gia vị

tin tức về gia vị mới nhất

Hạt 'vàng' Tây Bắc, 2 triệu đồng/kg vẫn được khách săn lùngicon
Thị trường05/10/20200

Hạt 'vàng' Tây Bắc, 2 triệu đồng/kg vẫn được khách săn lùng

Hạt dổi nếp - được ví như gia vị vàng Tây Bắc đang vào mùa được bán với giá 200.000 đồng/lạng, sau tháng 11, hết vụ giá lên tới 300.000 đồng/lạng.

 
Thứ hạt bé tí mê hoặc những siêu thực khách khó tính nhất trên đất Tây Bắcicon

Thứ hạt bé tí mê hoặc những siêu thực khách khó tính nhất trên đất Tây Bắc

Ẩm thực
06/06/2020

Nếu bạn từng có dịp ghé qua các tỉnh miền núi thì có thể đã được thưởng thức các món nướng với hương vị độc đáo, khác lạ. Hương vị đó đến từ hạt mắc khén – gia vị chính trong món ăn của đồng bào vùng cao.

Vianco - 60 năm nồng nàn tình yêu gia vịicon

Vianco - 60 năm nồng nàn tình yêu gia vị

Kinh Doanh
12/05/2020

Sinh ra là các loại gia vị thiên nhiên, đến nay bột cà ri, ngũ vị hương của Vianco vẫn luôn được nhớ, được thương như một loại gia vị an toàn, thân thuộc cần phải có trong nhiều gian bếp Việt.

Điều ít biết về umami - vị ngon thứ 5 trong ẩm thựcicon

Điều ít biết về umami - vị ngon thứ 5 trong ẩm thực

Sức khỏe
09/12/2019

Ngoài ngọt, chua, mặn và đắng, thế giới ẩm thực còn có một vị cơ bản là vị umami, một vị ngọt thanh mát đặc trưng, quen thuộc trong mỗi bữa ăn.

Vedan Việt Nam - ‘mái nhà’ đặc biệt của 1000 người lao độngicon

Vedan Việt Nam - ‘mái nhà’ đặc biệt của 1000 người lao động

Thị trường - tiêu dùng
26/11/2019

Phía sau thương hiệu bột ngọt, hạt nêm… “thổi hồn” cho hàng triệu bữa ăn gia đình Việt và liên tục nhận các giải thưởng lớn trong, ngoài nước, là một tập thể CBCNV gắn bó cùng nhau xây dựng và phát triển gần 3 thập kỷ qua.

Loài cây giá gần 200.000 USD/kg được trồng ở Nhật như thế nào?icon

Loài cây giá gần 200.000 USD/kg được trồng ở Nhật như thế nào?

Thị trường
09/06/2019

Chỉ có thể trồng trong điều kiện nhất định, thời gian sinh trưởng dài và tốn công chăm sóc là những lý do khiến cây wasabi có giá rất cao, 176.000 USD/kg.

Báo động khẩn cấp tình trạng gia vị chứa hàm lượng chì vượt mức cho phépicon

Báo động khẩn cấp tình trạng gia vị chứa hàm lượng chì vượt mức cho phép

Thị trường
27/02/2019

Sở Y tế và Vệ sinh Tâm thần Thành phố New York (Hoa Kỳ) vừa phát thông báo quan trọng về mức độ chì trong các loại gia vị thường dùng hằng ngày.

7 'thần dược' chữa bệnh gia đình Việt nào cũng có nhưng ít ai biết tớiicon

7 'thần dược' chữa bệnh gia đình Việt nào cũng có nhưng ít ai biết tới

Tư vấn sức khỏe
08/01/2019

Những gia vị tưởng như quen mặt với người Việt này lại có khả năng chống và chữa nhiều căn bệnh "khó nhằn" như ung thư, tiểu đường, béo phì,...

110 năm Umami- vị ngon thứ 5 của ẩm thực thế giớiicon

110 năm Umami- vị ngon thứ 5 của ẩm thực thế giới

Sức khỏe
05/10/2018

Ngày 20-21/9, kỉ niệm 110 năm khám phá ra vị umami, Tập đoàn Ajinomoto đã phối hợp cùng Trung tâm Thông tin Umami, Viện Dinh dưỡng Tiết chế Hoa Kỳ, Hiệp hội Khoa học Glutamate Hoa Kỳ ...

