5 loại thực phẩm được nhiều người 100 tuổi lựa chọn

Một số việc làm hằng ngày có thể tăng cơ hội sống thọ từ 90 tuổi trở lên. Chế độ ăn uống lành mạnh là một trong những yếu tố quan trọng nhất.

Trong cuốn sách mới về 100 công thức giúp sống lâu 100 tuổi, Dan Buettner đã xác định những vùng Xanh - khu vực có dân số sống lâu nhất thế giới. Ông đã dành gần 20 năm để tìm ra các mô hình và lối sống giải thích lý do sống thọ của người dân ở đó. 

Vùng Xanh là những cộng đồng có tỷ lệ sống đến 100 tuổi cao nhất và có tuổi thọ trung bình cao nhất. Đó là đảo Sardinia (Italy), đảo Okinawa (Nhật Bản), đảo Ikaria (Hy Lạp), bán đảo Nicoya (Costa Rica) và thành phố Loma Linda (Mỹ).

Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn chất dinh dưỡng quan trọng. Ảnh: Oldways

Tác giả Buettner viết: “Những người ở vùng Xanh sống lâu hơn người Mỹ tới một thập kỷ. Họ chỉ trả một phần nhỏ cho chăm sóc y tế so với hầu hết chúng ta”.

Nhiều người dân trong các cộng đồng trên đi bộ nhiều hơn và có xu hướng ít căng thẳng hơn so với hầu hết người Mỹ.

Theo CNBC, sau khi phân tích hơn 150 cuộc khảo sát về thói quen ăn uống ở vùng Xanh trong 80 năm qua, tác giả tổng kết được một số nhóm thực phẩm phổ biến nhất. 

Năm trụ cột của chế độ ăn uống trường thọ

Buettner phát hiện 65% khẩu phần ăn trong các vùng Xanh đến từ carbohydrate phức hợp. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm của chế độ ăn uống trường thọ ở bốn châu lục: 

- Ngũ cốc nguyên hạt như ngô, gạo và yến mạch 

- Rau xanh

- Củ bao gồm khoai tây và khoai mỡ 

- Các loại quả vỏ cứng (óc chó, hạnh nhân)

- Đậu. 

Rau củ quả luôn có trong các chế độ ăn lành mạnh. Ảnh: Livingonthecheap

“Mọi người cố tìm kiếm một siêu thực phẩm nhưng thực tế các thực phẩm chúng ta ăn kết hợp với nhau, cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển”, tác giả Buettner giải thích. 

Theo Insider, gần nhất với siêu thực phẩm trong chế độ ăn của người dân vùng Xanh là đậu, loại hạt rẻ, dễ mua. Nếu ăn một chén đậu mỗi ngày, bạn sẽ sống lâu hơn.

Đậu giàu chất xơ, có liên quan đến giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim và các bệnh chết người khác. Khi kết hợp với ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, đậu sẽ tạo ra một nguồn protein hoàn chỉnh. Nghiên cứu gần đây ghi nhận, thêm đậu và ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn uống có thể kéo dài tuổi thọ của bạn thêm 10 năm.

Các loại rau củ giàu tinh bột như khoai lang, bí giúp hoàn thiện chế độ ăn lành mạnh với các vitamin và khoáng chất như kali, vitamin A.

Thức ăn nên hạn chế

Thịt, đường và thực phẩm chế biến ít xuất hiện trong chế độ ăn của vùng Xanh. Một số bằng chứng cho thấy thịt đỏ có liên quan đến ung thư đại trực tràng và bệnh tim. Thực phẩm chế biến sẵn cũng có thể tàn phá sức khỏe của chúng ta.

“Thỉnh thoảng tôi có ăn loại thực phẩm này nhưng không tích trữ trong nhà”, Buettner nói. 

Mối liên hệ giữa số răng và tuổi thọ

Mối liên hệ giữa số răng và tuổi thọ

Một chiếc răng rụng sẽ khiến các răng xung quanh bị lộ chân, xô lệch khiến bạn khó nhai, khó nuốt, tăng áp lực lên đường ruột, ảnh hưởng tới sức khỏe.

tin nổi bật

Những nguyên tắc quen thuộc giúp phòng ung thư hiệu quả

Bỏ hút thuốc lá và rượu bia, bôi kem chống nắng, hạn chế ăn rau củ muối chua... có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Phát hiện mắc ung thư đường tiêu hóa sau 10 ngày đau bụng âm ỉ, vàng da

Khoảng 1,5 tháng trước Tết, bà T. (56 tuổi, Phú Thọ) đau bụng âm ỉ vùng thượng vị kèm vàng da tăng dần suốt 10 ngày. Đi khám tại nhiều bệnh viện tuyến Trung ương, bà được chẩn đoán ung thư bóng Valter có biến chứng tắc mật.

