Nhà hàng Hà Nội xẻ thịt cá Chiên khủng 30kg, dài 1,4m

 Đây có thể được coi là một trong những con cá Chiên (còn sống) có trọng lượng lớn nhất từ trước đến nay xuất hiện ở Hà Nội.

Đó là loài cá Chiên vừa được một chủ nhà hàng ở Hà Nội vào Tây Nguyên săn lùng sau nhiều lần thất bại.

Tại một nhà hàng ở Văn Quán (Hà Đông), xuất hiện dòng cá Chiên, trong đó có con nặng đến 30kg, thu hút sự chú ý của rất nhiều người.

Đây có thể được coi là một trong những con cá Chiên (còn sống) có trọng lượng lớn nhất từ trước đến nay xuất hiện ở Hà Nội.

Theo chia sẻ của anh Đỗ Hoàng Việt, chủ nhà hàng:“Để có thể đánh bắt và mang được loại cá này về tới nhà hàng, từ nhiều năm nay tôi đã tốn khá nhiều thời gian để lặn lội vào các tỉnh Tây Nguyên để truy lùng, tìm mua và vượt cả nghìn km mang về Hà Nội phục vụ các thực khách sành ăn".

Trước đó, anh Việt đã nhiều lần thất bại do cá bị chết ngay sau khi đánh bắt hoặc đi nửa đường thì chết.

Cũng theo anh Việt: “Ngoài sự kỳ công và tiền của, tôi phải sắm những thiết bị cần thiết để nuôi dưỡng cá như bình ô xy, máy tạo sóng...

Trong suốt quãng đường vận chuyển về đến Hà Nội, cá được theo dõi qua hệ thống camera... Trong quá trình di chuyển, nếu nhận thấy cá có những biểu hiện yếu cần có những biện pháp cấp cứu ngay”.

{keywords}
Loại cá Chiên thường chỉ có ở Tây Nguyên

Anh Việt cho biết, dù ở thị trường rất hiếm nhưng hiện tại nhà hàng của anh đã có thể cung cấp loại cá Chiên “khủng” trọng lượng lên đến 30 kg.

Cùng loại, từ 2-10 kg/con, thì nhà hàng này có thể đáp ứng được đủ cho thị trường Hà Nội.

{keywords}
Một trong những con cá Chiên "khủng" đầu tiên đã được mổ ngay tại nhà hàng

Được biết, anh Việt (biệt danh Việt cá) là một trong những chủ nhà hàng chuyên về cá, có tiếng tăm trên thị trường.

Mới đây, chủ nhà hàng này từng tuyên bố đã “thống trị” loại cá cũng tương đối hiếm là Anh vũ, Dầm xanh...

(Theo Trí thức trẻ)

tin nổi bật

'Âm thầm' mua - bán lượng lớn cổ phiếu, hai nhà đầu tư nữ bị phạt

Hai nhà đầu tư nữ không báo cáo giao dịch mua - bán cổ phiếu và âm thầm trở thành cổ đông lớn tại các doanh nghiệp bị phạt tổng cộng 170 triệu đồng.

VN-Index tiếp đà tăng, cổ phiếu chứng khoán, bất động sản hút dòng tiền

Chỉ số VN-Index tiếp tục đà tăng và được kỳ vọng lên 1.350 điểm trong năm 2023. Dòng tiền đổ vào nhóm cổ phiếu chứng khoán, bất động sản và ngân hàng sau đợt giảm sâu nhiều tháng trước đó.

VCCI công bố 100 Doanh nghiệp bền vững năm 2022

Phó Chủ tịch VCCI Nguyễn Quang Vinh cho biết danh hiệu này là sự ghi nhận xứng đáng cho những nỗ lực kinh doanh bền vững của các doanh nghiệp (DN) Việt Nam.

PNJ dẫn đầu top doanh nghiệp phát triển bền vững 2022

Tại Lễ công bố các doanh nghiệp bền vững Việt Nam năm 2022, PNJ xuất sắc dẫn đầu Top 10 doanh nghiệp lĩnh vực thương mại - dịch vụ và Top 5 doanh nghiệp cam kết nỗ lực thực hiện bình đẳng giới và quyền phụ nữ tại Việt Nam.

Hàng xôi chuẩn vị Bắc 11 năm bán trên vỉa hè TP.HCM

Mỗi sáng, hàng xôi nhỏ gồm các loại xéo, ngô, cốm chế biến theo hương vị Bắc của gia đình ông Tuấn (quận Tân Bình, TP.HCM) bán trên vỉa hè tấp nập khách ra vào nhờ giá cả hợp lý.

Doanh nghiệp ông Đặng Thành Tâm vay hơn trăm tỷ từ công ty con

Doanh nghiệp của ông Đặng Thành Tâm đang phải xoay xở nguồn vốn cho hoạt động kinh doanh trong bối cảnh đến kỳ hạn phải trả gần 3.000 tỷ đồng trái phiếu.

Các nhà đầu tư ngoại mua ròng cổ phiếu Việt Nam kỷ lục

Các nhà đầu tư nước ngoài mua ròng cổ phiếu với tổng giá trị kỷ lục trong bối cảnh thị trường chứng khoán Việt Nam hồi phục mạnh từ đáy và trải qua một tuần giao dịch bùng nổ cả về điểm số và thanh khoản.

Giá vàng hôm nay 5/12: Vàng bật tăng cao

Giá vàng hôm nay tăng mạnh ở cả trong nước và thế giới. Kết thúc phiên tuần trước, giá vàng thế giới đã tăng lên mức cao nhất trong 4 tháng, tạo tâm lý lạc quan hơn cho nhà đầu tư.

'Tay đua lớn' tranh phần 'miếng bánh' 5 tỷ USD

Các doanh nghiệp mở rộng mạng lưới nhằm rút ngắn thời gian giao hàng trong cuộc đua chiếm thị phần.

Cà chua giá rẻ bất ngờ, vé máy bay Tết cao ngất ngưởng

Cà chua vài tháng trước từng đắt hơn một số loại hoa quả nhập khẩu nhưng giờ bất ngờ rớt giá xuống dưới 10.000 đồng/kg.

Mở lại đường bay thẳng duy nhất Đà Lạt - Băng Cốc, giá chỉ từ 360.000đ

Sau gần 3 năm tạm ngưng vì đại dịch, ngày 03/12/2022 Vietjet Thái Lan mở lại đường bay thẳng duy nhất kết nối Đà Lạt với thủ đô Băng Cốc.

Giá vàng giảm, người mua lỗ 1,25 triệu đồng/lượng

Giá vàng trong nước giảm. Nếu mua đầu tuần, bán ra vào cuối tuần, người mua lỗ 1,25 triệu đồng/lượng.

Vợ chồng trẻ khát vọng đưa mật muối ra ‘biển lớn’

Từ tình yêu với làng nghề muối truyền thống, vợ chồng trẻ Hồ Văn Vinh và Trần Thị Hồng Thắm mong muốn đưa sản phẩm mộc mạc, truyền thống của quê hương đi xa hơn, mang lại nhiều giá trị hơn cho bà con con diêm dân.

Chứng khoán Việt Nam có triển vọng tích cực trong năm 2023

Thị trường chứng khoán có đợt bứt phá mạnh trong hai tuần qua và được dự báo tăng trưởng vững chãi trong nửa cuối năm 2023.

Giá vàng hôm nay 4/12: Rời mốc 67 triệu đồng/lượng

Giá vàng trong nước giảm mạnh, rời mốc 67 triệu đồng/lượng.