Ngày hội cua Cà Mau – Lần thứ II năm 2025 sẽ diễn ra từ ngày 16 đến 22/11/2025, với chuỗi hoạt động quy mô lớn, đa dạng và giàu bản sắc, hướng mạnh vào quảng bá sản phẩm OCOP, kết nối sản xuất – tiêu thụ và nâng cao giá trị ngành hàng cua Cà Mau. Sự kiện do UBND tỉnh Cà Mau chỉ đạo, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch chủ trì tổ chức, được kỳ vọng trở thành điểm nhấn xúc tiến thương mại, du lịch và đổi mới sáng tạo của địa phương.
Với chủ đề “Cua Cà Mau: Hương rừng – Vị biển”, ngày hội năm nay được tổ chức tại nhiều địa điểm trung tâm của tỉnh, trọng tâm là khu vực phường An Xuyên. Điểm nhấn nổi bật là không gian trưng bày, triển lãm thương mại ngành cua, sản phẩm OCOP và các mô hình khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo. Đây được xem là “trục xương sống” của sự kiện, góp phần đưa các sản phẩm đặc trưng của Cà Mau đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Theo Ban Tổ chức, khu vực trưng bày, triển lãm thương mại có quy mô lên đến 312 gian hàng, quy tụ các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất trong và ngoài tỉnh tham gia giới thiệu sản phẩm. Trong đó, nhóm sản phẩm OCOP và các sản phẩm khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo được ưu tiên bố trí không gian nổi bật, nhằm quảng bá thương hiệu, mở rộng kênh tiêu thụ và kết nối đối tác. Ngành hàng chủ lực là cua Cà Mau, bên cạnh đó là các sản phẩm đặc trưng khác của địa phương gắn với chế biến, nuôi trồng thủy sản và nông nghiệp.
Thông qua hoạt động trưng bày, tỉnh Cà Mau kỳ vọng thúc đẩy mạnh mẽ liên kết chuỗi giá trị, từ sản xuất – chế biến – tiêu thụ, đồng thời tạo điều kiện để các sản phẩm OCOP tiếp cận hệ thống phân phối, nhà đầu tư và thị trường tiềm năng. Đây cũng là cơ hội để các chủ thể OCOP quảng bá hình ảnh, nâng cao năng lực cạnh tranh và từng bước tham gia sâu hơn vào thị trường trong nước và quốc tế.
Song song với không gian OCOP là chuỗi hoạt động ẩm thực đặc sắc với chủ đề cua Cà Mau. Trong suốt thời gian diễn ra ngày hội, các gian hàng ẩm thực sẽ giới thiệu, chế biến nhiều món ăn đặc trưng từ cua kết hợp với đặc sản vùng miền. Hoạt động này không chỉ tôn vinh giá trị ẩm thực địa phương mà còn góp phần quảng bá sản phẩm OCOP thông qua trải nghiệm thực tế của du khách và người tiêu dùng.
Đáng chú ý, Ngày hội cua Cà Mau năm 2025 còn gắn với chuỗi sự kiện khởi nghiệp CamaUP’25, trong đó nổi bật là cuộc thi khởi nghiệp với chủ đề “Thủy sản xanh – Xu hướng phát triển bền vững”. Các sản phẩm khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo sẽ được trưng bày lồng ghép trong không gian OCOP, tạo môi trường kết nối giữa doanh nghiệp, nhà khoa học và nhà đầu tư, thúc đẩy ứng dụng khoa học – công nghệ vào sản xuất, chế biến thủy sản.
Bên cạnh đó, hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo phát triển bền vững ngành cua biển Cà Mau – Việt Nam” với sự tham gia của chuyên gia đến từ nhiều quốc gia sẽ tập trung thảo luận các giải pháp nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng và phát triển bền vững ngành cua. Những nội dung này được kỳ vọng sẽ tạo nền tảng khoa học và thực tiễn cho việc hoàn thiện chuỗi giá trị sản phẩm OCOP gắn với cua Cà Mau trong thời gian tới.
Không chỉ dừng lại ở hoạt động thương mại, ngày hội còn tổ chức nhiều chương trình văn hóa, du lịch đặc sắc như liên hoan Đờn ca tài tử Nam Bộ, giải Marathon Cà Mau 2025, các trò chơi dân gian, tour tham quan vùng nuôi cua và làng nghề truyền thống. Các hoạt động này góp phần quảng bá hình ảnh địa phương, thúc đẩy du lịch trải nghiệm gắn với sản phẩm OCOP và kinh tế nông thôn.
.svg){kind=icon}
