cá tầm

Ngay dưới chân đèo Hoàng Liên Sơn, có một trại nuôi cá tầm – loài cá “quý tộc” khủng nhất Lai Châu. Mỗi năm, trại nuôi cá tầm này bán ra thị trường vài chục tấn cá thương phẩm, chủ trại thu về cả tỷ đồng.

Nằm ở độ cao gần 800m so với mực nước biển, khí hậu mát mẻ, nguồn nước trong lành, hồ A thủy điện Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Thạnh (tỉnh Bình Định) đang nuôi loài cá tầm Nga để lấy trứng.

Người mua phải đặt trước, còn người làm ra phải chờ đợi rất lâu mới có thể thu hoạch.

Giám đốc Công ty Cổ phần Cá hồi - cá tầm Sa Pa, anh Nguyễn Văn Quyết đón chúng tôi bằng nụ cười rạng rỡ đợi sẵn trên đầu cầu dẫn ra lồng bè nuôi cá nước lạnh.

Được mệnh danh là "vàng đen", món trứng cá tầm loại đắt nhất có giá lên tới 2,3 tỷ đồng/kg, tương đương một chiếc xe Audi hạng sang.

Một ngư dân ở Bình Dương vừa bắt được con rùa có thân hình màu vàng, vân màu đen ở trên mai rất đẹp, lạ mắt. Trong khi đó, một ngư dân ở Trung Quốc cũng mới câu được con cá tầm khủng 100 tuổi, dài 3,59m, nặng nửa tấn.

Cá tầm Kaluga có pháp danh khoa học là Huso dauricus, là loài cá khổng lồ. Đây là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới và được xếp vào nhóm loài cực kỳ nguy cấp và gần tuyệt chủng do người dân săn lùng để lấy trứng.

Mới đây, một ngư dân người Trung Quốc đã may mắn câu được một con cá tầm khổng lồ, nặng hơn nửa tấn.

Mặc dù trứng của loài này có giá bán đắt khủng khiếp nhưng giới siêu giàu vẫn tranh nhau mua.

Mỗi ký cá tầm “ngộp”, ướp nước đá được bán với giá 100.000 đồng/kg trên vỉa hè ở TPHCM. Nhiều người dân thành phố đã tranh thủ ủng hộ các trang trại nuôi cá.

Ít ai ngờ, giữa mênh mông sóng nước lòng hồ thủy điện Sơn La lại có một trại nuôi cá đặc sản lớn đến như vậy.

Tận dụng mặt nước trên vùng lòng hồ thủy điện Sơn La - nơi có khe nước lớn bốn bề là đồi núi, ông Nguyễn Văn Khải (xã Mường Trai, huyện Mường La, Sơn La) đã mạnh dạn đầu tư hơn 100 tỷ đồng trong 7 năm để nuôi cá.

Để thưởng thức con cá tầm khổng lồ nặng gần 40kg, đại gia Hà thành đã chi số tiền hơn 15 triệu đồng.

Con cá dài hơn một người đàn ông trưởng thành.

Ngày 12/6, các chủ hộ nuôi cá tầm, cá hồi trên địa bàn huyện Sa Pa (Lào Cai) thông tin, thời gian qua xảy ra liên tiếp hiện tượng cá chết bất thường, nghi bị đầu độc.

Liên quan tới vụ cá chuyển màu đỏ tại Hà Tĩnh do một loại vi khuẩn gây nên, chúng ta cũng phải nhìn nhận lại hàng loạt loại cá Trung Quốc nhiễm hóa chất độc hại bán tại Việt Nam khiến người dân lo lắng.

Với diện tích mặt nước 19.000ha, chiều dài hơn 80km, dung tích dao động từ 3 - 3,9 tỷ khối nước, hồ Thác Bà không chỉ cung cấp nước phát điện, mà còn là vựa cá khổng lồ.

Nhìn những con cá tầm dài tới hơn 1m, to như cột nhà đang lượn lờ trong các ô nuôi giữa lòng hồ Thủy điện Sơn La, ông Trần Văn Tuấn, Giám đốc Công ty Cá tầm Sơn La ,chia sẻ: “Tiềm năng là rất lớn".

Nhiều loại cá, thịt nhập khẩu có mức giá không "dễ chịu", muốn mua phải chi tiền triệu, nhưng vẫn được giới nhà giàu Việt săn lùng.

Cá tầm trắng khá hiếm nên trứng cá cũng rất đắt. Một cân trứng cá tầm trắng có giá lên tới 80.000 Euro, gấp mười lần trứng cá đen. Loại cá cầm này được nuôi ở một hồ chứa tại miền Trung Việt Nam.