nhãn lồng Hưng Yên

Vụ thu hoạch nhãn ở Hưng Yên sắp kết thúc, người trồng nhãn vẫn chưa hết ngậm ngùi vì vụ này không những mất mùa lại thêm rớt giá, khó tiêu thụ. Lượng quả tươi giảm từ 30-60%, có nơi mất đến hơn 80%, thậm chí mất trắng. 

Ngày 15/7, Shopee ký kết hợp tác hỗ trợ xúc tiến thương mại, phân phối, quảng bá nhãn và nông sản của tỉnh Hưng Yên trên nền tảng Shopee, trong khuôn khổ Hội nghị kết nối cung cầu tiêu thụ Nhãn và nông sản tỉnh Hưng Yên năm 2021.

Nhãn Hưng Yên lên sàn thương mại điện tử là cách nhanh nhất đưa sản phẩm tới người tiêu dùng trong nước, hướng tới cuộc vận động "Người Việt dùng hàng Việt".

Sau vụ vải Hải Dương và Bắc Giang, nhãn lồng Hưng Yên chính thức lên sàn thương mại điện tử.

Xưa kia, nhà bác học Lê Quý Đôn từng thưởng thức và đã miêu tả trong cuốn Phủ biên tạp lục năm 1776: “Mỗi lần bỏ vào miệng thì tận trong răng lưỡi đã nảy ra vị thơm tựa như nước thánh trời cho”. 

Sản lượng nhãn toàn tỉnh lên tới 50.000 tấn, song người nông dân trồng nhãn ở Hưng Yên tiết lộ, nhãn đường phèn - loại nhãn ngon nhất tại tỉnh này - dù có tiền cũng khó mua, bởi giá không những đắt đỏ mà còn siêu hiếm.

Dù có giá từ 100.000-200.000 đồng/kg tuỳ loại, song dân sành Hà thành vẫn sẵn sàng chi hàng chục triệu đồng để bao mua cả cây nhãn đường phèn về ăn – loại nhãn trước kia vốn được dùng để tiến Vua.

Quả nhỏ, cùi mỏng, vỏ xù xì xấu mã,… song nhãn quê vẫn được giới sành ăn lùng mua. Trong khi đó, mắc ten - một loại quả rừng màu đen, đặc sản ở Điện Biên - cũng đang được nhiều người dân Hà thành săn mua về ăn.

Quả nhỏ, cùi mỏng, vỏ xù xì xấu mã,… song nhãn quê vẫn được giới sành ăn lùng mua bởi hương vị ngọt thơm hơn hẳn các loại nhãn khác. Song, những năm gần đây, nhãn quê dường như “mất tích”, trở nên siêu hiếm.

Tại phiên đấu giá vừa mới diễn ra, bó nhãn lồng cổ Hưng Yên được bán với giá 100 triệu đồng, cặp bưởi da xanh giá 120 triệu đồng, 6 quả na Chi Lăng cũng được bán với giá giá 100 triệu đồng…

Có một vụ mùa bội thu, chất lượng nhãn lại vượt trội so với những năm trước, vụ nhãn năm nay nông dân ở Hưng Yên dự kiến thu lãi khoảng 1.200 tỷ đồng nhờ xuất bán hơn 40.000 tấn nhãn ra thị trường.

Nhãn T6, T1 hoặc nhãn đường phèn bán tại vườn với giá dao động từ 70.000-110.000 đồng/kg, song các hợp tác xã không còn hàng để bán ra ngoài vì thương lái đã đặt tiền bao tiêu từ đầu vụ.

Thời gian thu hoạch nhãn lồng Hưng Yên kéo dài khoảng 3 tháng, chia làm 3 đợt. Đây là thời điểm thu hoạch rộ nhất, nhãn có được chất lượng ngon nhất.

Với loại nhãn được bảo quản bằng chất lưu huỳnh thì quả nhãn mất đi vị thơm tự nhiên mặc dù ăn nhãn vẫn thấy ngọt. Bên cạnh đó, khi ăn nhãn nên dùng tay bóc vỏ, tránh dùng miệng cắn vỏ.

Gần đây, trên thị trường đã xuất hiện những thông tin về việc nhiều loại hoa quả như nhãn, vải... thâm chí dừa được sử dụng lưu huỳnh để làm đẹp và loại trừ nấm mốc, tăng thời gian bảo quản.

Vỏ mỏng, màu vàng sáng, cùi dày, kích thức to ngang quả vải thiều,... loại nhãn khổng lồ xuất hiện tại các chợ ở Hà Nội khiến nhiều ngạc nhiên bởi không giống với loại nhãn truyền thống thường thấy.

Dù hạt to, cùi mỏng, quả lại nhỏ xíu, nhìn xấu mã,... song nhãn quê vẫn được giới sành ăn Hà Nội săn lùng bởi chúng có vị thơm ngon hơn hẳn các loại nhãn khác bán trên thị trường.

Hầu hết đó là nhãn Sơn La, Thái Lan, thậm chí cả nhãn Trung Quốc trà trộn, nhưng tất cả đều được gắn mác “nhãn lồng Hưng Yên”.