Thực hư về thịt lợn thảo dược giá đắt gần như thịt bò

Thịt lợn thảo dược được hiện nay có giá hơn 200.000 đồng/kg nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng vì ‘sạch’ và thơm ngon. Vậy người ta nuôi lợn thảo dược như thế nào?

Hiện nay, trên địa bàn Hà Nội xuất hiện một số cửa hàng kinh doanh thịt lợn thảo dược, một loại thịt lợn được nuôi theo cách mới và được rất nhiều người ưa chuộng. Thịt lợn thảo mộc có giá bán khá cao so với thịt lợn bình thường (trong thời kì thịt lợn chưa xuống giá). Nhiều người ví von rằng thịt lợn thảo dược đắt như thịt bò.

Cụ thể, theo khảo sát giá cả tại một số cửa hàng thịt lợn thảo dược trên địa bàn Hà Nội hiện nay, giá bán thịt lợn thảo dược như sau: ba chỉ cắt lát khoảng 200.000 đồng/kg, nạc vai khoảng 150.000 đồng/kg, nạc mông khoảng 145.000 đồng/kg, giò nạc khoảng 180.000 đồng/kg, thịt lợn khô khoảng 360.000 đồng/kg,

Thực hư về thịt lợn thảo dược giá đắt gần như thịt bò

Thịt lợn thảo dược có giá khá cao nhưng nhiều người dân vẫn tin tưởng mua dùng (Ảnh: MitraFood)

Với giá cả như vậy, thịt lợn thảo dược có giá đắt gấp 2 – 3 lần thịt lợn thông thường, nhất là trong giai đoạn hiện nay, giá thịt lợn đang xuống dốc không phanh và việc “giải cứu thịt lợn” cho bà con nông dân Việt Nam đang trở nên cấp bách hơn bao giờ hết.

Thịt lợn thảo dược vẫn được nuôi bằng cám

Nói về loại thịt lợn có giá đắt đỏ và vô cùng đặc biệt này, báo Vnexpress chia sẻ lại lời của một quản lý cửa hàng thịt thảo dược ở Hà Nội như sau: 4 tháng đầu chúng tôi cho heo ăn cám, 5 tháng còn lại bổ sung thêm thực đơn thảo dược như kim ngân hoa, thổ phục linh, sơn tra, sài đất, tỏi, nghệ và cá...”.

Không chỉ vậy, anh Đỗ Văn Chuyên, một trong những người khởi nghiệp thành công với trang trại khép kín nuôi lợn bằng thảo dược khi chia sẻ trên VTV cho hay: “Trong khoảng 4 tháng đầu, đàn lợn sẽ được nuôi theo phương pháp truyền thống, ăn thức ăn nghiền từ bột ngô, bã đậu, cá vụn như bình thường. Khi bước sang tháng thứ 5, lợn được khoảng 50kg sẽ được cho ăn thức ăn có trộn thảo dược.”

 

Về cơ bản, lợn thảo dược là loại lợn được nuôi từ cám trộn với thảo dược, có quy trình nuôi lâu hơn lợn bình thường từ 2 – 4 tháng mới có thể xuất chuồng. So với cách nuôi lợn truyền thống của người Việt ta từ lâu nay – cách nuôi hộ gia đình mang tính chất nhỏ lẻ thì thịt lợn thảo dược vẫn có thời gian phát triển nhanh hơn.

Vào thập kỉ 90 của thế kỉ trước hay những năm đầu thế kỉ XX, khi mô hình nuôi lợn kiểu công nghiệp chưa hình thành, cám tăng trọng chưa nở nộ thì việc nuôi lợn của các hộ gia đình Việt phải mất hằng năm. Đến nay, nhiều gia đình ở nông thôn muốn ăn thịt lợn sạch vẫn duy trì cách nuôi này khi cho lợn ăn bằng cám nấu gồm cám (phụ phẩm từ quá trình xát gạo) kết hợp với rau khoai lang, bèo,…

Vì thế, mô hình nuôi lợn thảo dược đã kết hợp được cả cách nuôi lợn truyền thống và hiện đại, tạo bước đột phá với những loại thảo dược có tác dụng tăng sức đề kháng giúp lợn không bị mắc các dịch bệnh thông thường. Hiểu rõ nguồn gốc như vậy, người tiêu dùng có thể đặt niềm tin vào loại thực phẩm này.

