Đi 5km quả nho đắt gấp 4, từ chuồng ra chợ gà tăng giá 3 lần

Tại chợ đầu mối, thịt cá, rau củ, trái cây,... bày bán la liệt, có loại giá rẻ như cho. Song, tới bán lẻ dân sinh  truyền thống, các mặt hàng này đội giá gấp 3-4 lần. 

Chợ đầu mối siêu rẻ, chợ lẻ giá cao chót vót

Những ngày gần đây, nhiều người than thở lương thưởng giảm nhưng chi phí sinh hoạt lại tăng. Đặc biệt, khi đi chợ, hàng hóa thực phẩm neo giá cao. Thậm chí, có những mặt hàng giá bán tại vườn rẻ như cho nhưng bán tại các khu chợ dân sinh bán lẻ giá vẫn cao chót vót. Tiểu thương ở những khu chợ này viện đủ lý do từ hàng ế, giá đầu vào cao nên giá bán lẻ không thể rẻ hơn.

Vậy, có thật sự giá đầu vào cao nên giá bán tại chợ không thể giảm?

Có mặt tại chợ đầu mối phía Nam (Hoàng Mai, Hà Nội) - một trong những khu chợ đầu mối lớn ở Thủ đô, hoạt động bán buôn, bán lẻ diễn ra nhộn nhịp. Đáng chú ý, các mặt hàng ở đây, từ thủy sản, thịt gà, thịt lợn,... cho tới rau của quả, trái cây đều được đổ sỉ với giá rất rẻ.

Cụ thể, các loại tôm tươi sống giá dao động từ 100.000-220.000 đồng/kg, cá trắm cỏ 50.000 đồng/kg, trắm đen 75.000 đồng/kg, mực dao động từ 130.000-170.000 đồng/kg, cá rô phi 25.000-35.000 đồng/kg,... Giá trứng gia cầm từ 16.000-25.000 đồng/chục quả.

{keywords}
Tại chợ đầu mối, các mặt hàng thực phẩm có giá khá rẻ

Tại khu vực bán rau củ quả, hàng hoá được chất đống, bày bán ê hề với giá chỉ từ vài nghìn đến 20.000-35.000 đồng/kg như: mướp hương giá 6.000 đồng/kg, mướp thường 4.000 đồng/kg, cà tím 4.000 đồng/kg, chanh 13.000 đồng/kg, đậu bắp 10.000 đồng/kg, hành khô giá 38.000 đồng/kg, tỏi 35.000 đồng/kg, khoai sọ 10.000 đồng/kg, khoai lang Nhật 13.000 đồng/kg,...

Tương tự, xoài Đài Loan 15.000 đồng/kg, xoài tứ quý 23.000 đồng/kg, mận seo 5.000 đồng/kg, đào ruột đỏ 10.000 đồng/kg, đào mỏ quạ 23.000 đồng/kg, nhãn từ 15.000-25.000 đồng/kg, các loại nho từ 20.000-40.000 đồng/kg,...

Anh Nguyễn Trung Hiếu - đầu mối chuyên đổ sỉ trái cây tại chợ này - cho biết, đang vào mùa mận, đào, nho của Trung Quốc nên mỗi ngày anh đổ buôn cho các mối sỉ khoảng 2-2,5 tấn trái cây các loại. Khách lấy sỉ chủ yếu là các tiểu thương chợ truyền thống, hàng rong ở khu vực Hai Bà Trưng, Hoàng Mai, Thường Tín,... Giá cả tùy thuộc từng ngày, nhưng hiện trái cây Trung Quốc đang rộ, nhiều loại giá chỉ vài ngàn đồng một ký.

Trái ngược với cảnh hàng hóa được bán với giá rẻ như cho, tại chợ Đại Từ (Hoàng Mai) - cách chợ đầu mối phía Nam chưa đến 5km, thậm chí tại chợ Mai Động cách chợ đầu mối này chưa đầy 1km, một số mặt hàng đội giá gấp 3-4 lần, thậm chí gấp cả chục lần so với giá lấy sỉ.

{keywords}
Giá trái cây bán chỉ từ 5.000-40.000 đồng/kg tùy loại

Đơn cử, loại nho đỏ có hạt (chùm nho nặng từ 1-2kg) tại chợ đầu mối giá chỉ 40.000 đồng/kg, song tại chợ truyền thống được bán từ 120.000-150.000 đồng/kg, đắt gấp 3-4 lần; nho bắp cày giá đổ sỉ chỉ 23.000 đồng/kg, giá bán tại chợ lẻ là 90.000 đồng/kg. Hay mận seo ruột vàng, róc hạt, xuất xứ Trung Quốc tại chợ đầu mối phía Nam giá chỉ 5.000 đồng/kg, ra chợ lẻ giá đắt gấp 5-6 lần, lên tới 25.000-30.000 đồng/kg.

