Nhà hàng KHÓI mang khuynh hướng ẩm thực hiện đại với điểm nhấn là các món nướng từ củi, kết hợp giữa các kỹ thuật Nhật Bản, tinh hoa phương Tây và hương vị tươi ngon từ Việt Nam. KHÓI mong muốn mang đến một cái nhìn mới về phong cách nấu ăn từ củi “đậm chất“ KHÓI, đầy sáng tạo và luôn chứa đựng những điều thú vị. KHÓI tâm niệm rằng ngoài đam mê làm mồi lửa thì môi trường chính là yếu tố nuôi dưỡng khiến cho ngọn lửa đó được cháy rực rỡ nhất. Với đội ngũ nhân viên tràn đầy năng lượng và nhiệt huyết trong công việc, KHÓI mong muốn hướng tới mục tiêu phát triển lĩnh F&B và cùng nhau ẩm thực của Việt Nam đi xa hơn trong tương lai.