Không chỉ gây ấn tượng về tên gọi, loại rau đặc sản ở Tây Bắc còn được ưa chuộng vì giòn, ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Không chỉ tạo không gian sống xanh mát, rộng rãi cho gia đình thư giãn giữa phố thị, chị Tưởng (Đồng Nai) còn bội thu đủ các loại rau, củ, quả tươi ngon nhờ khu vườn sân thượng rộng 100m2, được bài trí khoa học, đẹp mắt.

Được ví như đặc sản "trời ban" ở Tây Bắc, hoa ban được người Thái dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món hấp dẫn, trong đó ngon và được ưa chuộng nhất là nộm hoa ban.

13 năm nay, nhờ khu vườn sân thượng rộng 50m2 mà gia đình chị Oanh (ở Hưng Yên) có nguồn thực phẩm sạch sử dụng quanh năm, hiếm khi phải đi chợ mua rau, trái.

Không chỉ là nguyên liệu chế biến món xôi ngon nức tiếng ở miền Bắc, loại rau được ví như đặc sản “trời ban” này còn rất hữu ích trong việc điều trị một số chứng bệnh.

Lấy chồng quê ở đảo Cái Chiên (huyện Hải Hà, Quảng Ninh), Dương Khánh Ly (SN 1995, Lạng Sơn) có cơ hội được trải nghiệm nhiều điều thú vị, ăn hải sản lạ, ngon.

Ngay cả những món ăn phức tạp mà nhiều người Việt chưa chắc đã nấu được, như phở bò, bún đậu mắm tôm hay tiết canh, cô gái Mỹ vẫn chế biến thuần thục. Thành phẩm không chỉ hấp dẫn mà còn khiến người xem xuýt xoa vì độ ngon và sự chỉn chu.

Để ngày trọng đại thêm ý nghĩa, chú rể ở huyện Tuy Phước, Bình Định chi gần 20 triệu đồng làm tráp cưới, dựng rạp… từ hơn 400 chiếc bánh đặc sản và 200kg rau củ quả địa phương.

Nhiều người coi bọ xít là loài côn trùng “ác mộng” nhưng với bà con dân tộc Thái ở Tây Bắc, đây được xem như đặc sản không tốn tiền mua, có hương vị hấp dẫn sau khi chế biến.