Đặc sản

Có những món ăn là đặc sản ngày tết được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng lại có nguy cơ gây hại sức khỏe vô cùng.

Trong dịp Tết cổ truyền 2016 này rất nhiều người đã chuyển sang mua thực phẩm sạch, đồ quê, đặc sản làm quà Tết.

Hạt dổi rừng có giá lên đến 2,5 triệu đồng/kg, thậm chí, giá hạt dổi rừng cổ còn lên đến 4 triệu đồng/kg vẫn khiến dân giàu Hà thành lùng mua về ăn Tết.

Hãy cùng về An Giang thưởng thức đặc sản hấp dẫn và khám phá những phiên chợ độc đáo nơi đây.

Chỉ vì chạy theo lợi nhuận, không ít cửa hàng sẵn sàng sử dụng các nguồn nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh đem vào chế biến nem chua.

Các tiểu thương đang hối hả gom đặc sản cho dịp Tết này. Nhưng việc tập kết hàng, thay đổi nơi ở, khí hậu khiến gà rừng, gà Đông Tảo, lợn Mán phải tiêm thuốc, ăn tăng trọng để chờ ngày lên mâm.

Còn cách dịp Tết Âm Lịch cả tháng trời nhưng ông Luận đã nhận đơn hàng cả nghìn nồi cá kho. Trong số đó, không ít nồi được "xuất ngoại" sang tận: Mỹ, Đức...

Tây nguyên, vùng đất của nắng và gió, của những con người phóng khoáng, những con đường đất đỏ mà ai cũng mơ ước được đặt chân đến một lần trong đời. 

Tương truyền đây là giống gà mà vị thần núi Sơn Tinh đã cất công lên tận đất này mang về cầu hôn nàng Mỵ Nương nên được người dân bản Cỏi, xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ xưng tôn là “gà chúa” hoặc “chúa gà”...

Hai vợ chồng thất nghiệp, có khoảng 10 triệu tiền vốn em nên buôn mặt hàng gì để kiếm ít tiền tiêu Tết?

Bát canh ốc ngon nước phải hơi sệt sệt, chuối mềm nhừ, còn ốc thì giòn sần sật ...bát canh vàng ươm cùng bún rối hay bát cơm nóng hổi, nói đến mà chết thèm...

Giáng sinh là lúc người người, nhà nhà quây quần bên nhau và cùng thưởng thức những món ăn ngon lành của mùa đoàn tụ.

Cách làm mứt dừa này không những nhanh, gọn mà còn cho thành phẩm rất ngon và đẹp mắt.

Hãy xem trong bữa tiệc Giáng sinh truyền thống trên khắp thế giới có những món ăn nào?

Phần lớn mặt hàng này khi lên bàn ăn được “hô biến” thành đặc sản vú dê với giá cao ngất ngưởng.

Để xuất bán 1 lứa gà Hồ, người nuôi phải mất khoảng 1,5-2 năm. Thời tiết không thuận lợi, gà thương phẩm ít, nhiều người bỏ nhiều tiền để săn đặc sản này cho Tết Nguyên đán.

Giá chỉ từ vài ngàn đồng đến 15 ngàn đồng nhưng bún đỏ và những mâm bánh dân dã màu sắc khiến người ta cứ nhớ hoài khi nghĩ đến Buôn Mê Thuột.

Để có đặc sản ăn Tết, nhiều nhà giàu ở Ninh Bình đã không tiếc công tìm về các khu rừng để săn tìm dê núi sạch.

Người dân Trùng Khánh đang lao đao trước sự cạnh tranh của hạt dẻ Trung Quốc.

Cuối năm, tại TP HCM, nhiều cửa hàng dịch vụ cung cấp đặc sản vùng miền nở rộ để phục vụ nhu cầu quà tặng. Được thu mua tận vườn nhưng các loại nông sản bị nâng giá 3-5 lần.