Thực hư về thịt lợn thảo dược giá đắt gần như thịt bò

Thịt lợn thảo dược được nuôi với nguồn thức ăn có chưa các loại thảo dược (Ảnh: AnVietFood)

Điểm sáng trong bối cảnh thực phẩm bẩn tràn lan

Trong thời gian gần đây, khi trên các mạng xã hội và truyền hình liên tục xuất hiện những hình ảnh, video về thịt lợn bẩn, thịt lợn được giết mổ tràn lan mất vệ sinh,…, người tiêu dùng tỏ ra vô cùng hoang mang và nghi ngại mỗi khi mua thịt lợn để chế biến các món ăn cho gia đình mình.

Vì thế, khi thịt lợn thảo dược xuất hiện, nó được coi như “điểm sáng” có sức hút mạnh mẽ với người tiêu dùng. Dù giá thành của loại thịt này có đắt gần bằng thịt bò đi chăng nữa thì nhiều người dân vẫn tin dùng.

Thực hư về thịt lợn thảo dược giá đắt gần như thịt bò

Lòng, dồi của lợn thảo dược cũng rất thơm ngon và được nhiều người yêu thích (Ảnh: Thịt lợn thảo dược Gori)

Nhiều bà nội trợ cảm thấy rất an tâm khi sử dụng thịt lợn thảo dược và vô cùng hài lòng về chất lượng của sản phẩm này. Chia sẻ trên Facebook, nhiều chị em đã có lời khen về loại thịt thảo dược như “thịt ngon, ngọt”, khi luộc nước rất trong. Không chỉ vậy, thịt lợn thảo dược cũng gây được ấn tượng với người tiêu dùng từ “cái nhìn đầu tiên” khi thịt tươi, các phụ phẩm như lòng, dồi, dạ dày,… đều rất thơm ngon.

Do đó, không chỉ thịt lợn thảo dược tươi được các bà nội trợ ưa chuộng mà các sản phẩm được chế biến từ thịt lợn thảo dược cũng được nhiều người sử dụng như: xúc xích, giò, chả, mắm tép chưng, thịt lợn sấy khô,…

Với lợi thế sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng từ những trang trại nuôi lợn thảo dược, thịt lợn thảo dược đã nhanh chóng chiếm lĩnh được cảm tình của người tiêu dùng dù giá thành khá đắt. Đây chính là cơ hội để các chủ chăn nuôi phát triển mô hình chăn nuôi lợn thảo dược của mình.

(Theo Viet Q)

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
'Be' tặng thêm thu nhập 6,66% cho đối tác tài xế beBike
'Be' tặng thêm thu nhập 6,66% cho đối tác tài xế beBike
Thị trườngicon  07/01/2019 

Nhân Tết Kỷ Hợi 2019, ứng dụng gọi xe “be” tặng thêm 6.66% thu nhập cho đối tác tài xế beBike qua chương trình “Tài lộc nhân ba, thả ga nhận chuyến” và hoàn tiền đồng phục 100% cho các đối tác tài xế đã hoàn thành 10 chuyến beBike.

 
Nhìn nước rửa bát này ai còn dám ăn ở quán ăn đường phố?
Nhìn nước rửa bát này ai còn dám ăn ở quán ăn đường phố?
Thị trườngicon  15/01/2019 

Nếu chứng kiến tận mắt cách chế biến, nguồn nước dùng để rửa bát đũa của các quán ăn đường phố thì có lẽ chẳng ai dám ăn.

 
Tứ đại đặc sản được xem như 'thần dược trường thọ' trên đất Việt
Tứ đại đặc sản được xem như 'thần dược trường thọ' trên đất Việt
Thị trườngicon  15/01/2019 

Loài rêu đá mọc dưới lòng suối, loại rau sam mọc đầy ven đường như cây dại, cây hương thảo trồng làm cây xanh trong nhà hay nắm lá cây rừng lại được người dân vùng sơn cước nâng niu, giữ gìn như một bảo vật quý giá.