Người già nhất thế giới sống thọ 115 tuổi nhờ tránh xa một việc

Bà Morera cho biết, bà sống đến 115 tuổi, qua cả chiến tranh, đại dịch nhờ tránh tiếp xúc với những người “độc hại”.

Đau đầu dữ dội, sợ ánh sáng, người đàn ông phát hiện mắc khối u hiếm gặp

Xuất hiện cơn đau đầu dữ dội kèm nôn nhiều và hiện tượng sợ ánh sáng, người đàn ông ở Hà Nội phải đến bệnh viện thăm khám.

Cô gái bỏ qua triệu chứng ung thư suốt 4 tháng

Chloe bỏ qua các biểu hiện đầy bụng, khó nuốt cho đến khi cơn đau trở nên quá nặng.

Lý do đơn giản giúp người dân đảo Hawaii sống lâu nhất nước Mỹ

Ánh nắng ấm áp quanh năm, không khí trong lành góp phần giúp người dân Hawaii chăm tập thể dục, sống thọ.

Người đàn ông nguy kịch vì hóc đoạn lòng lợn dài 25cm

Vừa ăn lòng luộc vừa nói chuyện, người đàn ông bị sặc, khó thở, da, môi, đầu chi tím tái phải đi cấp cứu gấp. Bác sĩ gắp ra đoạn lòng dài 25cm nằm giữa hai dây thanh quản.

Những tình huống khiến quý ông 'bất lực' vì cương dương kéo dài

Nhiều quý ông muốn chứng tỏ bản lĩnh đàn ông đã tự ý sử dụng thuốc hay các biện pháp giúp kéo dài thời gian cương dương. Sai lầm này khiến họ phải đối mặt với tình trạng nguy hiểm.

'Hai giảm, 3 tăng' để lấy lại vóc dáng nhanh sau kỳ nghỉ Tết

Ngoài việc cần ăn ít hơn, cắt bỏ món chứa đường, chuyên gia khuyên bạn nên tăng lượng đạm và uống nhiều nước lọc để giúp giảm cân sau kỳ nghỉ Tết.

Bộ Y tế yêu cầu làm rõ vụ người nhà tố bệnh viện tắc trách khiến bé 3 tuổi tử vong

Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi chỉ đạo Bệnh viện Sản Nhi tỉnh này làm rõ vụ cháu bé 3 tuổi tử vong nghi hóc hạt bí, người nhà tố bệnh viện tắc trách.

Căn bệnh khó nói khiến người mắc ngại đi ra ngoài

Chứng tiểu không kiểm soát ảnh hưởng nhiều đến cuộc sống của người mắc vì gây ẩm ướt, các bệnh về da kèm theo mùi hôi khó chịu.

Cách thải độc cho da bằng những thực phẩm phổ biến

Sau kỳ nghỉ Tết nhiều người khổ sở vì da mụn, nhờn, bong tróc, sạm nắng, lão hóa do ăn uống quá đà, đi lại nhiều và thức khuya.

Phát hiện mắc bệnh nguy hiểm sau khi lên cơn đau đầu dữ dội

Đêm 27/1 (mùng 6 Tết), người đàn ông 35 tuổi bỗng thấy đau đầu dữ dội vùng gáy, tay chân anh bủn rủn, người vã mồ hôi phải đi cấp cứu.

Nguyên nhân khiến cả nhà phải nhập viện đêm 29 Tết sau khi ăn lá cây hàng xóm cho

Cơ quan chức năng đã xác định được nguyên nhân khiến anh Lương Văn Ọt (trú tại Kon Tum) cùng vợ và chị gái phải nhập viện vào đêm 29 Tết, sau khi ăn nắm lá cây lạ do hàng xóm cho.

Rửa rau sống thế nào cho đúng?

Rau sống là món ăn khoái khẩu của không ít gia đình. Tuy nhiên, nếu không được chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh, món ăn này sẽ gây nhiều bệnh cho người sử dụng.