Món tai heo luộc giòn sần sật, chấm cùng mắm tôm hay nước mắm chua được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, nếu luộc không đúng cách, tai rất dễ bị hôi, dai hoặc mềm nhũn.
Nhiều hành khách của hãng hàng không Đức Lufthansa bất ngờ khi 1 trong 2 nhà vệ sinh ở khoang thương gia được tạm thời đóng để tiếp viên có thêm không gian trình bày món ăn.
Sung muối là món ăn dân dã nhưng khoái khẩu của nhiều người, ăn kèm với thịt luộc, bún đậu hay ốc luộc đều cực kỳ ngon miệng, đưa cơm.
Thấy mẹ bước ra ngoài tiễn khách, Hải lật đật chạy theo, hốt hoảng gọi: "Mẹ, mẹ ơi!". Em cúi đầu nép sau vai mẹ như tìm đến chỗ dựa duy nhất của đời mình. Bà Thu khẽ quay mặt đi, cố giấu đôi mắt đã ửng đỏ.
Măng ớt là món ăn kèm dân dã nhưng rất "hao cơm" nhờ vị chua thanh, cay thơm, có thể ăn cùng nhiều món như thịt luộc, bún, phở.. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng hũ măng nhanh nổi váng trắng, bị nhớt, mềm hoặc có vị đắng chỉ sau vài ngày.
Mỗi tối, bà Đinh Thị Ngô (SN 1958, xã Lực Hành, tỉnh Tuyên Quang) lại lặng lẽ bưng cốc nước cùng vỉ thuốc an thần đến trước cánh cửa sắt luôn được khóa chặt.
Gà luộc là món ăn quen thuộc, đặc biệt không thể thiếu trong mâm cỗ ngày lễ, Tết hay dịp giỗ chạp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết luộc gà trong bao nhiêu phút thì chín, thịt mềm ngọt, không bị khô, da vàng đẹp và không nứt khi bày lên đĩa.
Ở tuổi ngoài 60, khi nhiều người đã có con cháu quây quần, bà Bùi Thị Mỉm (ở xã Vân Sơn, tỉnh Phú Thọ) vẫn lủi thủi một mình trông nom 2 người chị bệnh tật, thiểu năng.
Nấu cơm là việc tưởng chừng đơn giản nhưng không ít người vẫn gặp tình trạng cơm bị khô, nhão hoặc sượng. Trên thực tế, chỉ cần điều chỉnh lượng nước phù hợp, nồi cơm sẽ ngon hơn đáng kể mà không cần bất kỳ bí quyết cầu kỳ nào.
Ngoài bày bán các sản vật độc đáo được bà con địa phương khai thác từ núi rừng hoặc tự cung tự cấp, khu chợ này còn hấp dẫn du khách với nhiều món ngon, thức quà bình dân như bún chả, bánh rán, chè…