Tác dụng thực sự của loại gia vị đắt hơn vàng ròngicon

Tác dụng thực sự của loại gia vị đắt hơn vàng ròng

Khoẻ đẹp
05/02/2018

Để dùng nhụy hoa nghệ tây đạt hiệu quả chữa bệnh, cần lượng đủ nhiều và dùng thường xuyên.

‘Công nghệ’ sản xuất sả thối trộn hóa chất, mỗi đêm cho 'ra lò' vài ba tấnicon

‘Công nghệ’ sản xuất sả thối trộn hóa chất, mỗi đêm cho 'ra lò' vài ba tấn

Thị trường
27/01/2018

Để sả xay trở nên bắt mắt, dễ bán và chống hôi thối, các chủ vựa đã trộn hóa chất độc hại vào sả xay rồi tuồn ra thị trường tiêu thụ.

Hoang mang ớt bột chứa độc tố gây ung thưicon

Hoang mang ớt bột chứa độc tố gây ung thư

Thị trường
29/12/2017

Viện Pasteur TPHCM vừa công bố kết quả kiểm nghiệm 48 mẫu ớt khô được thu thập tại các chợ và tiệm tạp hóa ở 5 tỉnh, thành phố phía Nam. Theo đó, tất cả các mẫu đều chứa độc tố vi nấm aflatoxin gây ung thư...

Bàn nhậu đại gia: Tôm hùm Canada 7kg, cá trắm đen Yên Bái 45kgicon

Bàn nhậu đại gia: Tôm hùm Canada 7kg, cá trắm đen Yên Bái 45kg

Thị trường
22/07/2017
Nhiều người ngỡ ngàng khi biết những loại mận Nhật - Mỹ gần 1 triệu/kg hay tôm hùm Canada giá gần chục triệu đồng/con vẫn được nhiều nhà giàu Việt lùng mua. 
Bột làm nhừ xương siêu tốc cho phở, bún cực kỳ nguy hạiicon

Bột làm nhừ xương siêu tốc cho phở, bún cực kỳ nguy hại

Thị trường
21/07/2017
Một loại gia vị là bột nhừ có thể giúp ninh xương trong khoảng 10 phút mềm như ninh 7 - 8 tiếng; người ăn phải bột này có thể mắc ung thư do chất độc hóa học cực kỳ nguy hại.
Nhậu con bọ biển khổng lồ, xẻ thịt cá trắm đen 45 triệuicon

Nhậu con bọ biển khổng lồ, xẻ thịt cá trắm đen 45 triệu

Thị trường
20/05/2017
Sau “giải cứu” chuối và lợn, thông tin về việc cá sấu rớt giá thê thảm khiến nhiều người quan tâm. Thông tin về loài bọ biển khổng lồ, bánh mì khủng hay việc liên tiếp bắt được cá trắm đen khổng lồ cũng khiến mọi người chú ý.
Bí quyết giúp người làm thuê thành đại gia Sài Gònicon

Bí quyết giúp người làm thuê thành đại gia Sài Gòn

Chuyện lạ
24/01/2017
Không còn suốt ngày quanh quẩn trong xưởng, giờ đây Trần Thành được giao nhiệm vụ đi thu mua nguyên liệu. Công việc tưởng chừng như dễ mà lại rất khó nhưng Trần Thành đã vượt qua...
Con đường từ chân cọ rửa trở thành 'tỷ phú bột ngọt' miền Namicon

Con đường từ chân cọ rửa trở thành 'tỷ phú bột ngọt' miền Nam

Gia đình
21/01/2017

Mấy ai còn nhớ, hơn 40 năm trước, cả 2 nhãn hiệu bột ngọt đình đám của nước ngoài đã bị thảm bại trước một nhãn hiệu của người Việt Nam được sản xuất trong nước - bột ngọt (mì chính) Vị Hương Tố?

Có nên dùng gói gia vị trong mì ăn liền?icon

Có nên dùng gói gia vị trong mì ăn liền?

Ẩm thực
19/12/2016
Theo các chuyên gia, tùy thuộc vào nhà sản xuất, thành phần trong các gói gia vị sẽ khác nhau nhưng chủ yếu gồm muối, mì chính, bột gia vị.