Chế độ ăn giúp giảm mỡ máu trong 2 tuần

Chế độ ăn kiêng Dash làm giảm đáng kể mức cholesterol xấu cao trong vòng hai tuần.

Phương pháp ăn kiêng trên cũng cải thiện các chỉ số huyết áp, đây là chìa khóa để ngăn ngừa bệnh tim.

Cholesterol rất cần thiết cho cơ thể, góp phần xây dựng cấu trúc của màng tế bào và tạo ra các hormone. Tuy nhiên, mức cholesterol xấu (LDL) cao hay mỡ máu cao sẽ gây ra vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, làm tắc nghẽn các động mạch. Bạn có thể giảm mức cholesterol LDL bằng cách tuân thủ chế độ ăn kiêng Dash. 

Dash là từ viết tắt tiếng Anh của Phương pháp tiếp cận Chế độ ăn uống nhằm Ngừng Tăng huyết áp. Đây là một kế hoạch ăn uống lành mạnh chủ yếu giúp điều trị hoặc ngăn ngừa huyết áp cao. 

Chế độ ăn uống bao gồm các loại thực phẩm giàu kali, canxi và magiê, tất cả đều làm giảm huyết áp. Bạn cũng cần hạn chế thực phẩm có nhiều natri, chất béo bão hòa và đường bổ sung.

Chế độ ăn Dash gồm nhiều rau trái, các loại hạt. Ảnh minh họa: Foodnetwork

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Anh đã tìm cách xác định xem liệu chế độ ăn kiêng Dash có giúp giảm cholesterol cao hay không. Một đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng đã được thực hiện. 

Nhóm tác giả đã sàng lọc thông qua cơ sở dữ liệu Medline, Embase và Scopus và xác định được 20 báo cáo với hơn 1.900 người tham gia. 

Kết luận 

Kết quả nghiên cứu chứng minh, chế độ ăn kiêng Dash làm giảm đáng kể mức cholesterol. Chỉ số huyết áp của những người trong khảo sát giảm rõ rệt.

Các tác giả đánh giá: “Chế độ ăn kiêng Dash cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch”. Cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để xác định ảnh hưởng của chế độ ăn kiêng Dash đối với mức cholesterol nhưng những ghi nhận hiện có rất đáng khích lệ.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ cũng cho thấy chế độ ăn này làm giảm mức cholesterol. Nghiên cứu trên 36 người tham gia ghi nhận chế độ ăn kiêng Dash đã làm giảm đáng kể lượng cholesterol LDL. 

Cholesterol LDL thường được gọi là cholesterol "xấu" vì bám vào bên trong thành động mạch, do đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Hạn chế ăn muối tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa: Mssociety

Chế độ ăn kiêng Dash

Đây là một thực đơn linh hoạt và cân bằng tạo ra chế độ ăn uống lành mạnh cho tim trong cuộc sống.

Chế độ ăn kiêng Dash có nhiều rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt, sản phẩm sữa không béo hoặc ít béo, cá, thịt gia cầm, đậu, các loại hạt. Bạn hạn chế các loại thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa như thịt mỡ và sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo.

Điều quan trọng là phải chọn các loại thực phẩm:

- Giàu kali, canxi, magiê, chất xơ và protein

- Ít chất béo bão hòa

- Ít natri. 

Điểm mấu chốt của thực phẩm theo chế độ Dash là hàm lượng muối (natri) thấp. 

tin nổi bật

Con người có thể sống bao lâu khi mắc kẹt?

Hàng nghìn người bị mắc kẹt dưới đống đổ nát ở Thổ Nhĩ Kỳ và Syria sau trận động đất 7,8 độ Richter. Các chuyên gia nhận định nạn nhân có thể sống sót tối đa một tuần.

‘Nấc thang’ mới trong điều trị bệnh tim mạch ở Vinmec

Liên tiếp chinh phục 2 tiêu chuẩn ACC (American College of Cardiology) hàng đầu thế giới về can thiệp mạch vành, quản lý bệnh suy tim là dấu mốc đưa Vinmec tiến gần hơn mục tiêu trở thành Trung tâm Xuất sắc (COE) về tim mạch đầu tiên ở Việt Nam.

Vì sao uống nước đá khi ăn lẩu là điều tối kỵ?

