Bảo quản thực phẩm

Mùa hè thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus phát triển dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tăng cao.

Không phải loại thực phẩm nào cũng cần cho vào tủ lạnh, một số loại sẽ bị mất chất dinh dưỡng, mất hương vị, thậm chí là nhanh hỏng ở nhiệt độ thấp.

Giữ tủ lạnh sạch sẽ và sắp xếp đồ khoa học không chỉ trông đẹp mắt mà còn giúp thực phẩm tươi lâu hơn.

Hầu hết chúng ta đều chỉ biết công dụng duy nhất của giấy vệ sinh là dùng trong nhà tắm mà không biết rằng nó còn vô cùng hữu ích cho thực phẩm cất giữ trong tủ lạnh.

Một sự thật hiển nhiên là, một quả táo thối sẽ làm hỏng cả rổ táo. Tuy nhiên, bạn có biết, ngay cả một quả táo tươi ngon khi chín cũng có thể làm hỏng một quả dưa hấu cất trữ ngay cạnh nó?

Việc bảo quản lạnh thực phẩm phải đúng cách để đạt hiệu quả tối ưu.

Việc bảo quản thực phẩm không đúng cách làm mất dần hương vị, dưỡng chất và độ tươi ngon. Những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.