 
Bí ẩn loài chè cổ thụ ở rừng nguyên sinh Tây Yên Tử
Bí ẩn loài chè cổ thụ ở rừng nguyên sinh Tây Yên Tử
Thị trườngicon  15/01/2019 

Chè cổ ở Khe Rỗ có vị đặc biệt, thơm hơn hẳn chè nơi khác, nước pha có màu vàng ánh xanh rất đẹp. Một ấm chè có thể thêm nước sôi 6-7 lần mà vẫn giữ được vị đậm đà, ngọt hậu.

 
Cận cảnh nhà máy chế biến rau củ quả hàng đầu VN
Cận cảnh nhà máy chế biến rau củ quả hàng đầu VN
Thị trườngicon  15/01/2019 

Nhà máy Tanifood đi vào hoạt động là cú hích về kinh tế trong ngành chế biến rau củ quả và là niềm tự hào của doanh nghiệp tỉnh Tây Ninh, bởi đây là một trong năm nhà máy hiện đại nhất khu vực châu Á Thái Bình Dương.

 
Quất lục bình khổng lồ cao hơn 3m, giá gần 50 triệu đồng/cặp
Quất lục bình khổng lồ cao hơn 3m, giá gần 50 triệu đồng/cặp
Thị trườngicon  15/01/2019 

Cặp quất lục bình khổng lồ của một nhà vườn tại Hà Nội vừa “xuống phố” phục vụ Tết Nguyên đán 2019 có giá gần 50 triệu đồng/cặp.

Doanh nghiệp 'đua nhau' tuyển lao động cận Tết lương 1 triệu đồng/ngày
Doanh nghiệp 'đua nhau' tuyển lao động cận Tết lương 1 triệu đồng/ngày
Thị trườngicon  15/01/2019 

Những ngày sát Tết, nhiều công ty đang ráo riết tuyển lao động. Đặc biệt những ngành như thương mại dịch vụ, giúp việc, bảo vệ... có nhu cầu tuyển dụng lao động rất cao. Có ngành, mức lương ngày Tết tăng đến hơn 1 triệu/ngày.

Giá thuê ô tô leo thang từng ngày theo Tết
Giá thuê ô tô leo thang từng ngày theo Tết
Thị trườngicon  15/01/2019 

Nắm bắt nhu cầu thuê xe ô tô tự lái trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, nhiều đại lý, showroom đã nâng giá cho thuê lên 20 – 30% so với ngày thường. 

11 người Việt không giấy tờ, trốn trong xe tải bị cảnh sát bắt
11 người Việt không giấy tờ, trốn trong xe tải bị cảnh sát bắt
Thị trườngicon  15/01/2019 

Cảnh sát Đài Loan đã bắt 11 lao động Việt trái phép khi đang trốn trong xe tải chở hàng.

Đánh gốc, vận chuyển đào - quất thuê, kiếm tiền triệu mỗi ngày
Đánh gốc, vận chuyển đào - quất thuê, kiếm tiền triệu mỗi ngày
Thị trườngicon  15/01/2019 

Cận tết, thay vì làm xe ôm, bốc vác, nhiều lao động tự do ở Hà Nội chuyển sang làm nghề đánh gốc đào, chở đào, quất. Công việc tuy vất vả hơn nhưng giúp lao động kiếm tiền triệu mỗi ngày.

Cận cảnh kỹ nghệ sản xuất rượu vang siêu tốc, giá chỉ ngang nước lọc
Cận cảnh kỹ nghệ sản xuất rượu vang siêu tốc, giá chỉ ngang nước lọc
Thị trườngicon  15/01/2019 

Trước khi trở thành những ly rượu vang hảo hạng trên những bàn tiệc đón chào năm mới, ít ai có thể hình dung chúng đã được sản xuất với quy trình tối giản và mất vệ sinh như vậy.