Nhiều người có thói quen vừa ăn lẩu vừa uống bia, trà có đá. Nhưng thói quen này tiềm ẩn nguy hiểm với sức khỏe.

3 yếu tố giúp sủi thanh nhiệt Livecool chinh phục người dùng Việt

Sủi thanh nhiệt là sản phẩm hỗ trợ được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng khi gặp các vấn đề nhiệt miệng, nóng trong người… Trên thị trường, sủi thanh nhiệt có những quy cách khác nhau như dạng bột sủi hay viên sủi.

Bác sĩ bỏ quên kéo trong bụng bệnh nhân

Bác sĩ phẫu thuật người Brazil đã bỏ quên chiếc kéo trong cơ thể một chính trị gia địa phương khi phẫu thuật.

Vụ 38 người bị ngộ độc sau khi ăn chè miễn phí: Một bệnh nhân tử vong

Thông tin do Sở Y tế tỉnh An Giang cung cấp vào sáng nay (8/2). Hiện, sức khỏe của 3 trường hợp bị ngộ độc nặng khác có chuyển biến tích cực.

'Cò' bệnh viện vẫn thách thức y tế TP.HCM

Lãnh đạo Sở Y tế TP.HCM xác nhận "cò" bệnh viện vẫn luôn thách thức ngành y tế thành phố này. Ngày 7/2, khi kiểm tra đột xuất 5 phòng khám, cơ quan này ghi nhận một cơ sở có "cò" khám bệnh, các đơn vị còn lại đều vi phạm quy định.

Lãnh đạo bệnh viện 5.800 tỷ đồng 'đau đầu' vì... tiền

Ở cơ sở cũ, Bệnh viện Ung bướu TP.HCM tiêu tốn 1 tỷ đồng tiền điện mỗi tháng. Khi cơ sở mới 1.000 giường vận hành, con số này tăng gấp 5 lần. Kinh phí bảo trì máy móc mỗi năm lên đến 200 tỷ đồng cũng khiến lãnh đạo "đứng ngồi không yên".

Lý do ngày càng nhiều người trẻ bị ung thư và cách phòng ngừa

Lối sống ít vận động, béo phì, hút thuốc và ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn khiến tỷ lệ mắc bệnh ở nhóm dưới 50 tuổi tăng lên.

Thủng dạ dày do tự điều trị bệnh tại nhà

Sau 3 tháng uống thuốc giảm đau, thuốc nam tại nhà, người đàn ông 70 tuổi phải nhập viện trong tình trạng đau bụng dữ dội.

Tăng 4 kg sau Tết, có nên uống thực phẩm chức năng giảm béo?

Tăng cân quá nhanh khiến nhiều người tìm tới thực phẩm chức năng giảm cân, tuy nhiên tác dụng của các sản phẩm chưa rõ ràng, có thể hại gan và thận.

Người phụ nữ 21 tuổi sinh con trai nặng 5,4kg

Sản phụ sinh năm 2002 mang thai lần đầu, được các bác sĩ ở Phú Thọ mổ đẻ, đón em bé nặng 5,4kg chào đời.

Bé 4 tháng tuổi chảy máu não nghi bị người lớn xốc nách, rung lắc

Trẻ 4 tháng tuổi được người lớn bế chuyền tay nhau, xốc nách và rung lắc. Một ngày sau, trẻ cấp cứu vì hội chứng rung lắc, xuất huyết não.

Phát hiện bệnh mạch máu não nguy hiểm sau cơn đau đầu đột ngột

Đang ở nhà, ông L., 52 tuổi, đột ngột đau đầu, buồn nôn, xuất hiện cơn co giật. Vào tới bệnh viện tỉnh, ông đã hôn mê, mất nhận thức, chẩn đoán xuất huyết não do vỡ thông động tĩnh mạch não.

Hai dấu hiệu u đường tiêu hóa cứu người đàn ông khỏi nguy cơ tiến triển ác tính

Mười ngày trước khi vào viện, người đàn ông 47 tuổi đau bụng âm ỉ vùng thượng vị, đại tiện phân lỏng, đã uống thuốc nhưng không đỡ. Kết quả nội soi phát hiện tổn thương u dưới niêm mạc dạ dày, một dạng ung thư đường tiêu hóa.