Chịu trách nhiệm trước Trưởng ban đảm bảo chất lượng về việc kiểm tra và bảo đảm cung cấp kết quả kịp thời và chính xác các chỉ tiêu hóa lý của các NVL, bán thành phẩm và thành phẩm, mẫu lưu và sản phẩm tái chế.

- Thực hiện phân tích các chỉ tiêu cảm quan, hóa lý của nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, mẫu lưu …

- Cảm quan, xem xét các kết qủa phân tích để ra các quyết định đóng hộp.

- Phân tích hóa chất chạy rửa các hệ thống thiết bị trong nhà máy.

- Kết hợp với PXSX xử lý các tình huống không phù hợp trong khâu chế biến BTP

- Kiểm tra sản phẩm tái chế trước khi đưa vào sản xuất.

- Kiểm tra các thông số trong quá trình chế biến

- Bảo quản mẫu, lưu mẫu đúng theo qui định.

- Bảo quản hoá chất, dụng cụ thử nghiệm theo quy định.

- Tuân thủ PRP, FSSC …và vệ sinh nơi làm việc.

- Báo cáo kết quả theo biểu mẫu quy định

- Kiểm tra các thiết bị phân tích theo ISO/IEC 17025

- Phân tích thử nghiệm thành thạo và thử nghiệm liên phòng theo ISO/IEC 17025

- Kiểm soát quá trình đóng gói các sản phẩm khi được đào tạo và phân công.

- Các nhiệm vụ khác theo phân công của Trưởng ban đảm bảo chất lượng.

HỌC VẤN & CHUYÊN NGÀNH:

Tốt nghiệp ĐH chuyên ngành công nghệ thực phẩm, hóa phân tích, hóa thực phẩm, hoặc các ngành kĩ thuật có liên quan.

KINH NGHIỆM:

Ưu tiên 1 năm kinh nghiệm làm việc trong phòng thí nghiệm thực phẩm.

Có thời gian thực hành kiểm nghiệm hóa lý ít nhất 01 năm.

KIẾN THỨC CHUYÊN MÔN & CÁC KỸ NĂNG:

- Kiến thức về hóa phân tích, các phương pháp thử.

- Kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm

- Kiến thức cơ bản về công nghệ sản xuất sữa

- Kiến thức cơ bản về hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001, FSSC 22000, ISO/IEC 17025, halal, …

- Kỹ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề tốt

- Khả năng phân tích, đánh giá kết quả kiểm nghiệm hóa lý.

- Kỹ năng sắp xếp công việc tốt.

CÁC YÊU CẦU KHÁC:

- Đọc và hiểu tài liệu tiếng Anh chuyên ngành

- MS Offices: Excel, Word…

- Cẩn thận, trung thực…

• Degree: Bachelor
• Age: Unlimited
• Job type : Permanent
• Salary: Competitive