Món đặc sản khoái khẩu nhưng 'tàn nhẫn'

Vị chua cay khiến những con tép sống bật nhảy loạn xạ. Với nhiều người, đây là món ăn tàn nhẫn chẳng kém gì món bạch tuộc sống trong ẩm thực Hàn Quốc.

Tự làm tteokbokki ruột bò cay cho ngày nghỉ lễ mưa lạnh

Nếu mưa gió cản trở bạn ra ngoài đi chơi dịp lễ 2/9, một nồi tteokbokki cay đậm đà sẽ tạo cảm giác ấm cúng và ngon miệng cho cả nhà.

Yêu 6 năm nhưng phi công trẻ chỉ cầu hôn khi chuẩn bị 'làm chuyện ấy'

Tính cả hai lần yêu, chúng tôi đã có hơn 6 năm gắn bó bên nhau. Tôi và anh đã quá thân thiết, nhưng chưa bao giờ Tùng chủ động đề cập chuyện cưới xin.

Bò hầm sốt vang nhừ tơi đổi vị ngày mưa bão

Từng miếng thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, ninh đủ thời gian khiến bò mềm mịn, tan ngay trong miệng. Bạn hãy vào bếp nấu ngay món ngon nóng hổi đãi gia đình ngày mưa.

Mùa mưa ở nơi này thơm lừng mùi cá suối nướng lá chuối

Mùa mưa Tây Nguyên được xem là mùa sinh sôi của nhiều loại cá sông, cá suối. Dịp này, nhiều hộ đồng bào thiểu số trên địa bàn tỉnh sử dụng các loại dụng cụ đơn giản được đan từ tre, nứa đổ ra suối bắt cá. 

Nên ăn gì để đêm ngủ ngon giấc?

Thực phẩm bạn ăn trong ngày, đặc biệt là bữa tối có ảnh hưởng rất lớn đến giấc ngủ. Trong khi cà phê khiến bạn mất ngủ thì một cốc sữa ấm, chuối, hay óc chó lại khiến bạn có một đêm sâu giấc.

Lễ 2/9 làm ngan nướng riềng, mẻ cho cả gia đình

 Dịp nghỉ lễ 2/9, nếu không đi du lịch, bạn có thể vào bếp trổ tài với món ngon từ ngan, cùng thưởng thức với gia đình. 

Hãi hùng đặc sản 'ngón tay của quỷ'

Có vẻ ngoài không mấy bắt mắt, được ví như 'ngón tay của quỷ' hay 'ngón tay thần chết' nhưng hà ngỗng lại là món đặc sản có giá trị cao.

Sống đầy dưới biển, tại sao loài này chỉ người có tiền mới dám ăn?

Số lượng tôm hùm được nuôi trồng cũng như sinh sống ngoài tự nhiên đã gia tăng nhanh chóng trong những năm gần đây. Tuy nhiên giá của các món ăn chế biến từ tôm hùm vẫn chỉ phù hợp với những người có tiền.

Tự làm salad kiểu Hy Lạp đẹp và lạ cho buổi tụ tập cuối tuần

Món salad thông thường đôi khi khiến bạn cảm thấy chán ngấy. Để buổi tụ tập cuối tuần thêm vui, bạn có thể học theo công thức làm salad Hy Lạp ngon lạ khó đỡ.

Đầu bếp chế biến bạch tuộc khổng lồ nặng 17 kg giá 350 USD

Chợ Jukdo (Hàn Quốc) nổi tiếng bởi nhiều loại hải sản tươi, độc, lạ. Người bán hàng ở đây xử lý con bạch tuộc khổng lồ nặng 17 kg thuần thục trước sự chứng kiến của thực khách.

Ngó sen hấp sườn heo cho hội lười nấu ăn

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể làm ngay món sườn xì dầu thơm ngon, hấp dẫn. Phương pháp hấp giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất trong ngó sen và độ mềm mịn của thịt.

Biến tấu trứng kiểu mới thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Tạm quên trứng luộc hay ăn cùng với mì gói, bạn có thể thỏa sức sáng tạo những món mới lạ và đẹp mắt dựa theo công thức sau.

Cách làm cháo ngao, hến đậu xanh thanh mát

 Những ngày cuối hạ, dù thời tiết đã dễ chịu hơn nhưng cái nóng vẫn khiến ta mệt nhoài. Bạn hãy thử tham khảo cách làm cháo ngao, hến đậu xanh dưới đây giải nhiệt nhé.

Có gì trong món bánh mì ‘quan tài’ nghe tên đã thấy sợ của Đài Loan

Bánh mì nướng giòn, khoét rỗng và đậy nắp giống quan tài là món ăn đường phố độc đáo của Đài Loan (Trung Quốc). Hương vị ngọt ngào của chiếc bánh khiến thực khách thích thú.

Đáng chú ý

Cách làm món thịt xá xíu của người Quảng Nam

Bên ngoài miếng thịt có màu vàng. Bên trong miếng thịt mềm. Cắt miếng thịt ra, chấm với nước sốt, ăn cùng bánh mì, cơm hoặc cao lầu đều ngon.

Ốc bươu nướng tiêu cay và chuột chiên mắm ở xứ 'người đẹp Tây Đô'

Cần Thơ là nơi nổi tiếng với nhiều món ăn bình dân nhưng luôn đậm đà hương vị. Trong số đó không thể không kể đến món ốc bươu nướng tiêu hay chuột đồng chiên nước mắm hấp dẫn.

Món ăn 'cay chết người', muốn thưởng thức phải ký giấy cam kết

Được rưới thêm thứ nước sốt 'siêu cay', thực khách trước khi thưởng thức món ăn được mệnh danh “cay chết người” này đều phải ký giấy cam kết.

Đón mùa thu với cách làm lẩu cua thơm ngon, ngọt thịt

 Tiết trời sang thu là thời điểm thích hợp để ăn các món lẩu. Dưới đây là cách làm lẩu cua thơm ngon của hot mom Tô Hưng Giang (Hà Nội).

Những món ăn có tên gọi lạ lùng, nghe lần đầu ai cũng bất ngờ

Khâu nhục, cháo độc, da trâu thối, sỏi mầm... chỉ là một vài trong số rất nhiều món ăn hấp dẫn nhưng có tên gọi vô cùng độc đáo, lạ lùng ở Việt Nam.

Món ăn 'cay chết người', muốn thưởng thức phải ký giấy cam kết

Được rưới thêm thứ nước sốt 'siêu cay', thực khách trước khi thưởng thức món ăn được mệnh danh 'cay chết người' này đều phải ký giấy cam kết.

Món bánh không thể thiếu vào rằm tháng 7 của người Tày - Nùng

“Pẻng tải” (bánh gai) là món bánh quen thuộc không thể thiếu trên mâm cúng gia tiên của người Tày - Nùng (Lạng Sơn) dịp Rằm tháng Bảy. 

Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 7

 Dưới đây là một số gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng 7 của nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết. Các bạn có thể tham khảo.

Chuột đồng nướng chao, cá lóc nướng trui ngon quên sầu ở miền Tây

Cá lóc nướng trui, canh điên điển nấu cá rô đồng hay chuột đồng nướng chao là món ăn bạn nhất định nên thử khi về miền Tây vào mùa nước nổi tháng 9 tới.

Công thức làm món thịt bò chiên đắp trứng

  Món ngon này bổ dưỡng, dễ làm và là món ăn yêu thích của nhiều trẻ. Dưới đây là công thức làm của chị Rose Trương.