Chịu trách nhiệm trước Quản đốc sản xuất và Chuyên viên giám sát phụ trách vận hành hệ thống CIP Probi:
- Thực hiện vận hành máy theo đúng hướng dẫn công việc đạt sản lượng – đảm bảo chất lượng, báo cáo kịp thời sự cố với cấp quản lý để có biện pháp xử lý sự không phù hợp và hành động khắc phục phòng ngừa thích hợp.
- Ghi chép báo cáo vào biểu mẫu theo quy định
- Báo cáo kịp thời sự cố với cấp quản lý để có biện pháp xử lý sự không phù hợp và hành động khắc phục phòng ngừa thích hợp
- Theo dõi thực hiện sửa chữa và bảo trì máy móc thiết bị theo quy định
- Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ máy móc thiết bị nhà xưởng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo qui định
- Thực hiện đúng các yêu cầu của ISO 9001, ISO 14001, HACCP… các qui định về ATVSLĐ, PCCC, 5S và các nội quy, quy định cua nhà máy.
- Đề xuất các sáng kiến cải tiến & hợp lý hóa (nếu có)
- Thực hiện theo đúng kế hoạch sản xuất & có phản hồi thông tin kịp thời