hải sản

Ngon, lạ và đầy bổ dưỡng, nhưng số lượng nhum biển săn bắt được ngày một giảm dần, vì vậy dù giá có lúc lên gần 350.000 đồng/kg thế nhưng không phải lúc nào cũng có thể mua được nhum biển.

Khan hiếm nguồn cung cộng thêm tình hình nắng nóng kéo dài đã khiến giá nhiều loại thực phẩm tại TP.HCM gần đây tăng mạnh.

Hải sản nói chung khi bị nhiễm hóa chất thường có mùi lạ, không tanh, ít nhớt, đặc biệt là ở mang cá. Những con cá bị nhiễm độc nặng thì có đầu to, thân nhỏ, thậm chí có một số con cá còn xuất hiện u trên thân… 

Hàng triệu con cá chết trên biển, sông và hồ. Vô số xác cá heo và cá voi dạt lên bờ, nhiều loại chim chóc và gia cầm chết do cúm.

UBND tỉnh Quảng Bình vừa có công văn yêu cầu các sở ban ngành, đơn vị vận động cán bộ, nhân dân, chiến sĩ mua và sử dụng hải sản khai thác tại các vùng biển an toàn.

Là sản vật được vua chúa thời xưa chọn nên dĩ nhiên thịt cua huỳnh đế rất thơm ngon, được người tiêu dùng hiện nay vô cùng ưa chuộng dù giá khá đắt, khoảng 600.000 đồng/kg bán tận gốc.

Kiểm tra tôm, mực, bạch tuộc, hải sản khô tại các chợ, chính quyền Vũng Tàu đã phát hiện nhiều mẫu thực phẩm dương tính với hàn the, formol.

Bãi biển Thiên Cầm (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) trưa nay đón đoàn khách đặc biệt gồm lãnh đạo UBND tỉnh, lãnh đạo các cục của Bộ Y tế.

Đây là chỉ đạo cụ thể của Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng khi kết luận cuộc họp với các bộ, ngành và tỉnh Hà Tĩnh vừa kết thúc.

Nhà hàng phục vụ đĩa cơm rang giá 150 nghìn với chất lượng tệ và có thái độ khiếm nhã với khách du lịch ở TP Nha Trang đã bị cơ quan chức năng phạt 4 triệu đồng đồng thời đình chỉ hoạt động.

Với 1 kg cua biển bán ra, Huệ thu về từ 300.000 – 350.000đ. Mỗi vụ, bán được 3 – 4 tạ cua biển, thu nhập hơn 100 triệu

Đoạn clip ghi lại hình ảnh một con cá chép đã ngáp chết đột nhiên “sống lại” quẫy đạp tung tăng trong chậu nước nhờ một chất bột trắng kì lạ khiến cư dân mạng vô cùng hoang mang.

Nhiều người không khỏi hoảng hồn khi biết, để cho chim vàng đẹp, người ta thường dùng một gói “bột tạo màu” siêu rẻ, độc hại để tẩm ướp chim. Còn để tăng trọng cho cá, mực, tôm…, gian thương sẽ ngâm chúng vào một loại hóa chất hòa tan.

Giới kinh doanh thủy hải sản râm ran về loại hóa chất hòa tan trong nước, mà khi ngâm vào sẽ khiến cá, tôm, mực… tăng trọng gấp rưỡi chỉ trong vòng vài giờ...

Hiện nay, một số trang mạng xã hội, facebook đang lan truyền hình ảnh tiêm thuốc bảo quản vào cua, ghẹ để giữ tươi lâu khiến dư luận hoang mang.

Bữa cơm nhiều món ngon từ hải sản tươi ngon, bổ dưỡng này chắc chắn các chị sẽ thích.

9 tháng vừa qua, kim ngạch xuất khẩu toàn ngành tôm Việt Nam chỉ đạt trên 1,9 tỷ USD, giảm 28,4% so với cùng kì 2014.

Một nhà hàng hải sản ở Thanh Đảo (Trung Quốc) đã bắt khách phải thanh toán tiền đĩa tôm biển với giá cắt cổ.

Một vấn đề nổi cộm của thị trường hàng hóa tiêu dùng tuần qua là vấn đề mất an toàn vệ sinh thực phẩm khi liên tiếp phát hiện nhiều thực phẩm bẩn, giả...

Nhìn những mớ cá, tôm, mực... trắng nõn nà, tươi ngon bày bán ở chợ, ít ai biết rằng tất cả đã trải qua một giai đoạn tẩm ướp bằng các loại hóa chất như: thuốc tẩy trắng, đạm urê và thậm chí là thuốc của Trung Quốc!