cua Cà Mau

Lần đầu tiên tại Hà Nội, mô hình nuôi cua trong nhà được áp dụng để sản xuất cua cốm và cua lột với một hệ thống nuôi cua khép kín.

Mặc dù là tín đồ của các loại hải sản, tuy nhiên, chị Mai Anh (35 tuổi, Cầu Giấy, Hà Nội) khá choáng ngợp trước hàng loạt lời rao bán cua biển đồng giá 39.000 đồng/con.

Giá cua gạch ở Cà Mau vào những ngày giáp Tết tăng cao, đạt mức giá kỷ lục khi lên tới 1 triệu đồng/kg. Trong khi đó, chân cua hoàng đế đông lạnh giá tới 3 triệu đồng/kg cũng cực kỳ đắt hàng dịp Tết.

Trong 2 ngày nay, cua gạch Cà Mau loại 1 (loại 300 gram trở lên) được thương lái mua tại vuông với mức giá “kỷ lục” - 1 triệu đồng/kg.

Tại một số siêu thị điện máy tại Hà Nội, nhiều mẫu smart tivi và tivi màn hình lớn được giảm giá tới gần một nửa giá bán.

Trung Quốc bất ngờ đóng một số cửa khẩu khiến các chủ vựa cua tại Cà Mau không thể xuất hàng sang thị trường này, dẫn đến thương lái ngưng thu mua cua thương phẩm trong dân.

Trong khi sầu riêng Đắk Lắk, chôm chôm giảm giá mạnh do dịch bệnh thì giá mít Thái vẫn tăng sốc, gấp 10 lần sau hai tháng.

Gần đây, cua Cà Mau tăng giá khá cao, đặc biệt là cua gạch, tới gần triệu đồng/kg. Trong khi đó, mực nhảy Hà Tĩnh giá tiền triệu mỗi kg vẫn không có mà bán.

Mặc dù gần 1 tuần nữa mới đến kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5, giá cua biển ngon nhất miền Tây đã liên tục "nhảy múa".

Có thời điểm, giá của loại cua này lên tới cả triệu đồng/kg đối với những con có trọng lượng từ 500gr trở lên.

Văn phòng UBND tỉnh Cà Mau vừa cho biết, Hội Kỷ lục gia Việt Nam vừa có thông báo về kết quả hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam giai đoạn 2020 - 2021.

Nhà nông phấn khởi đón Tết vì giá cua biển ngon nhất miền Tây liên tục nhảy múa, trong đó cua gạch loại đặc biệt đạt giá kỷ lục 1 triệu đồng/kg.

Giá rẻ chỉ bằng nửa so với hàng Việt cùng loại, cua nâu Na Uy, hay còn gọi là cua siêu gạch, đang được chị em ồ ạt đặt mua dịp này.

Cua Cà Mau thuộc loại đắt tiền nhưng lại được đổ đống bán đầy đường với giá rẻ "bèo". Nhiều người thấy rẻ mua về và thất vọng vì chất lượng quá kém.

Trước tình trạng sốt khẩu trang, nhiều người làm giả khẩu trang bằng việc nhuộm vải đen hay nâng giá gấp nhiều lần hoặc lừa bán bán giá rẻ nhưng giao lá cây cho khách, thậm chí thu mua khẩu trang 1 lần đã dùng để bán lại.

Ông Trần Văn Khắp (biệt danh Tư Khắp) được mệnh danh là "nhà cua học" bởi từng nghiên cứu ra giống cua biển sinh sản nhân tạo, mở ra triển vọng cho nghề nuôi cua giống, cua thương phẩm ở Cà Mau và cả nước.

Tối 9/12, trong lễ hội Văn hóa - Du lịch mũi Cà Mau năm 2019 món cua rang me trong chảo cua “khổng lồ siêu to” đã được trình diễn.

Cua cốm hay còn gọi là cua 2 da. Cua cốm thực ra là cua biển sắp đến ngày lột xác (lột vỏ) để lớn lên và chuẩn bị thành cua lột.

Thời điểm này, Cà Mau vào mùa cua. Cua Cà Mau, đặc biệt là cua Năm Căn, nức tiếng thơm, ngon được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, dân “ngoại đạo” rất dễ bị lừa, mua cua không phải Cà Mau.