Bắt được cá chình dài 1,6 mét: Hiếm có, mỗi năm mới gặp 1 lần
Bắt được cá chình dài 1,6 mét: Hiếm có, mỗi năm mới gặp 1 lần
Thị trườngicon  15/01/2019 

Một con cá chình hiếm gặp có chiều dài hơn 1,6m, nặng hơn 11kg vừa sa lưới một người dân chuyên làm nghề chài lưới trên thượng nguồn sông Lam (Nghệ An).

Thầy giáo bỏ nghề về quê...nuôi ruồi lấy trứng, bán 30 triệu/ký
Thầy giáo bỏ nghề về quê...nuôi ruồi lấy trứng, bán 30 triệu/ký
Thị trườngicon  15/01/2019 

Chỉ 1.000m2 đất, ông nông dân từng là thầy giáo này mỗi ngày có thể thu 2kg trứng ruồi lính đen với giá thị trường hiện là 30 triệu đồng/ký.

Mèo sang chảnh được chủ cho ở riêng trong căn nhà thuê 35 triệu đồng/tháng
Mèo sang chảnh được chủ cho ở riêng trong căn nhà thuê 35 triệu đồng/tháng
Thị trườngicon  14/01/2019 

 2 chú mèo đang được sống thoải mái trong một căn hộ ở Thung lũng Silicon với mức giá cho thuê là 1.500 USD (gần 35 triệu đồng) mỗi tháng.

Tận thấy những kẻ vô lương 'hóa phép' lợn chết thâm đen thành lợn gác bếp
Tận thấy những kẻ vô lương 'hóa phép' lợn chết thâm đen thành lợn gác bếp
Thị trườngicon  14/01/2019 

Cùng đột nhập các cơ sở chế biến thịt lợn ở Vĩnh Phúc, tận mắt chứng kiến quy trình "biến hóa" những con lợn chết thâm đen trở thành lợn gác bếp, trâu hun khói.

Lên Mường Lò 'săn' đặc sản muồm muỗm, ăn rồi nhớ mãi
Lên Mường Lò 'săn' đặc sản muồm muỗm, ăn rồi nhớ mãi
Thị trườngicon  14/01/2019 

Mỗi một vùng đất đều có một nét độc đáo riêng để người ta nhớ đến và Yên Bái cũng thế.

Thêm lựa chọn kênh thanh toán phí bảo hiểm Chubb Life
Thêm lựa chọn kênh thanh toán phí bảo hiểm Chubb Life
Thị trườngicon  14/01/2019 

Từ ngày 14/01/2019, Chubb Life Việt Nam chính thức hợp tác với Công ty Dịch vụ Trực tuyến Cộng đồng Việt (VietUnion) triển khai dịch vụ thanh toán phí bảo hiểm qua Payoo được phát triển và cung cấp bởi VietUnion.

Cú sốc sang Nhật: Vá xe đạp mất 1 triệu, hot boy nhịn cắt tóc vì sợ tốn tiền
Cú sốc sang Nhật: Vá xe đạp mất 1 triệu, hot boy nhịn cắt tóc vì sợ tốn tiền
Thị trườngicon  14/01/2019 

"Ôi du học Nhật à, sướng thế, nhất mày". Thu chỉ biết cười trừ khi chúng bạn nghĩ rằng cuộc sống của một sinh viên Việt Nam tại Nhật Bản là thiên đường.

Ly kỳ chuyện trèo núi, vào thung sâu săn loài gà rừng má đỏ
Ly kỳ chuyện trèo núi, vào thung sâu săn loài gà rừng má đỏ
Thị trườngicon  14/01/2019 

Miền sơn cước Cao Bằng không chỉ nổi tiếng với những địa danh, thắng cảnh mà còn bởi những đặc sản của thiên nhiên.

Cò lái 'chảnh chọe' dịp cận Tết, dân buôn xe cũ 'toát mồ hôi'
Cò lái 'chảnh chọe' dịp cận Tết, dân buôn xe cũ 'toát mồ hôi'
Thị trườngicon  14/01/2019 

 Nhu cầu mua ô tô cuối năm tăng cao, chính vì vậy mà giới cò lái được dịp “thổi giá”. Các cửa hàng xe không gom đủ “hàng” để phục vụ khách vì giá tăng “đột biến”.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN