Message

Please sign in to perform this function

Sign in by

Quản Lý Nhà Hàng

Palace Long Hải Resort
Updated: 22/07/2024

Employment Information

Benefits

  • Laptop
  • Insurance
  • Travel
  • Allowances
  • Employee Shuttle
  • Uniform
  • Incentive bonus
  • Healthcare
  • Training Scheme
  • Salary review
  • Seniority Allowance
  • Annual Leave

Job Description

  • Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.
  • Tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng và giám sát việc thực hiện các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành.
  • Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận
  • Quản lý tài chính, tài sản, hàng hóa,….và hàng ngày nhận báo cáo thu - chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó để đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp
  • Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch Marketing – Truyền thông cho nhà hàng và tổ chức thực hiện khi kế hoạch đã được duyệt.
  • Điều phối/Quản lý nhân sự và trực tiếp thực hiện setup các sự kiện, hoạt động, tiệc,.. được tổ chức tại các khu vực theo yêu cầu của khách hàng.
  • Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm)
  • Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn vệ sinh trong nhà hàng.
  • Xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được
  • Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng
  • Trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ
  • Phối hợp với bếp trưởng lên thực đơn mới, thiết kế thực đơn theo chủ đề các dịp lễ trong năm để đáp ứng yêu cầu của thực khách
  • Thực hiện các công việc khác khi có chỉ thị từ cấp trên.

Job Requirement

  • Có ít nhất 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Quản lý ẩm thực hoặc Quản lý Nhà hàng tại mô hình Resort 4,5 sao.
  • Có kỹ năng đào tạo và phát triển cho nhân viên trong bộ phận
  • Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch ; Phân tích, tổng hợp, báo cáo ; Tổ chức và giám sát công việc
  • Khả năng chịu được áp lực công việc.
  • Có hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực

More Information

  • Degree: College
  • Age: 28 - 40
  • Job type : Permanent
  • Salary: Competitive

Company Overview

Palace Long Hải Resort

https://kimoanhgroup.vnCompany size: 1.000-4.999
Trải qua 16 năm phát triển, bằng nội lực mạnh mẽ cùng triết lý kinh doanh bền vững, Tập đoàn Kim Oanh đã vươn mình lớn mạnh, sở hữu một hệ sinh thái bất...Detail

People who applied to this job also applied to:

Quản Lý Nhà Hàng

Palace Long Hải Resort

Get email alerts for new jobs

Setup Email alerts

Employment Information
Similar jobs

About us

Palace Long Hải Resort

Employment Information

Quản Lý Nhà Hàng

Location

Hỗ Trợ Ứng Viên: (84.28) 3822-6060 hoặc (84.24) 7305-6060
In Partnership with