còn phải ăn kèm bánh đa với lạc rang bùi.

NHỮNG MÓN LÀM TỪ NHỘNG HAY SÂU TẰM

Nhộng tằm béo ngậy kết hợp với hương lá chanh lan tỏa thơm phức là món ăn ngon, dân dã thường thấy trong các bữa cơm của các gia đình miền Bắc. Nhộng là ấu trùng của tằm, ở giai đoạn sau khi tằm chín và nhả tơ làm tổ trước khi chuyển thành bướm. Món ăn này chứa nhiều dinh dưỡng, protein chất lượng cao, ít chất béo và tăng năng lượng.

{keywords}
Những nguyên liệu làm nên món chả rươi

Bên cạnh đó, một trong những đặc sản khác mà các du khách đều nên thử khi đặt chân tới Hà Nội chính là 'chả rươi'. Nếu nhìn lần đầu nhiều người sẽ tỏ ra kinh hãi trước loài động vật thân mềm với nhiều tơ xung quanh này nhưng rươi lại có giá trị dinh dưỡng rất cao. Rươi được đúc với trứng nóng hổi, rán dầu hoặc mỡ lợn vàng ươm còn khói nghi ngút, đút vào miệng ăn thấy một sự ngọt thanh mà chắc chắn không món ăn nào có thể thay thế được.

Đỗ An (Theo Lonely Planet)

tin nổi bật

Sét đỏ cực hiếm xuất hiện trên dãy Himalaya, ngoạn mục như bắn pháo hoa

Mới đây, các nhiếp ảnh gia đã may mắn ghi lại được khoảnh khắc nhiều tia sét đỏ xuất hiện ngoạn mục trên dãy Himalaya, phía tây nam khu tự trị Tây Tạng, Trung Quốc.

Du thuyền chở hơn 2 nghìn khách bốc cháy ngùn ngụt trong hành trình du ngoạn trên biển

Một du thuyền chở 2504 hành khách và 972 thành viên thủy thủ đoàn đã bốc cháy trong hành trình du ngoạn từ cảng Canaveral (Florida, Mỹ) đến cảng Grand Turk (thuộc quần đảo Turks & Caicos).

Vừa đi xe buýt vừa ăn lẩu Thành Đô, trải nghiệm mới 'siêu hot' ở Trung Quốc

Chuyến xe buýt kết hợp với quán lẩu đầu tiên chính thức hoạt động ở thành phố Thành Đô, Trung Quốc vào ngày 20/5. Du khách có thể vừa ăn lẩu vừa ngắm cảnh đêm ở thành phố.

Những điều chưa từng thấy khi 'cả thế giới' đi du lịch 'trả thù' đại dịch

Khi ngày càng có nhiều quốc gia mở lại biên giới những du khách nước ngoài chờ đợi trong háo hức suốt thời gian dài thì một cụm từ mới thời thượng gần đây đã thường xuyên xuất hiện trên mạng xã hội chính là: "du lịch trả thù".

Các siêu tỷ phú Elon Musk và Jeff Bezos chu du thế giới khác người thường thế nào?

Đối với hầu hết mọi người, việc đi du lịch thường sẽ phải đối mặt với những rắc rối tiềm ẩn liên quan tới giao thông. Nhưng mọi chuyện sẽ hoàn toàn khác với những 'siêu tỷ phú' giàu có bậc nhất thế giới hiện nay.

Mê mẩn vẻ đẹp kỳ vỹ, nguyên sơ của 'Vịnh Hạ Long trên cao nguyên'

Với hơn 40 hòn đảo và bán đảo lớn nhỏ tổng diện tích gần 37 km, hồ Tà Đùng ở tỉnh Đăk Nông được ví như 'Vịnh Hạ Long trên cao nguyên, thu hút hàng chục nghìn du khách tới tham quan, check-in.

Bí ẩn trong món trứng 'ngàn năm' đậm mùi 'nước tiểu ngựa' của Trung Quốc

Món trứng thế kỷ hay trứng ngàn năm của Trung Quốc có mùi ammoniac đậm đặc nên còn có tên gọi khác là “trứng nước tiểu ngựa”

'Số phận hẩm hiu' của tòa tháp nghiêng cao nhất thế giới

Pisa chắc chắn là tòa tháp nghiêng nổi tiếng nhất thế giới. Nhưng danh hiệu tòa tháp nghiêng cao nhất từng tồn tại lại không thuộc về nó mà là của Zaragoza ở Tây Ban Nha.

Thủ tục du lịch Thái Lan 'siêu gọn nhẹ', khách Việt ồ ạt lên đường

Thái Lan đang trở thành điểm đến ưa thích của du khách Việt Nam trong tháng 5 này khi đã bỏ hoàn toàn các quy định về cách ly, kết quả xét nghiệm Covid-19...

Bộ ảnh Hồng Kông chất lừ của cặp 'gen Z' khiến dân mạng ráo riết truy tìm địa điểm chụp

Mới đây, bộ ảnh mang phong cách điện ảnh Hồng Kông chụp tại đảo Hòn Đỏ, Nha Trang của cặp đôi “gen Z” đang nhận được gần 4.000 lượt yêu thích và nhiều lời khen từ cộng đồng mạng.

Du khách Việt kể về 14 ngày vi vu ở thiên đường biển 'bí ẩn' đắt nhất thế giới

Nữ du khách Việt đã mất 5 năm để săn tin về "thiên đường biển" Bora Bora, nơi vốn được xem chỉ dành cho giới nhà giàu.

'Chuyến tàu ngày tận thế' tuyệt đẹp ở cực Nam của thế giới

Tuyến đường sắt Nam Fuegian sẽ đưa du khách đi dọc theo Thung lũng Pico đẹp như tranh vẽ, qua hẻm núi Toro rậm rạp và hướng tới Vườn Quốc gia Tierra del Fuego rộng lớn.

Du lịch Tây Ninh khởi sắc, 'Đà Lạt của Đông Nam Bộ' hút hàng triệu lượt khách

Với các điểm du lịch hấp dẫn cùng dịch vụ du lịch độc đáo, ngành du lịch Tây Ninh đang có những chuyển biến khởi sắc với hàng triệu lượt khách tham quan.

Khu du lịch kỳ quái nhất thế giới: 450 tượng gắn răng người thật đưa khách đến 'ác mộng'

Đến tham quan điểm du lịch được mệnh danh 'đáng sợ nhất trên thế giới', nhiều người không khỏi bất ngờ khi biết rằng những bức tượng ở đây đều được gắn răng thật của người.

Vi vu 'sang chảnh' 10 ngày ở Phú Quốc, cô gái xinh đẹp khiến tín đồ du lịch trầm trồ

Cô gái xinh đẹp Nhung Phạm (26 tuổi, hiện đang sống và làm việc tại Singapore) khiến nhiều tín đồ mê du lịch trầm trồ về chuyến du lịch Phú Quốc 'sang chảnh' kéo dài tới 10 ngày 9 đêm.