Message

Please sign in to perform this function

Sign in by

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ TẬP ĐOÀN KLC

PHỤ BẾP (BẾP CHI NHÁNH) - KLC HOSPITALITY

CÔNG TY CỔ PHẦN KLC HOSPITALITY
Updated: 09/06/2024

Employment Information

Benefits

  • Insurance
  • Travel
  • Uniform
  • Incentive bonus
  • Healthcare
  • Training Scheme
  • Salary review
  • Annual Leave

Job Description

  • Quản lý hàng hoá của bếp chi nhánh.
  • Chế biến và phân loại các loại thực phẩm, gia vị, nguyên vật liệu của bếp.
  • Trực tiếp kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào theo sự hướng dẫn của cấp trên.
  • Hàng ngày kiểm tra chất lượng các loại gia vị, thực phẩm tồn vào cuối ca để có biện pháp bảo quản kịp thời.
  • Nấu và sơ chế theo công thức sản phẩm do bếp trưởng,bếp phó giao xuống.
  • Tham gia chế biến chính về các sản phẩm, đảm bảo đúng định lượng, đúng công thức theo quy trình đóng gói, bảo quản sản phẩm theo khuôn mẫu quy định, tiêu chí đặt ra.
  • Kiểm soát quá trình nhân viên phụ bếp cùng thực hiện trong quá trình chế biến để đảm bảo tiêu chuẩn hàng hóa, sản phẩm.
  • Trực tiếp kiểm tra nguyên vật liệu,sản phẩm và báo cáo với bếp trưởng,bếp phó trước khi chuyển cho bộ phận tiếp thực, kho & bộ phận giao hàng.
  • Quản lý, kiểm kê định kỳ hàng tháng công cụ dụng cụ được giao.
  • Theo dõi, hướng dẫn nhân viên mới vào thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, công cụ.
  • Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Trực tiếp chế biến và nấu món.
  • Thực hiện phối hợp với các bộ phận khác để thực hiện nhiệm vụ được giao.

Job Requirement

  • Yêu cầu: Nam trên 22 tuổi.
  • Ưu tiên Trung học chuyên nghiệp ngành quản lý nhà hàng khách sạn, học chuyên ngành bếp, các khóa học chuyên ngành quản lý bếp.
  • Kinh nghiệm ít nhất 02 năm phụ bếp ở các nhà hàng alacarte lớn, nhà hàng hải sản, đặc sản.
  • Kinh nghiệm trong lĩnh vực chuyên môn: 1 năm trở lên.
  • Am hiểu về dịch vụ khách hàng ngành F&B.
  • Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.
  • Kiến thức tốt về các nguồn nguyên liệu, gia vị.
  • Kiến thức về ATVSTP, PCCC và an toàn lao động.

More Information

  • Degree: High School / Equivalent
  • Age: Unlimited
  • Gender: Male
  • Job type : Permanent
  • Salary: Competitive

Company Overview

CÔNG TY CỔ PHẦN KLC HOSPITALITY

https://klcgroup.vn/
KLC Group  tập trung xây dựng nền móng bền vững với hệ sinh thái kinh doanh đa ngành trên nhiều lĩnh vực: Bất động sản, F&B, Đầu tư tài chính,...Detail

PHỤ BẾP (BẾP CHI NHÁNH) - KLC HOSPITALITY

CÔNG TY CỔ PHẦN KLC HOSPITALITY

Get email alerts for new jobs

Setup Email alerts

Employment Information
Similar jobs

About us

CÔNG TY CỔ PHẦN KLC HOSPITALITY

Employment Information

PHỤ BẾP (BẾP CHI NHÁNH) - KLC HOSPITALITY

Location

Hỗ Trợ Ứng Viên: (84.28) 3822-6060 hoặc (84.24) 7305-6060
In Partnership with