thịt bò

Sách bò là món khoái khẩu của nhiều người. Nếu bạn biết chế biến, đây là món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe.

Tại một trang trại chuyên nuôi bò Matsusaka ở tỉnh Mie, Nhật Bản, những con bò cái được chăm sóc như chăm '"lá ngọc cành vàng", bởi chúng được coi là tài sản quý, có thể bán với giá cao nhất là 50 triệu Yên Nhật.

Theo các chuyên gia, thịt bò siêu rẻ có thể là hàng kém chất lượng, không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn quá nhiều phủ tạng bò, lợn, gà bởi có lượng cholesterol cao. Ngoài ra, một số bộ phận khác của bò cũng không nên ăn thường xuyên.

Thịt bò có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, tăng cường khả năng miễn dịch nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng thường xuyên.

Theo chuyên gia, để phân biệt thịt bò thật hay giả cần kiểm tra độ săn chắc, mùi, màu sắc của miếng thịt.

Ngày 8/8, Công ty CPThực phẩm Hida tổ chức lễ ra mắt thương hiệu HidaFoods, mang sứ mệnh lan tỏa sự đa dạng về ẩm thực, giúp người Việt chế biến nhiều món ngon từ nguyên liệu là thịt bò Hidasan và hải sản.