Nhiệm vụ chính: thu mua, quản lý hàng tồn kho.
- Chịu trách nhiệm mua hàng thực phẩm, hàng amenities của bộ phận phòng và các vật tư, tài sản, hàng hóa khác cho Khách sạn.
- Chịu trách nhiệm đàm phán, thương thảo hợp đồng mua – bán, thỏa thuận các điều kiện thanh toán, giao hàng và hậu mãi.
- Luôn tìm kiếm các nhà cung cấp mới có uy tín, giá cả phù hợp, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra hàng tồn kho trước khi xử lý các đơn hàng của các bộ phận.
- Trình báo giá cho Giám đốc quyết định trước khi mua hàng. Cập nhật các báo giá định kỳ mỗi tháng 2 lần.
- Chịu trách nhiệm phối hợp với các bộ phận trong công tác nhận hàng, đảm bảo hàng hóa nhận được đúng với yêu cầu về số lượng và chất lương.
- Đối chiếu kịp thời với nhà cung cấp về hàng được giao, lập đề nghị thanh toán gửi kế toán thanh toán, kiểm tra việc xuất hóa đơn tài chính của nhà cung cấp trước khi đề nghị thanh toán.