Bánh chưng

Cập nhập tin tức Bánh chưng

Anh chàng Pháp 'khoái' ăn nhân bánh chưng ngày Tết: 'Tôi như người Việt rồi'

Luc Mandret (quốc tịch Pháp) tự nhận mình như một người Việt Nam. Anh thấy hứng thú với Tết Nguyên đán và không khí của những ngày cuối năm. Đặc biệt, Luc rất thích ăn phần nhân thịt, đỗ trong bánh chưng.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn bánh chưng mỗi ngày?

Một chiếc bánh chưng trên thị trường nặng khoảng 750g với tổng lượng 2.000 kcal. Với vị mặn ngọt và béo hoà quyện, nhiều người có thể ăn loại bánh này suốt những ngày Tết.

15 năm ở xứ người, 8X Hải Phòng khiến mẹ chồng Hàn mê mẩn món ăn Tết Việt

Tết đến, mẹ chồng Hàn Quốc hào hứng ngâm đậu, vo nếp, nhóm lửa… cho nàng dâu Việt Nam nấu bánh chưng. Chiếc bánh truyền thống của người Việt trở thành món quà quý ở xứ sở kim chi.

Báo Tây: Tết cổ truyền Việt Nam là bản giao hưởng tuyệt đẹp, rực rỡ và tinh tế

Tết luôn là thời điểm văn hóa truyền thống của Việt Nam thể hiện đậm nét nhất. Đó là lý do vì sao không ít cây viết nước ngoài hứng thú tìm hiểu nhiều hơn về phong tục đón năm mới của người Việt.

Đại gia đình gói bánh chưng ở nhà cổ trăm tuổi: Ưu tiên bánh 'đeo cổ' cho trẻ

Trong ngôi nhà cổ hơn trăm tuổi ở ngoại thành Hà Nội, một đại gia đình duy trì truyền thống quây quần gói bánh chưng đón tết Nguyên đán. Những đứa trẻ ngóng chờ được đeo lên cổ chiếc bánh chưng con đang chơi đùa tíu tít quanh nhà.

Tranh cãi cắt bánh chưng bằng lạt hay bằng dao

Dân mạng đang chia sẻ phương pháp cắt bánh chưng bằng dao vừa nhanh vừa đẹp mắt. Tuy nhiên nhiều người cho rằng cắt bánh bằng lạt mới giữ được nét đẹp truyền thống.

Vợ chồng 30 năm gói bánh chưng Tết nuôi cả gia đình

Không quảng cáo, không bán online, gia đình bà Kim Liên (Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội) bán hàng nghìn chiếc bánh chưng dịp cận Tết. Nồi bánh chưng đỏ lửa suốt 30 năm là nguồn thu nhập chính của gia đình người phụ nữ cao tuổi.

Chàng trai Thái Nguyên lan tỏa ẩm thực mẹ làm ra thế giới

Ban đầu, Đồng Văn Hùng chỉ định lập kênh ẩm thực để lưu giữ kỷ niệm với mẹ. Không ngờ, các video của kênh được hàng triệu người yêu thích, trong đó có rất nhiều người nước ngoài.

Bánh chưng cắt phần bị mốc còn ăn được không?

Khoa học đã chứng minh nếu ăn phải những thực phẩm nhiễm nấm mốc, chúng ta có thể mắc nhiều bệnh nguy hiểm.

Mẹo bảo quản bánh chưng lâu hỏng, không bị mốc trong dịp Tết

Bánh chưng thường được gói với số lượng nhiều để ăn vào dịp Tết. Vì vậy, cách bảo quản để bánh không bị mốc và có thời hạn sử dụng dài được nhiều người quan tâm.

Người Hà Nội bắc bếp củi luộc bánh chưng Tết

Trước Tết 3 ngày, nhiều gia đình ở Hà Nội bắt đầu quây quần các thành viên, tất bật rửa lá dong, đãi đỗ gói bánh chưng đón Tết Nguyên đán Quý Mão.

Gia đình tứ đại đồng đường làm bánh chưng lá mía

Dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, gia đình chị Dương sản xuất tới 7.000 chiếc bánh chưng thực dưỡng chỉ trong một tuần, từ 19 đến 26 tháng Chạp. Từ sau ngày Rằm tháng Chạp, bếp đã ngừng nhận đơn hàng.

Độc đáo loại mì lạ từ thanh long, mứt từ rễ cây giá gần 1 triệu/kg

Loại mì lạ có màu sắc rất đẹp, bắt mắt được làm từ thanh long khiến nhiều người tò mò đặt mua về ăn thử. Còn loại mứt được làm từ rễ cây, giá bán lên đến gần triệu đồng/kg vẫn hút khách dịp Tết năm nay.

Về nơi cả làng nổi lửa, vạn bánh chưng ra lò mỗi ngày

Để phục vụ nhu cầu lớn dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, những ngày này hàng trăm hộ dân ở làng nghề Vĩnh Hòa (huyện Yên Thành, Nghệ An) đang hối hả làm bánh chưng xanh, cung ứng cho thị trường gần xa.

Bánh chưng Tết nhân ‘lạ’, chậm chân có tiền cũng không mua được

Thị trường Tết 2023 xuất hiện một số loại bánh chưng nhân mới lạ gây sự tò mò của thực khách, bên cạnh bánh chưng nhân truyền thống thịt lợn, đỗ xanh. Mỗi cặp bánh chưng này có giá trên dưới nửa triệu đồng.

Gần Tết nhớ mẹ

Năm nay chúng tôi chuyển mẹ về nhà mới, lại một Tết nữa vắng bóng mẹ nhưng tôi tin rằng mẹ vẫn luôn bên cạnh chúng tôi, dõi theo giúp con cháu vững bước hơn nữa trên đường đời.

Món ngon từ bánh chưng: Lạ mà quen

Sau dịp Tết chắc hẳn các chị em nội trợ khá đau đầu để có thể xử lý những chiếc bánh chưng “tồn” đọng với số lượng lớn trong căn bếp gia đình của mình. 

Chuyên gia chỉ bí quyết ăn bánh chưng không gây tăng cân ngày Tết

Bánh chưng thường được cho là ‘thủ phạm’ gây tăng cân tuy nhiên nếu ăn một cách hợp lý bạn vẫn có thể giữ được dáng vóc như mong muốn sau kỳ nghỉ Tết.

Bất ngờ với những loại bánh chưng độc lạ ở Việt Nam

Bên cạnh bánh chưng truyền thống với nhân thịt lợn và đỗ xanh, thị trường Tết 2022 xuất hiện nhiều loại bánh chưng độc đáo, mới lạ cả về hình thức lẫn hương vị như bánh chưng nhân thịt cua, bánh chưng nhân cá kho.