Cá lóc

Khoảng 15 phút sau khi ăn cá nóc, người đàn ông ở Quảng Bình xuất hiện triệu chứng tê vùng lưỡi, tê bì tay chân, nói ngọng. Gia đình lập tức đưa ông vào viện cấp cứu.

Cá lóc có thể nấu bánh canh, kho tộ, nướng trui nổi tiếng khắp các miền. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết loại cá bình dân này còn là vị thuốc hiệu quả với người già, phụ nữ, trẻ em.

Bánh canh cá lóc rất phổ biến, quen thuộc với người dân miền Trung. Đây là món tủ của các cô gái Quảng Bình, Quảng Trị khéo tay.

Sau khi ăn cá lóc tại nhà, người đàn ông ở Bình Phước có dấu hiệu ngộ độc phải nhập viện cấp cứu, sau gần một ngày đã tử vong.

Bà Cúc Bụi đã bán cá lóc trên trục đường Tân Kỳ Tân Quý (TP.HCM) từ năm 1990. Bà chính là người đầu tiên mở bán món cá lóc nướng cúng Thần Tài trứ danh tại đây.

Rạng sáng ngày 9/2 (mùng 9 tháng Giêng), hàng trăm xe tải chở cá lóc từ các tỉnh miền Tây đổ về chợ đầu mối Bình Điền (Quận 8), để các tiểu thương đến mua cá về bán trong ngày vía Thần tài.

Gọi là cá lóc nướng mía vì trong thân mỗi con cá đều xóc một cây mía đã róc sạch vỏ. Ngoài tác dụng giúp người làm xoay trở cá trong quá trình nướng, nước ngọt từ mía còn thấm vào thân cá, giúp món cá nướng thơm ngon hơn.

Trên địa bàn huyện Lệ Thủy (Quảng Bình) hiện có hàng trăm hộ nuôi cá lóc và ếch, vì đại dịch Covid-19, việc tiêu thụ sản phẩm của họ gặp nhiều khó khăn.

Nằm trên tuyến đường vùng ven của TP Đà Nẵng nhưng quán bánh canh cá lóc của 2 vợ chồng người Huế luôn nhộn nhịp khách ra vào, trung bình mỗi buổi sáng quán bán khoảng 350 tô.

Không chỉ được chiêm ngưỡng cá lóc biết “bay” mà đến tham quan Cồn Sơn (quận Bình Thủy, TP.Cần Thơ), du khách sẽ “mắt chữ A, miệng chữ O” khi chứng kiến đàn cá lóc cả nghìn con tranh nhau... “bú bình”.

Trứng cá lóc, đặc biệt là cá lóc bông nổi tiếng đắt đỏ, quý hiếm bởi chúng chỉ cho trứng duy nhất vào một mùa trong năm.

TP. Sa Đéc (Đồng Tháp) từ lâu vốn được mệnh danh là xứ sở hoa kiểng lớn nhất nhì ở miền Tây, giờ đây nơi này còn nổi tiếng với mô hình cá lóc bay, thu hút đông đảo khách tham quan.

Sáng 3/2 (tức ngày 10 tháng Giêng), hàng chục cửa hàng trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP.HCM) đã tất bật nướng cá lóc để kịp bán cho người dân ngày vía Thần Tài.

Người nuôi cá lóc ở cù lao Mây (Vĩnh Long) không chỉ lao đao vì giá cá đang rớt mà gần đây xuất hiện hiện tượng đầu cá nổi vảy sần hình bông hồng mà người nuôi cá gọi là “cá đầu bông”, có nhiều con bị gù lưng.

Cứ tới ngày vía Thần tài (mùng 10 tháng Giêng), người dân TP HCM lại đổ xô về “phố cá lóc” trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) để mua cá lóc nướng cúng Thần tài.

Cá lóc (cá quả) đồng có thịt dai, mùi thơm, ăn ngọt mà không tanh. Thế nên nhiều bà nội trợ rất ưa mua cá này về làm những món như om dưa, kho gừng hoặc nấu canh chua cho cả nhà thưởng thức.

Chủ nhân của đàn cá lóc bay như chim khiến vạn người mê ở miền Tây tiết lộ, gia đình anh thu nhập hàng chục triệu đồng mỗi tháng.

Rạng sáng 25/2, dọc đường Tân Kỳ - Tân Quý (quận Tân Phú, TPHCM) hàng chục gian hàng bán cá lóc nướng đã "thi nhau" hoạt động hết công suất, xuyên đêm... để kịp ra hàng trong ngày vía Thần Tài.

Một đàn cá ở Bến Tre được cho ăn bằng hình thức rất lạ, bú bình như em bé.