hàu

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, các mặt hàng như ngao, hàu, thưng, cá song tại Vân Đồn- một vựa thủy sản lớn của tỉnh Quảng Ninh tiêu thụ chậm và giá rớt xuống thấp nhất kể từ khi có dịch Covid-19.

Qua khảo sát sơ bộ của Sở NNPTNT và đánh giá từ các địa phương thuộc tỉnh Quảng Ninh, sản lượng thủy sản dự kiến từ nay đến hết năm 2020 ước đạt 103.211 tấn.

Hàu sữa tách vỏ bán theo kg hoặc bỏ thêm mỡ hành, phô mai... đang được nhiều người áp dụng để bán loại hải sản giá rẻ, nhiều vô kể.

Kinh tế khó khăn khiến cho nhiều loại đặc sản bí đầu ra. Có nhiều loại giá cả đắt đỏ một thời nay xuống thấp. Đặc biệt, tổ yến giảm cả chục triệu/kg, sầu riêng loại ngọn rẻ chưa từng có.

Thời gian gần đây, không khó để bắt gặp những điểm bán hàu nướng thơm lừng ở vỉa hè Hà Nội mỗi buổi chiều vào giờ tan tầm.

Những xe bán dạo với biển báo "hàu nướng 5K" luôn tấp nập khách mua mỗi chiều tối. Theo các tiểu thương chia sẻ, số lượng hàu mỗi ngày bán ra lên tới cả nghìn con chứ không đùa.

Ảnh hưởng của dịch Covid-19 khiến cho người người nuôi hàu sữa tại Vân Đồn – Quảng Ninh bị thiệt hại đáng kể do giá giảm mạnh. Đây cũng là cơ hội để nhiều người được ăn loại hải sản này với giá rẻ chưa từng có.

Với hơn 10 ha mặt nước nuôi hàu Thái Bình Dương, mỗi năm ông Nguyễn Văn Nhất (53 tuổi, phường 12, TP. Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) thu hoạch khoảng 150 - 200 tấn hàu thịt, cho thu nhập từ 3,5 đến 4 tỷ đồng.

Một thực khách vừa lập kỷ lục “đánh bay” 180 con hàu sống chỉ trong vòng chưa đầy nửa tiếng.

Hàu tại một số nước có thể được coi là món ăn của sự sang trọng với nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng thực tế không phải luôn như vậy. 

Có con hàu đáng giá cả gia tài khi bên trong chứa toàn ngọc trai hay hàu cổ được trả giá gần 1 tỷ đồng, đơn giản hơn là loại vua hàu giá cũng tới cả vài triệu đồng/kg... Những loại hàu này đôi khi có tiền cũng khó mua.

Trong một lần đi ăn tiệc, một người đàn ông Canada may mắn phát hiện tới 48 viên ngọc trai trong một con hàu bé.

Nó đã được thả về biển để tiếp tục sinh trưởng và không có ai có thể mua được.

Sau 7-8 tháng sinh trưởng, từ những hạt nhỏ li ti, những con hàu Thái Bình Dương trưởng thành, béo ngậy, đầy dinh dưỡng và trở thành đặc sản trong các món hải sản.

Theo thời gian, một số thực phẩm từng chỉ dành cho riêng cho người nghèo thì nay lại trở thành món ăn sang trọng.

Nếu bạn là thánh cuồng hàu thì không thể bỏ qua hàu 18 vị hấp dẫn ở TP.HCM. Dâu tây, chanh dây, mù tạt, mắm nhĩ... là những hương vị độc đáo có trong mẹt hàu dưới đây.

Những ngày gần đây, người dân sống ven bờ sông Gianh đã ngâm mình suốt mấy tiếng đồng hồ dưới nước để “săn” hàu.

Đục hàu ven sông ở Cà Mau từ lâu là nghề đem lại nguồn thu nhập khá cho nhiều hộ dân không có đất canh tác. Những người thợ phải chịu khó lặn lội dọc các con sông, tìm kiếm hàu tự nhiên đóng vào các vách đá...

Trạm Vũ khí Hải quân Earle, nơi cất giữ những vũ khí phức tạp nhất dành cho tàu chiến của Mỹ, đã tìm ra một biện pháp tự vệ vô cùng đơn giản để chống chọi trước những cơn bão lớn.