Quán bánh canh sườn 10.000 đồng rẻ nhất TP.HCM, suýt phá sản vì 4 năm không tăng giá

Quán bánh canh sườn cây Mỹ Tho của vợ chồng anh Phương (45 tuổi) được nhiều người biết đến với hương vị thơm ngon, sợi bánh canh "siêu to" và giá rẻ bậc nhất TP. HCM.
Quán bánh canh sườn 10.000 đồng rẻ nhất TP.HCM, suýt phá sản vì 4 năm không tăng giá - Ảnh 1.

Quán bánh canh Mỹ Tho của vợ chồng anh Phương nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Phạm Thế Hiển (quận 8, TP. HCM). Gần 4 năm buôn bán, giá cả ở đây vẫn giữ nguyên, chỉ 10.000 đồng/bát bánh canh sườn cây (bánh canh xương sườn), gần như rẻ nhất Sài thành. Vì thế, quán có tên gọi khác bánh canh sườn cây 10k.

Quán bánh canh sườn 10.000 đồng rẻ nhất TP.HCM, suýt phá sản vì 4 năm không tăng giá - Ảnh 2.

Với 10.000 đồng, thực khách có thể gọi một bát bánh canh gồm thịt nạc, da heo và huyết hoặc một cọng sườn. Sợi bánh canh ở đây được lấy từ quê hương Mỹ Tho của anh Phương. "Sợi này được làm bằng bột gạo, tôi đặt khuôn đổ riêng, to hơn khuôn của sợi bánh canh bình thường mà chúng ta hay ăn. Mỗi ngày tôi bán khoảng 60-70 kg bánh", anh Phương chia sẻ.

Quán bánh canh sườn 10.000 đồng rẻ nhất TP.HCM, suýt phá sản vì 4 năm không tăng giá - Ảnh 3.

Bên cạnh sợi bánh canh bột gạo độc lạ, phần nước dùng được nêm nếm vừa phải và lấy vị ngọt từ xương ống, khô mực và cải muối. Anh Phương còn cho thêm tôm khô, đầu hành và huyết vịt vào nấu chung để tạo thêm mùi vị. Trong ảnh là bát bánh canh giá 10.000 đồng.

Quán bánh canh sườn 10.000 đồng rẻ nhất TP.HCM, suýt phá sản vì 4 năm không tăng giá - Ảnh 4.

Ngoài phần 10.000 thông thường, quán bánh canh Mỹ Tho của anh Phương còn có bát đầy đủ với các loại đồ ăn kèm như mực ống, tôm càng, giò heo, có giá 35.000 đồng.

Quán bánh canh sườn 10.000 đồng rẻ nhất TP.HCM, suýt phá sản vì 4 năm không tăng giá - Ảnh 5.

Tóp mỡ và tỏi phi giòn rụm, béo ngậy được rải sau cùng, hoà quyện với nước dùng làm cho món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Quán bánh canh sườn 10.000 đồng rẻ nhất TP.HCM, suýt phá sản vì 4 năm không tăng giá - Ảnh 6.

Xương sườn ở đây hơi ít thịt, tuy vậy, sườn lại được hầm mềm, rã. Khi ăn, thịt như tan vào miệng, không có cảm giác hôi hay bở.

Quán bánh canh sườn 10.000 đồng rẻ nhất TP.HCM, suýt phá sản vì 4 năm không tăng giá - Ảnh 7.

Bên cạnh đó, tôm và mực cũng được nấu đúng lửa, thịt còn độ giòn và dai. Được biết, quán anh Phương thường xài con mực ống to, sau đó cắt ra từng khoanh tròn để phục vụ khách. Bánh canh mực có giá 20.000 đồng.

Quán bánh canh sườn 10.000 đồng rẻ nhất TP.HCM, suýt phá sản vì 4 năm không tăng giá - Ảnh 8.

Trước khi mở quán, anh Phương đã dành một năm nghiên cứu cả công thức và địa điểm bán. "Cuối cùng, tôi chọn bán ở quận 8, nơi có nhiều dân lao động, mong rằng quán ăn của mình có thể giúp họ phần nào", chủ quán nói. Được biết, trung bình một ngày quán bán được 500- 600 bát bánh canh sườn cây giá 10.000 đồng.

Quán bánh canh sườn 10.000 đồng rẻ nhất TP.HCM, suýt phá sản vì 4 năm không tăng giá - Ảnh 9.

Dù vật giá leo thang, anh Phương vẫn giữ nguyên mức giá 10.000 đồng suốt gần 4 năm để những người khó khăn cũng có thể ăn. Anh Phương chia sẻ: "Tôi cũng không biết mình lời ra sao, tôi bán được là nhờ vào số đông, nhờ vào những người họ yêu quý quán mình rồi đến đây ăn thường xuyên. Trước đó, tôi cũng suýt phá sản mấy lần rồi".

Quán bánh canh sườn 10.000 đồng rẻ nhất TP.HCM, suýt phá sản vì 4 năm không tăng giá - Ảnh 10.

