Những ngôi sao như Ronaldo, Messi, Neymar thường di chuyển liên tục trong 90 phút của trận đấu. Một trận bóng đỉnh cao ở World Cup có thể khiến cầu thủ đốt cháy hơn 1.000 calo. Ngôi sao người Đức Jurgen Klinsmann nhận định: “World Cup 2022 ở Qatar sẽ đẩy các cầu thủ đến giới hạn thể chất của họ”. 

Điều quan trọng là các cầu thủ phải nhận được các chất dinh dưỡng với số lượng phù hợp vào đúng thời điểm để đảm bảo họ thể hiện tốt nhất trên sân.

Ronaldo thường xuyên chia sẻ các bữa ăn lên trang cá nhân

Các ngôi sao ăn gì hàng ngày?

Theo Firstpost, Ronaldo tuân theo chế độ ăn rất nghiêm ngặt. Đầu bếp riêng của cầu thủ này tiết lộ chế độ ăn uống của Ronaldo dựa trên các thực phẩm như cá, thịt gà, một số loại rau, hải sản, trứng, dầu thực vật, hạt. Anh ăn 6 bữa nhỏ một ngày - cứ sau 3 đến 4 giờ một lần, xen kẽ với việc uống nhiều nước.

Đầu bếp cũ của anh, Giorgio Barone, cũng cho biết Ronaldo ưa chuộng chế độ ăn giàu protein, bao gồm cá, thịt gà, thịt bê, trứng, quả bơ, dầu dừa và gạo lứt. Bữa ăn nhẹ là bánh mì nướng bơ. 

Ở tuổi 35, Lionel Messi đã nhận ra tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng trong sự nghiệp của mình. Kể từ năm 2014, anh luôn tuân thủ theo tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng Giuliano Poser, người đã ngăn anh tránh xa đồ uống có ga và bánh pizza.

Năm loại thực phẩm gồm nước, dầu ô liu, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau tươi là nền tảng cho chế độ ăn kiêng của Messi. Cầu thủ này cũng cắt giảm việc tiêu thụ quá nhiều thịt - thói quen phổ biến ở Nam Mỹ và Tây Ban Nha. “Lượng thịt mà người Argentina và Uruguay thường ăn quá nhiều gây khó tiêu hóa”, chuyên gia Poser nói. 

Một thông tin cho rằng Messi chỉ ăn ngũ cốc nguyên hạt với một số loại trái cây, rau cho bữa sáng. Bữa tối, anh chỉ ăn gạo lứt và cá ngừ. 

Neymar tự cho phép một số ngày dùng món ưa thích không theo chế độ ăn kiêng

Neymar của Brazil tuân theo chế độ ăn rất giàu calo; 60% lượng calo của anh ấy đến từ carbohydrate, 30% từ protein và 10% còn lại đến từ chất béo, vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Anh ăn 3 quả trứng rán và rau chân vịt cùng phần thịt gà trắng cho bữa sáng. Tiếp theo là một cốc protein với một ít hạt hướng dương và hạnh nhân.

Bữa trưa, tiền đạo người Brazil dùng thịt viên gà tây và khoai lang. Bữa ăn nhẹ buổi tối là thịt gà tây với bơ lạc và một ít hạt hướng dương. Neymar kết thúc một ngày với món cá trắng và bắp cải luộc thái nhỏ. 

Thỉnh thoảng, Neymar có một “ngày ăn gian” khi thưởng thức món khoai tây chiên và pizza yêu thích. 

Messi giảm ăn theo theo gợi ý của chuyên gia dinh dưỡng

Chế độ ăn ngày càng khắt khe

Ngày nay, chế độ ăn uống cho mỗi cầu thủ được điều chỉnh chi tiết theo nhu cầu và cường độ cao của trận đấu. Mỗi quốc gia tham gia World Cup đều có chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp riêng, đảm bảo đội bóng chỉ ăn những thứ tốt nhất và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Không có hình mẫu duy nhất cho tất cả khi nói đến chế độ dinh dưỡng của cầu thủ bóng đá mà cần dựa trên trọng lượng, chiều cao, tỷ lệ mỡ cơ thể và vị trí trên sân.

Một tiền vệ chạy trung bình 11,27 km mỗi trận trong khi một tiền đạo chạy 9,64 km, do đó lượng dinh dưỡng cần thiết cho những cầu thủ này sẽ thay đổi. 

Vài giờ trước trận đấu, các cầu thủ ăn ngũ cốc, bánh kếp, bánh mì nướng hoặc sữa chua để tăng năng lượng. Sau trận, họ thường ăn nhẹ bằng carb và protein để phục hồi năng lượng và cơ bắp.

Họ hạn chế ăn các sản phẩm từ sữa, gia vị cay nóng và các thành phần có tính axit hoặc kích thích như hạt tiêu, cam, quýt, có thể gây trào ngược. Hầu hết phòng thay đồ có chuối, bánh gạo, thanh ngũ cốc, đồ ngọt, nước ép củ dền, đồ uống điện giải.