Tương tự, đào lòng vàng tại chợ truyền thống có giá bán đắt gấp 3 lần; xoài tứ quý, xoài Đài Loan đắt gấp 2 lần chợ đầu mối. Đặc biệt, đậu bắp tại chợ đầu mối phía Nam giá chỉ 10.000 đồng/kg, trong khi chợ Đại Từ bán 80.000 đồng/kg (đắt gấp 8 lần), mướp hương đội giá tới 6 lần. Chanh quả tươi 13.000 đồng/kg (1kg được 25-30 quả) về chợ truyền thống giá bán lẻ 1.500-2.000 đồng/quả.

Dân buôn bán lẻ lãi đậm

Mặc kệ người tiêu dùng khó khăn do thu nhập giảm, dân buôn bán tại chợ lẻ mặc sức đẩy giá hàng hóa lên mức cao ngất ngưởng, kiếm lãi đậm.

Về vấn đề này, một chuyên gia trong ngành thương mại nhận xét, hàng hóa từ ruộng vườn, chuồng trại ra đến chợ, siêu thị trải qua quá nhiều khâu trung gian. Tại nhà vườn, thương lái đã ép giá thấp, tại chợ thì tiểu thương kêu chi phí vận chuyện cao để bán giá cao. Do đó, bao thiệt thòi đều dồn cho nông dân và người tiêu dùng, lãi vào túi thương lái và tiểu thương.

{keywords}
Nho Trung Quốc tại chợ đầu mối chỉ 40.000 đồng/kg, ra chợ lẻ lên tới 120.000-150.000 đồng/kg

Ông Nguyễn Văn Ngọc, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đông Nam Bộ, chia sẻ, cuối tháng 4 năm nay, giá gà công nghiệp lông trắng xuất buôn tại trại chỉ 9.000 đồng (người chăn nuôi lỗ 15.000 đồng/kg), sau khi giết mổ xong lên 18.500 đồng/kg. Thế nhưng, khi ra đến chợ bán lẻ, thịt gà công nghiệp có giá 60.000-70.000 đồng/kg.

Nguyên Phó Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi gia cầm Việt Nam từng cho hay, một con gia cầm đi từ trang trại đến chợ bán lẻ phải trải qua 4-5 khâu trung gian, trong đó khâu bán lẻ cuối cùng lãi tới 35-40%; khiến giá gia cầm bán tại chợ cao gấp 2-3 lần giá tại chuồng trại.

Báo cáo về giá thịt lợn vào tháng 4 năm nay, Cục Chế biến và phát triển thị trường nông sản gửi (Bộ NN-PTNT) chỉ rõ, con đường lợn thịt từ chuồng trại đến chợ, siêu thị chia làm hai khâu.

Cụ thể, khâu thứ nhất là thu mua, giết mổ và bán buôn (tính cho 1 con lợn 100kg hơi, giá 73.000 đồng/kg). Dân buôn mua tại cửa chuồng hết 7,3 triệu đồng/con; tiền vận chuyển, giết mổ và kiểm dịch hết 230.000 đồng/con. Tổng chi phí hết 7,53 triệu đồng/con.

{keywords}
Giá lợn hơi tại chuồng đã hạ nhiệt, song thịt lợn tại chợ vẫn neo giá cao chót vót

Giết mổ xong, khối lượng thịt móc hàm thu được là 75kg. Giá bán cho người bán lẻ là 110.000 đồng/kg, tính ra thu được 8,25 triệu đồng/con. Khâu này dân buôn và giết mổ lãi 720.000 đồng (tương đương tăng 10% so với tiền mua lợn).

Khâu thứ hai chính là mua móc hàm pha lóc ra bán lẻ. Theo đó, một con lợn móc hàm 75kg, tiểu thương mua về sẽ pha lóc thành các loại thịt như: thủ lợn 5,5kg, giá 60.000 đồng/kg; chân giò 7,5kg giá 135.000 đồng/kg; mông sấn 17kg giá 160.000 đồng/kg; vai sấn 14kg giá 170.000 đồng/kg; thịt ba chỉ 9,5kg giá 170.000 đồng/kg; sườn cả sống 6kg giá 120.000 đồng/kg; thăn sấn 5,5kg giá 140.000 đồng/kg; sản phẩm khác (xương cục, thịt vụn,... ) 9kg giá 75.000 đồng/kg; lòng bộ 10kg giá 60.000 đồng/kg; hao hụt 1kg.

Với mức giá trên, sau khi bán hết con lợn móc hàm, dân bán lẻ thu về gần 11 triệu đồng. Trừ đi giá gốc, họ lãi gần 2,75 triệu đồng. Trong khi chi phí khác như sạp chợ thấp, nhân lực theo kiểu lấy công làm lãi, bảo quản và hao hụt không đáng kể.

Các chuyên gia trong ngành thương mại cho rằng, cần phải cắt giảm bớt khâu trung gian, quy định mức lãi mỗi khâu được hưởng để người nông dân không phải bán giá rẻ, người tiêu dùng không phải mua hàng hóa với giá đắt đỏ.

T.An

tin nổi bật

Vụ buôn lậu 225kg vàng ở sân bay Mátxcơva bị phát hiện vì tình tiết bất ngờ

Cục Hải quan Liên bang Nga (FTS) đã ngăn chặn thành công một âm mưu buôn lậu 225kg vàng ước tính trị giá khoảng 12,7 triệu đô la qua sân bay ở thủ đô Mátxcơva.

