Tin tức mới nhất về Tiến sĩ Ngô Đức Phương
Vì sao trong nhiều món ăn với hải sản, người Việt thường sử dụng tía tô? Có phải loại rau này giúp phòng ngừa dị ứng?
Cây trứng cá vừa chính thức nằm trong danh sách 18 loài cây bị Hà Nội cấm trồng ở nơi công cộng. Dưới góc độ khoa học, loài cây quen thuộc này lại sở hữu nhiều giá trị dược liệu.
Nhiều người bất ngờ khi biết quả mâm xôi mọc hoang dại ở đồng quê Việt Nam lại cùng họ với loại phúc bồn tử (raspberry) nhập khẩu đắt đỏ trên thị trường.
Mướp là loại quả xuất hiện trong hầu hết gian bếp người Việt, nhưng ít ai biết xơ mướp già từng được giữ lại làm thuốc và vật liệu ứng dụng hiện đại.
Tại nhiều quốc gia châu Á, vỏ thân hoa sữa được sử dụng trong y học dân gian nhằm hỗ trợ điều trị tình trạng sốt, tiêu chảy, đau bụng hoặc bệnh lý ngoài da.
Quả chay từng rất quen thuộc trong bữa cơm của người dân Bắc Bộ nhưng ít người biết lá cây này còn được nghiên cứu về tác dụng đối với bệnh xương khớp.
Những năm gần đây, nước lá đinh lăng được nhiều người sử dụng như một loại nước uống hằng ngày với mong muốn tăng cường sức khỏe.
Đậu bắp giàu chất xơ, vitamin cùng chất chống oxy hóa, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và tăng cường sức khỏe tiêu hóa hiệu quả.
Loại cây mọc hoang quen thuộc ven đường đang trở thành đối tượng nghiên cứu tiềm năng nhờ những hoạt tính sinh học có lợi cho sức khỏe phái đẹp.
Cây nguyệt quý thường được trồng làm hàng rào công viên hay biệt thự có hoa trắng tinh khôi, mùi hương thơm ngát được dùng làm thuốc trong Đông y.
Không chỉ mang hương thơm ngạt ngào, quả thị còn sở hữu nhiều dưỡng chất có tác dụng tốt tới sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên sử dụng.
Sài đất làm thuốc là loại cây được dùng trong y học cổ truyền nhưng gần đây bị nhầm lẫn với sài đất Thái phủ kín vỉa hè.
Loại rau có tên "xương cá" mọc nhiều ở vùng nông thôn được các nhà khoa học nghiên cứu về tác dụng chống viêm.
Gắn liền với tuổi thơ của thế hệ 7X và 8X, quả sim và các bộ phận của cây sim còn chứa những giá trị dược liệu quý.
Sa kê không chỉ cho quả từng được 'ăn thay cơm' trong thời kỳ khó khăn mà còn là loài cây có tiềm năng dược liệu đang được nghiên cứu, đặc biệt ở phần lá.
Không chỉ là món ăn đặc sản đậm đà hương vị núi rừng phía Bắc, rau bò khai còn được biết đến như một vị thuốc nam hỗ trợ tiêu hóa và giải độc.
Không chỉ dừng ở giá trị làm cảnh, trưng bày trong ngày Tết cổ truyền, cúc vạn thọ còn được nhiều nơi trồng để lấy tinh chất có tác dụng bổ mắt.
Lá vông nem từ lâu đã được xem là vị thuốc cho những đêm mất ngủ nhưng việc sử dụng thảo dược này thế nào cho đúng cách và an toàn thì không phải ai cũng biết rõ.
Không chỉ được biết đến với công dụng lợi tiểu, hỗ trợ các bệnh lý về đường tiết niệu, cây cối xay còn xuất hiện phổ biến trong nhiều bài thuốc dân gian cải thiện tình trạng ù tai, nghe kém.
Bột sắn dây từ lâu đã trở thành thức uống giải nhiệt quen thuộc của nhiều gia đình trong những ngày hè oi bức, tuy nhiên, 3 nhóm người cần hết sức lưu ý khi sử dụng.
