vải thiều

Vải là loại quả được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, chọn vải và bảo quản thế nào để giữ được lâu và đảm bảo chất lượng thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là một vài bí quyết chọn và bảo quản vải thiều mà VietNamNet muốn giới thiệu đến bạn.

Để có vườn vải thiều nghìn gốc chín đỏ rực, vợ chồng Phạm Thị Liêm từng dầm mình dưới sông vớt bèo, cải tạo thành điểm du lịch hấp dẫn, bằng tất cả tình yêu của người con đất Thanh Hà dành cho quê hương.

Ở Thanh Hà có loại vải thiều vô cùng đặc biệt. Đến mùa quả chín, khách phương xa tranh nhau tìm mua làm quà biếu tặng. Nông dân trồng 1ha có thể thu tới 800 triệu đồng nếu được mùa, song nông dân không mặn mà trồng nhiều.

“Chỉ một cây vải trong vườn vào mùa quả chín hái đi bán, số tiền thu được chồng tôi đem mua 7 lượng vàng”, bà Phạm Thị Hoa tiết lộ về cây vải u hồng đặc biệt của gia đình mình ngày trước.

Loại vải thiều u trứng trắng ở Thanh Hà bán tại vườn với giá 90.000 đồng/kg vẫn đắt khách. Các siêu thị, cửa hàng trái cây sạch đang phải "xếp hàng" chờ mua.

Trên vườn đồi, vải thiều còn đương hoa, lão nông Sán Dìu say sưa kể hành trình 32 năm tạo ra loại quả đặc sản. Trong vườn xuất hiện nhiều tấm biển đánh dấu cây vải được du khách bao mua với giá cả chục triệu đồng.

Một mùa quả chín đỏ, khu vườn rộng 3 mẫu đẹp như tranh của chị Liêm đón tới gần vạn du khách tới tham quan, thưởng thức trái vải thiều tươi. Đây là nguồn thu nhập mới của chị khi chuyển qua làm du lịch trải nghiệm.

Ồ ạt trồng thành rừng giữa đồng bằng nên một thời gian sau, vải thiều Thanh Hà rơi vào cảnh giá rẻ như cho. Đến nay, đặc sản này chuyển mình để nổi tiếng toàn cầu, giúp người dân nơi đây thu hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm.

Những năm cuối thập niên 80, đầu thập niên 90 (thế kỷ XX), người dân ở huyện Thanh Hà thu được hàng vạn lượng vàng mỗi năm. Bởi, ở nơi đây cứ trồng một cây vải thiều, đến mùa quả chín người dân hái trái bán, tiền thu về mua được cả cây vàng.

Bưởi đỏ 'tiến vua' trước là hàng hiếm, giá tiền triệu nay thành hàng bình dân, tràn ngập chợ Tết. Còn cam Vinh dù đang vào chính vụ vẫn tăng giá.

Trái vải thiều Việt Nam những năm gần đây gây sốt toàn cầu bởi hương vị thơm ngon. Song dịp cận Tết Dương lịch, muốn thưởng thức quả vải thiều tươi của Úc, người tiêu dùng phải chi gần 1,3 triệu đồng/kg.

Cặp vải thiều ở chùa Svây Ta Hôn (An Giang) có kích thước khủng và tuổi đời 300 năm. Người dân trong vùng xem 2 cây vải là báu vật, bởi năm nào cả 2 cây ra trái đều, báo hiệu năm đó mùa màng bội thu.

Dù sản lượng giảm nhưng do bán được giá cao nên nông dân Bắc Giang thu được gần 6.800 tỷ đồng từ quả vải thiều và dịch vụ phụ trợ.

Từ 3 hạt vải của cụ Hoàng Văn Cơm đem về ươm trồng ở quê hương Thanh Hà, đến nay vải thiều vang danh thế giới, thành đặc sản gần chục nghìn tỷ.

Ngoài vải không hạt, người Việt từng lai tạo và trồng thành công nhiều loại quả không hạt khác có chất lượng cao, được khách hàng ưa chuộng.

Vụ này vải thiều không hạt bắt đầu cho trái, quả to, vỏ dày màu đỏ rất dễ bảo quản, độ ngọt tương đương với vải thiều chính vụ ở Lục Ngạn.

Ngày 23/6, đại diện lãnh đạo UBND huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) cho biết, không có chuyện vải thiều chất lượng cao có giá 5 nghìn đồng/kg.Thực tế những ngày qua giá vải xuất khẩu dao động từ 15-30 nghìn đồng/kg cho từng loại.

Nhu cầu tại thị trường Trung Quốc cao, các điểm cân đều gom mua số lượng lớn vải thiều Lục Ngạn. Nhờ vậy, loại quả đặc sản này có giá cao ngất ngưởng, nông dân trúng đậm.

Vải thiều là loại quả có giá khá rẻ ở Việt Nam, chỉ vài chục nghìn đồng 1 kg. Nhưng khi sang nước ngoài, loại quả này có giá đắt đỏ, tới nửa triệu đồng 1 kg.