măng khô
Còn 1 tháng rưỡi nữa mới đến Tết Nguyên đán 2021 nhưng các mặt hàng thực phẩm khô phục vụ cho ngày Tết như măng khô, nấm hương, miến, mộc nhĩ,... tại các chợ dân sinh và chợ mạng bắt đầu tăng giá mạnh.
Ăn nhiều canh măng, người đàn ông Hà Nội được bác sĩ gắp ra từ dạ dày cả bát măng
- Sẵn nhà bán măng khô, ông T. ăn liền một lúc 200g măng. Một tuần sau phải vào viện cấp cứu vì đau bụng dữ dội.
Cách loại bỏ chất độc hại trong món canh măng khô ngày Tết
- PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho biết, để măng không bị mốc, người ta sẽ để măng xếp giàn xông khí lưu huỳnh (SO2). Đây là chất khử rất mạnh tiêu diệt nấm mốc, nấm men, vi sinh vật trong măng làm măng trắng nhưng lại có hại cho sức khỏe.
Cách chọn mua măng khô không bị tẩm hóa chất
Măng khô là một trong những món ăn được ưa thích tại Việt Nam, bát canh măng là món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.
Lưu ý chọn măng khô không bị sấy lưu huỳnh
Một số người buôn sẽ sấy măng trên lưu huỳnh để chống mốc và cho màu vàng đẹp. Tuy nhiên, nên mua măng có màu nâu vàng, không chọn loại có màu vàng bắt mắt hoặc đen xỉn, nấm mốc.
Nhận diện măng 'tắm' hóa chất
Hiểm họa khôn lường từ bát canh măng khô ngày Tết
Măng khô tẩm lưu huỳnh
Những món đặc sản phải thử khi đến Yên Bái
Cách phát hiện măng tẩm hóa chất gây ung thư
Cách lựa chọn và sử dụng măng an toàn trong ngày Tết
Những vụ thực phẩm bẩn kinh hoàng nhất năm 2015
Hóa chất ngâm măng tươi lâu, nở nhanh tàn phá cơ thể bạn
Măng tươi ngâm hóa chất để 2 năm không hỏng
Độc chiêu giúp chị em bảo quản thực phẩm ngày Tết
