Đơn vị/ Bộ phận: R&D

Báo cáo trực tiếp cho: Tổ trưởng/chuyên viên R&D

Báo cáo gián tiếp cho: Giám đốc R&D

1. Mục tiêu công việc

- Phát triển sản phẩm mới, nhà cung cấp mới, cải tiến, ổn định chất lượng sản phẩm

- Tiết kiệm chi phí sản xuất

- Tuân thủ và cải tiến qui trình làm việc

2. Nhiệm vụ - trách nhiệm

Phát triển sản phẩm mới, cải tiến sản phẩm, phát triển nhà cung cấp mới, ổn định chất lượng sản phẩm

- Phát triển công thức sản phẩm, quy trình công nghệ sản xuất theo yêu cầu của khách hàng, Ban giám đốc và mục tiêu chất lượng của phòng R&D.

- Thực hiện thử nghiệm lab scale, pilot và cả trên dây chuyền sản xuất

- Kiểm tra ứng dụng của sản phẩm.

- Lập kế hoạch, báo cáo thử nghiệm.

- Gửi mẫu cho khách hàng.

- Theo dõi shelf life các mẫu lưu thử nghiệm.

- Lập công thức sản xuất đại trà, trình kí, phân phối cho các bộ phận liên quan. Thu hồi và hủy bỏ các công thức lỗi thời.

- Đưa ra đề xuất phát triển, cải tiến sản phẩm.

- Tiến hành truy vết tìm nguyên nhân và đề xuất hướng khắc phục, phòng ngừa khi có sự cố bất thường (thông tin từ QC, sản xuất, khách hàng).

- Tránh trì hoãn việc truy vết gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm hàng loạt và chậm trễ trong việc cung cấp thông tin cho các bộ phận để báo cáo khách hàng về hành động truy vết, khắc phục phòng ngừa.

- Soạn thảo các chứng từ specification, statement, CA cho sản phẩm và mẫu gởi khách hàng.

- Cung cấp thông tin chính xác cho nhân viên phụ trách công bố chất lượng

- Sử dụng nguyên liệu, tỉ lệ sử dụng phụ gia đúng theo luật định Việt Nam hiện hành, Codex và của khách hàng (nếu có).

Tiết kiệm chi phí sản xuất

- Cải tiến các công thức sản phẩm để tiết giảm chi phí sản xuất.

- Cải tiến qui trình sản xuất.

- Sử dụng chi phí dưới hạn mức được phê duyệt.

Tuân thủ và cải tiến qui trình làm việc

- Tuân thủ, hiệu chuẩn, ban hành mới các qui trình, thủ tục, hướng dẫn công việc.

- Thực hiện công việc đạt yêu cầu thời gian hoàn thành và chất lượng công việc.

- Thực hiện đúng cam kết bảo mật thông tin.

- Sử dụng, bảo quản, kiểm tra và theo dõi các dụng cụ thiết bị sử dụng trong phòng thí nghiệm

- Thực hiện báo cáo công việc 1 tuần/lần.

- Giữ gìn bàn làm việc, phòng làm việc, phòng cảm quan, phòng lưu mẫu, phòng RD center theo qui tắc 5S.

Khác

- Thực hiện các công việc phát sinh khác khi được phân công từ cấp trên.

3. Quan hệ làm việc

- Xem hồ sơ thông số sản xuất của bộ phận sản xuất.

- Xem hồ sơ kiểm tra chất lượng sản phẩm của QC.

- Xem hồ sơ nguyên vật liệu của QC.

- Trao đổi thông tin với các phòng ban khác: Sản xuất, QC/QA, Bảo trì, Cung ứng, Kinh doanh để đáp ứng yêu cầu công việc.

- Trao đổi với cấp trên về các vướng mắc trong công việc hoặc cần sự hỗ trợ thêm.

• Chuyên ngành thực phẩm.

Kỹ năng :

• Kỹ năng giải quyết vấn đề, giao tiếp, thuyết trình.
• Thu thập số liệu, cập nhật, báo cáo kết quả phải đầy đủ, chính xác, có lượng hóa, hình ảnh đính kèm nếu có, nhanh chóng, tránh nhầm lẫn, tránh sai sót, trình bày đẹp và có kết luận xác đáng
• Kiến thức: tiếng Anh giao tiếp với khách hàng, nhà cung cấp.
• Kinh nghiệm ngành thực phẩm: tối thiểu 1 năm.

• Bằng cấp: Cao đẳng
• Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
• Hình thức: Nhân viên chính thức
• Lương: Cạnh tranh