Quán mở bán từ 11h trưa đến 6h tối, thực khách ra vào tấp nập, chủ yếu là học sinh, sinh viên và công nhân. "Vì nhà gần nên tôi thường xuyên ăn ở đây. Buổi trưa lười nấu cơm, tôi lại đến quán anh Phương. Chí cần 10.000 đồng thôi mà có một bữa no nê rồi", một vị khách sống ở quận 8, chia sẻ.

tin nổi bật

Túi rác đắt nhất thế giới gây tranh cãi dữ dội

Hãng thời trang Balenciaga tạo ra tiếng vang lớn trên mạng xã hội khi được cho là đã bán chiếc túi rác đắt nhất thế giới, với giá gần 1.800 USD, tương đương 43,2 triệu đồng.

'Cá thần' tiến vua đắt đỏ ở Việt Nam: Thế giới chỉ 3 nước có

Loài cá này thu hút sự chú ý không chỉ vì chất lượng thịt mà còn bởi những yếu tố tâm linh kì lạ.

Campuchia sẽ kiểm tra mì ăn liền nhập khẩu từ Việt Nam

Các cơ quan chức năng Campuchia cho biết, thời gian tới sẽ tiến hành kiểm tra các loại mì nhập khẩu từ Việt Nam .

Trồng loại cỏ lạ ven đê, thu hàng trăm triệu đồng mỗi năm

Không phải chăm sóc thường xuyên nhưng loại cỏ làm cảnh này vẫn giúp người trồng hốt bạc, cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

8 triệu một ký hoa sâm Ngọc Linh, ngâm rượu toàn hàng Trung Quốc

Là một trong những loại sâm có giá đắt đỏ nhất thế giới, nên từ củ, lá, hoa sâm Ngọc Linh đều vô cùng quý hiếm. Thời gian này, hoa sâm, lá sâm được rao bán la liệt trên thị trường.

Giá dầu lao dốc mạnh, giá xăng có thể xuống 21.000 đồng/lít

Giá dầu thế giới giảm mạnh, dưới ngưỡng 90 USD/thùng, mức thấp nhất trong 6 tháng qua. Giá xăng nhập hiện giảm về sát mức 100 USD/thùng, do đó giá xăng, dầu trong nước ở kỳ điều hành tới dự báo sẽ tiếp tục giảm.

Loại hoa đặc biệt 8 triệu đồng/kg, loại bánh rẻ bèo 4 nghìn đồng/chiếc

Hoa sâm Ngọc Linh có giá tới 8 triệu/kg vẫn đắt hàng. Trong khi đó, vào mùa Vu Lan, chim phóng sinh tăng giá gấp 2 - 3 lần, thực phẩm chay rất thu hút khách.

Loạt sự kiện chuẩn bị kỷ niệm 10 năm thành lập Tổng công ty Phát điện 1

Nhìn lại hành trình 10 năm (2013-2023) Tổng công ty Phát điện 1 - EVNGENCO1 ghi nhận đóng góp trí tuệ, mồ hôi, xương máu, công sức cùng tinh thần sáng tạo, đổi mới của cán bộ, công nhân viên và người lao động, mang lại nhiều kết quả đáng tự hào.

7 tháng, xuất khẩu con cá này đạt doanh thu cao lịch sử

Tăng trưởng ngoạn mục ở tất cả các thị trường, đặc biệt là ở Mỹ và Trung Quốc nên chỉ trong 7 tháng năm 2022, xuất khẩu cá tra thu về gần 1,6 tỷ USD, hoàn thành mục tiêu cả năm.

Phụ kiện cửa 3H tham vọng chinh phục thị trường Việt

Phân phối độc quyền bởi Công ty TNHH Cửa sổ Việt Châu Á AseanWindow, thương hiệu phụ kiện 3H đã có những bước đi đầu tiên để “giới thiệu bản thân”, khẳng định chất lượng và sự đa dạng sản phẩm đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng Việt.

Giật mình con số đại gia Việt “dốc tiền” rước quái thú về nuôi

Ngoài siêu xe, biệt thự hay phụ kiện hàng hiệu, đại gia Việt còn bạo tay chi số tiền khổng lồ để rước "quái thú" về làm thú cưng trong nhà.

Học lớt phớt rồi mơ ra trường làm CEO lương ngàn "đô"

Nhiều bạn trẻ học hành lớt phớt, ra trường làm lớt phớt nhưng "ôm mộng" làm CEO (giám đốc điều hành) lương 4 - 5 ngàn "đô". Đây là một vấn nạn trên thị trường lao động.

Lá mọc hoang rụng bỏ đi, giờ xuất khẩu, giá bán lên tới cả trăm nghìn mỗi kg

Thời điểm này đang là mùa thu lá. Loại lá này càng to, dài và có màu càng đẹp, giá bán lại càng cao hơn. Ít ai nghĩ trước đây lá mọc hoang rụng bỏ đi này giờ xuất khẩu, giá bán lên tới cả trăm nghìn mỗi kg.

Bánh Trung thu mini 4.000 đồng từ Trung Quốc bán đầy chợ mạng

Chỉ cần bỏ ra chưa đến 100.000 đồng, người dùng đã có thể mua 1 kg bánh Trung thu mini, tương đương hơn 20 chiếc, xuất xứ từ Trung Quốc. Bánh bán lẻ có giá 5.000-6.000 đồng/gói.

Những củ sâm Ngọc Linh tiền tỷ, bằng cả gia tài

Sâm Ngọc Linh là loại dược liệu quý hiếm, được mệnh danh là “vua’ của các loài sâm. Có những củ sâm Ngọc Linh có tuổi đời tới hàng trăm năm, có giá tới hàng tỷ đồng.