món ăn giải nhiệt

Mới đây, Atiso Đà Lạt nhận Kỷ lục châu Á cho nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Loại hoa này trên thị trường có nơi bán giá gần 200.000 đồng/kg vẫn đắt khách mua ăn giải nhiệt.

Hà Nội đang trải qua những ngày nắng nóng thiêu đốt khiến món cua đồng giải nhiệt “cháy hàng”. Nhờ đó, có người chỉ ngồi nhà bán online cũng hết gần 2 tạ cua đồng.

 Món kem này có thể dùng lúc tráng miệng hoặc ăn vặt đều thích hợp. Dưới đây là cách làm món ngon này của chị Rose Trương.

Cua đồng là món ăn giải nhiệt được nhiều bà nội trợ lựa chọn vào mùa hè. Nhờ vậy, tại các vùng quê, mỗi ngày người dân cấp đông 20-30 kg cua đồng chuyển đi các tỉnh, còn lại tích trữ đợi nắng nóng bán cho được giá.

Mùa hè này, món kem đá bào khổng lồ dành cho 30 người ăn đã xuất hiện tại TP.HCM. Hãy cùng trải nghiệm món ăn mát lạnh, độc đáo đang được giới trẻ săn lùng gần đây.

 Để thưởng thức được những món đồ uống này, người dân, đặc biệt là giới trẻ phải xếp hàng kín cả phố, chờ cả tiếng đồng hồ.

Là đặc sản quen thuộc ở Hải Phòng, dừa dầm bỗng nhiên sốt xình xịch khắp Hà Nội và được chị em phát cuồng mua về ăn giải nhiệt. Nhờ đó, dân buôn dừa dầm dịp này kiếm được tiền triệu mỗi ngày.

Từ gói thạch thô khô quắt, sau khi nấu thu được những miếng thạch dừa trắng ngần, ngọt mát, dai giòn sần sật,... Món giải khát này hiện cực hút khách, đem về lợi nhuận “siêu khủng” cho người bán.

Món mộng dừa đặc sản miền Tây này có giá tới gần 300.000 đồng/kg đang hút khách Hà thành mua ăn giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng.

Chè sâm có vị thanh mát, nhiều chất bổ, là món ăn được nhiều người ưu thích và phù hợp để thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

Trong thành phần nguyên liệu, dù quế hoa chiếm tỷ lệ ít, nhưng mùi hương lại lấn át. Đó cũng chính là điểm nhấn của món ăn này.

Mướp đắng không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể, mà còn chống lại các tế bào ung thư, phòng tránh tiểu đường và nhiều công dụng khác nữa. Còn chần chừ gì nữa mà không đem bài thuốc quý này vào bữa cơm gia đình.

Với một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có những hũ kem trứng đánh bông tuyệt ngon, vừa tiết kiệm lại vừa vừa an toàn cho bé tại nhà.

Những quả mận chua chua hiếm khi được xuất hiện trong các món chè,thế nhưng trong công thức này chúng lại là nhân vật chính. Cùng khám phá món chè độc lạ này nhé!

Kem dưa gang là món ăn giải nhiệt rất hiệu quả, thanh mát cơ thể vào những dịp nắng nóng. Cách làm kem dưa gang cũng rất đơn giản, chỉ cần bỏ ra 15 phút là bạn đã hoàn thành món ngon hấp dẫn này.

Nắng nóng, khách không mấy người đến quán ăn nhưng bà chủ quán vẫn bán trên dưới 1.500 bát tào phớ, thạch găng, lãi 8 triệu đồng/ngày.

Chỉ tính riêng tại cửa khẩu Tân Thanh (Lạng Sơn), năm 2015, 11.000 tấn dưa lưới vàng Trung Quốc được nhập về Việt Nam. Tất cả đều gắn mác "dưa nội" và người dân đã mua về làm món ăn tráng miệng hàng ngày.

Cùng vào bếp trộn salad rau củ thật thanh mát, giòn ngon cho bữa cơm ngày nắng nhé!

Những món ăn chơi dưới đây hội tụ đủ các yếu tố dễ ăn, ít ngán, không quá ngọt, ít béo, rất hợp để giải khát đầu hè.