Thông tin đầy đủ, chính xác về an toàn thực phẩm không chỉ giúp người dân thay đổi nhận thức mà còn thúc đẩy chuyển biến trong hành vi sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng. Đây cũng là mục tiêu xuyên suốt của Chương trình phối hợp giữa Chính phủ, Hội Nông dân Việt Nam và Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam giai đoạn 2026-2030.
Từ nhận thức đến trách nhiệm trong sản xuất thực phẩm
Ngày 24/6/2026, Chính phủ, Hội Nông dân Việt Nam và Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam ký Chương trình phối hợp số 348/CTPH-CP-HNDVN-HLHPNVN về tuyên truyền, vận động, giám sát sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản chất lượng, an toàn, góp phần tăng cường bảo vệ, chăm sóc, nâng cao sức khỏe nhân dân và phát triển bền vững giai đoạn 2026-2030.
Điểm nhấn của Chương trình là đưa thông tin, kiến thức về an toàn thực phẩm đến gần hơn với người dân, giúp cả người sản xuất và người tiêu dùng nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi trong sản xuất, kinh doanh và sử dụng thực phẩm. Đây được xem là giải pháp quan trọng nhằm giảm nghèo thông tin trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng ngay từ gốc.
Theo đó, công tác tuyên truyền tập trung phổ biến các quy định của pháp luật về chất lượng, an toàn thực phẩm; hướng dẫn tổ chức sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản đúng quy định; sử dụng thuốc bảo vệ thực vật an toàn ngay từ khâu trồng trọt và áp dụng các quy trình sản xuất bảo đảm chất lượng.
Không chỉ phổ biến kiến thức, Chương trình còn hướng tới xây dựng văn hóa sản xuất thực phẩm an toàn thông qua việc lan tỏa tinh thần trách nhiệm và đạo đức của người sản xuất, kinh doanh. Mỗi sản phẩm an toàn không chỉ đáp ứng yêu cầu pháp luật mà còn thể hiện trách nhiệm đối với sức khỏe của chính người sản xuất, gia đình và cộng đồng, bất kể sản phẩm được làm ra để sử dụng trong gia đình hay đưa ra thị trường.
Song song với đó, người tiêu dùng cũng được trang bị kiến thức để nhận biết, lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn. Khi cả người sản xuất và người tiêu dùng đều được tiếp cận thông tin chính thống, đầy đủ và kịp thời, nhận thức sẽ từng bước chuyển thành hành động, hình thành ý thức tự giác trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thay vì chỉ thực hiện theo yêu cầu hoặc đối phó với kiểm tra.
Đổi mới truyền thông để thu hẹp khoảng cách thông tin
Một trong những điểm mới của Chương trình là đổi mới phương thức truyền thông gắn với ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số nhằm đưa thông tin đến người dân nhanh hơn, rộng hơn và hiệu quả hơn. Các cấp Hội Nông dân và Hội Liên hiệp Phụ nữ sẽ được hỗ trợ cập nhật kiến thức, nâng cao năng lực ứng dụng công nghệ số trong tuyên truyền, vận động và giám sát sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản an toàn.
Thông qua các nền tảng số và mạng lưới tổ chức hội từ Trung ương đến cơ sở, thông tin chính thống về an toàn thực phẩm sẽ được truyền tải thường xuyên, góp phần thu hẹp khoảng cách thông tin giữa cơ quan quản lý với người dân, đồng thời nâng cao khả năng tiếp cận kiến thức của các hộ sản xuất nhỏ lẻ.
Cùng với đổi mới truyền thông, Chương trình tập trung vận động, hướng dẫn và hỗ trợ các hộ gia đình, hợp tác xã, tổ hợp tác và cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ áp dụng các quy trình, tiêu chuẩn chất lượng; ký cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; nhân rộng các mô hình hiệu quả; chủ động kết nối tiêu thụ nông, lâm, thủy sản an toàn và thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp xanh, nông nghiệp bền vững.
Những mô hình hiệu quả cùng các tập thể, cá nhân tiêu biểu sẽ được phát hiện, biểu dương và nhân rộng, tạo sức lan tỏa từ thực tiễn. Đây là cách truyền thông trực quan, giúp người dân dễ tiếp cận, dễ học tập và từng bước thay đổi nhận thức, hành vi trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Bên cạnh lan tỏa các giá trị tích cực, Chương trình cũng phát huy vai trò giám sát của cộng đồng trong toàn bộ quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển và kinh doanh thực phẩm, nhất là tại các cơ sở nhỏ lẻ và khu vực có nguy cơ cao về mất an toàn thực phẩm. Các hành vi vi phạm sẽ được phát hiện, phản ánh và ngăn chặn kịp thời, góp phần bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và xây dựng môi trường sản xuất minh bạch.
Trong giai đoạn 2026-2030, Chương trình sẽ được triển khai đồng bộ trên phạm vi cả nước, hình thành mạng lưới truyền thông rộng khắp từ Trung ương đến cơ sở. Mục tiêu không chỉ dừng ở việc phổ biến thông tin mà hướng tới giảm nghèo thông tin trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, tạo chuyển biến bền vững về nhận thức và hành động. Khi người sản xuất coi chất lượng, an toàn thực phẩm là trách nhiệm đối với xã hội và người tiêu dùng có đủ kiến thức để lựa chọn thực phẩm an toàn, một nền văn hóa sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn sẽ từng bước được hình thành, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân và thúc đẩy phát triển bền vững.
.svg){kind=icon}