Vì sao người dân vẫn phải mua bát phở giá 60.000 đồng?

Từ chỗ mỗi bát phở, miến không thuộc dạng cao cấp chỉ có giá từ 35.000 - 40.000 đồng/bát, nay đã leo lên 50.000 - 60.000 đồng/bát và chủ nhà hàng, quán ăn cứ thản nhiên thu lợi, để mặc cho “khách giảm nhưng giá không giảm”.

Thịt lợn ngoại nhập gần 50.000 đồng/kg, về Việt Nam 'làm mưa làm gió'

Thịt lợn tươi ướp lạnh và thịt lợn đông lạnh được nhập khẩu về Việt Nam trong nửa đầu năm nay có giá trung bình chưa đến 50.000 đồng/kg - mức giá khá rẻ so với giá thịt lợn trong nước hiện nay.

Sếp 'chơi lớn', thưởng quân 5 ngày nghỉ, đi chơi cả tuần và vàng 24k

Nhiều công ty đưa ra những món quà tưởng thưởng nhân viên hết sức độc đáo, giá trị như thưởng ngày nghỉ dịp lễ Vu Lan để con cái có dịp báo hiếu cha mẹ hay tặng hẳn chuyến du lịch nước ngoài hoặc tặng vàng, ô tô cho nhân viên xuất sắc.

Nhà giàu ồ ạt xuống tiền, xuất khẩu đồng hồ của Thụy Sĩ đạt kỷ lục trong 8 năm

Xuất khẩu đồng hồ của Thụy Sĩ đã tăng trở lại trong tháng 7/2022 lên gần mức kỷ lục và đạt giá trị cao nhất trong 8 năm khi nhu cầu đối với những chiếc đồng hồ đắt tiền Rolex, Omega và Vacheron Constantin bùng nổ.

Hàng Việt lép vế, Tết trung thu rước toàn lồng đèn Trung Quốc

Sản phẩm lồng đèn Trung thu truyền thống tại làng nghề đang chậm chân trong cuộc đua về mẫu mã, sự đa dạng so với lồng đèn Trung Quốc.

Đằng sau những lớp học làm giàu siêu cấp: Những lớp học quái dị

Vài năm trở lại đây, những lớp học làm giàu online cũng như offline được tổ chức hết sức rầm rộ từ Nam ra Bắc, từ thành thị đến nông thôn. Nhiều học viên ôm mộng sau khóa học sẽ từ hai bàn tay trắng trở thành triệu phú, tỷ phú...

Vì sao trà sữa đắt nhưng người mua không xót tiền

Trước đây, mọi người thường đến quán cà phê để tán gẫu với bạn bè. Bây giờ, các cửa hàng trà sữa đang trở thành lựa chọn thay thế.

Top đầu thế giới, dưa lưới Trung Quốc lăn lóc đầy chợ Việt

Các loại dưa lưới vàng và dưa lưới xanh Trung Quốc đang tràn sang chợ Việt với giá rẻ chỉ bằng 1/4 so với hàng Việt Nam.

Hái thuê thứ quả đặc sản đen sì, nông dân đút túi tiền triệu

Từ giữa tháng 8 đến hết tháng 10, người dân ở huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) bước vào mùa thu hoạch trám đen. Thời gian này những thợ hái trám làm không hết việc, mỗi ngày đút túi tiền triệu.

Lạ lùng chàng trai Việt đam mê ớt, ba năm nếm thử... 500 loại độc lạ

Ba năm qua, Hà Thành Nhân đã trồng và nếm thử 500 giống ớt độc lạ. Với anh, sưu tầm ớt chính là đam mê bất tận.

Vé thương gia dịp Tết chặng lệch đầu chỉ 1,8 triệu đồng

Giá vé Tết đắt đỏ, dao động 5-8 triệu đồng/khứ hồi. Các hãng phải giải quyết bài toán “lệch đầu” để cân đối chi phí chuyến bay.

Lạc vào ngõ ẩm thực giữa lòng phố cổ, chỉ 100.000 đồng đã no căng bụng

Con ngõ nhỏ chỉ dài khoảng 200m bán các món ăn đặc sắc của Hà Nội từ bánh tôm đến bún ốc, bún chả que tre… Nhiều thực khách đặt cho ngõ chợ cái tên "thiên đường" rút ví không quá 100.000 đồng.

Người Việt chi gần 8.500 tỷ đồng mua trà sữa

Theo báo cáo mới, người dân Việt Nam đã chi 362 triệu USD (khoảng 8.472 tỷ đồng) để mua trà sữa và các sản phẩm tương tự trong năm 2021.

Tôm sú 'khổng lồ' giá 650.000 đồng/kg

Lần đầu tiên tiểu thương ở Sóc Trăng mua được nhiều tôm sú thiên nhiên có trọng lượng trên 200 gram/con và nhanh chóng tiêu thụ với giá cao gấp 3 lần tôm sú thường.