Nhà hàng KHÓI mang khuynh hướng ẩm thực hiện đại với điểm nhấn là các món nướng từ củi, kết hợp giữa các kỹ thuật Nhật Bản, tinh hoa phương Tây và hương vị tươi ngon từ Việt Nam. KHÓI mong muốn mang đến một cái nhìn mới về phong cách nấu ăn từ củi “đậm chất“ KHÓI, đầy sáng tạo và luôn chứa đựng những điều thú vị. KHÓI tâm niệm rằng ngoài đam mê làm mồi lửa thì môi trường chính là yếu tố nuôi dưỡng khiến cho ngọn lửa đó được cháy rực rỡ nhất. Với đội ngũ nhân viên tràn đầy năng lượng và nhiệt huyết trong công việc, KHÓI mong muốn hướng tới mục tiêu phát triển lĩnh F&B và cùng nhau ẩm thực của Việt Nam đi xa hơn trong tương lai.

Located on Tran Hung Dao, one of the historical and visually charming streets in Hanoi, KHÓI embodies the experience of a wood-fired grill through the spacious open kitchen on the first floor while ensuring the exhilarated ambiance of the dining area on the second floor.

KHÓI delivers a comprehensive experience that involves all senses, from the view of a heartwarming open kitchen when our skillful chefs are at work to the woody scent that soaked into skewers and dry-aged meats that linger long after.