thịt gà

Sáng sớm 11/2 (30 Tết ), những cửa hàng bán gà luộc ngậm bông hồng trên phố Gia Ngư tấp nập người đến mua.

Trong phố cổ Hà Nội có một khu chợ bán đồ ăn sẵn nổi tiếng với những con gà cúng có giá cao ngất ngưởng nhưng vẫn bán tới cả trăm con mỗi ngày.

Thịt gà giá rẻ được nhập khẩu ngày càng nhiều về Việt Nam, tạo áp lực cạnh tranh lớn đến thịt gà trong nước. Người nuôi gà trong nước đang gặp nhều khó khăn.

Những loại thực phẩm thải loại nhập lậu như gà thải Trung Quốc 10 - 20 nghìn/kg hay lừa đảo sâm Hàn Quốc 500 nghìn/kg đang tràn lan khắp chợ mạng.

Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam đang tập hợp số liệu về việc gà loại thải Trung Quốc, Thái Lan vào Việt Nam bán với giá 10.000-20.000 đồng/con.

Những năm gần đây, món gà bó xôi, hay còn được gọi với cái tên khá đặc biệt là gà không lối thoát là một trong những món ăn chế biến từ gà được nhiều người lựa chọn bởi vị giòn, thơm ngon.

Điều hấp dẫn nhất ở món gà nướng này chính là cách thưởng thức độc đáo, thực khách muốn ăn phải dùng búa đập vỡ niêu đất bên ngoài để thấy phần gà nóng hổi, thơm lừng bên trong.

Gà ri được rao bán tràn ngập trên “chợ mạng” với giá siêu rẻ, có loại giá chỉ 45.000 đồng/con thực ra là loại gà ri lai chứ không phải gà ri thuần chủng. 

Đặc sản gà ri đang được rao bán tràn ngập “chợ mạng” với giá siêu rẻ. Có loại giá chỉ 45.000 đồng/con đã giết mổ sạch với trọng lượng 1,2-1,4kg. Mức giá khiến nhiều người không khỏi giật mình về loại gà đặc sản nổi tiếng thơm ngon này.

Bọ biển có hình dáng kỳ lạ, xấu xí nhưng ăn rất ngon, giá đắt hơn cả tôm hùm. Trong khi đó, cua lông từng có giá đắt đỏ nay giá rẻ bất ngờ.

Chị Nhi cho biết, khô gà lá chanh giá rẻ được rao bán tràn lan được làm từ gà thải, gà đông lạnh chứ không phải gà tươi.

Được quảng cáo như “thần dược”, trứng ba ba bán trên chợ mạng với giá 210.000 đồng/kg. Còn đặc sản cua núi đá được bán với giá 150.000-220.000 đồng/kg.

Một số nguồn thịt gà nhập khẩu có dấu hiệu bán phá giá rất rõ ràng nhưng nhiều năm qua Việt Nam vẫn chưa áp dụng biện pháp phòng vệ nào.

Những năm gần đây, món gà bó xôi, hay còn được gọi với cái tên khá đặc biệt là gà không lối thoát là một trong những món ăn chế biến từ gà được nhiều người lựa chọn bởi vị giòn rụm, thơm ngon.

Kinh tế khó khăn khiến cho nhiều loại đặc sản bí đầu ra. Có nhiều loại giá cả đắt đỏ một thời nay xuống thấp. Đặc biệt, tổ yến giảm cả chục triệu/kg, sầu riêng loại ngọn rẻ chưa từng có.

Tại chợ đầu mối, thịt cá, rau củ, trái cây,... bày bán la liệt, có loại giá rẻ như cho. Song, tới bán lẻ dân sinh  truyền thống, các mặt hàng này đội giá gấp 3-4 lần. 

Vượt thịt lợn, bò, giá trị dinh dưỡng trong thịt gà đứng nhất trong top 10 loại thịt. Đặc biệt, ăn thịt gà còn có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống ung thư. Ở nước ta, thịt gà được bày bán phổ biến, có loại giá rẻ như rau.

Hương vị mới lạ của món cánh gà chiên nước mắm khác biệt hẳn so với các món khác như gà luộc, gà rang gừng, gà nướng. Da cánh gà chiên vàng giòn dính nước sốt sền sệt bắt mắt, thịt cánh đậm đà vừa miệng thơm mùi mắm tỏi.

Từ miếng đậu phụ tới lạng thịt, ổ bánh mì,... đều đua nhau tăng giá vin đủ các lý do khác nhau. Kết quả, dân buôn lãi đậm còn mâm cơm của người dân ngày càng teo tóp dù đã vét sạch túi tiền.

“Không thể nói thịt lợn giá đắt thì chuyển sang ăn thịt gà, trứng hay thịt khác. Đề nghị Bộ trưởng xem lại giải pháp”, đại biểu Thái Trường Giang tranh luận tại Quốc hội.