hải sản

Cách làm nước chấm hải sản với những nguyên liệu đơn giản nhất, đủ cách pha cho từng loại chị em có thể tham khảo để mâm cơm thêm hoàn hảo.

Tôm hùm xanh hiện đang ở mức giá rẻ nhất trong vòng 2 năm trở lại đây, thấp nhất chỉ 580.000 đồng/kg.

Giá nhiều loại hải sản đang ở mức cao kỷ lục. Giá rau xanh ở Hà Nội tăng gấp đôi, gấp ba, rau muống chạm 20.000 đồng/bó.

Theo giới kinh doanh hải sản, trong phân khúc sản phẩm thuộc nhóm trung và cao cấp, cá hồi là sản phẩm đang có mức tăng giá mạnh nhất trong 5 tháng đầu năm nay.

Vài năm gần đây thị trường Việt Nam xuất hiện nhiều loại cua biển sống nhập khẩu từ các nước Canada, Úc với giá không quá cao, thậm chí cua nâu Ireland đang tiêu thụ mạnh ở TP HCM còn rẻ hơn cua trong nước.

Ghi nhận của phóng viên, trong suốt tháng 5, giá nhiều loại hải sản được người tiêu dùng ưa chuộng như cua, ghẹ, cá hồi… đều đứng ở mức cao kỷ lục.

U Tươi đã “bám” vào mẹt ghẹ vỉa hè mà sống hơn 30 năm nay. 30 năm có thăng có trầm, nhưng khách đến với u Tươi vẫn cứ “trung thành” với hương vị cũ.

Mặc dù là tín đồ của các loại hải sản, tuy nhiên, chị Mai Anh (35 tuổi, Cầu Giấy, Hà Nội) khá choáng ngợp trước hàng loạt lời rao bán cua biển đồng giá 39.000 đồng/con.

Loài nhân sâm này có gì đặc biệt mà đắt như vậy?

Thưởng thức mì Reeva lẩu nấm hải sản, người dùng lạc vào thế giới ẩm thực kỳ ảo với “núi” mì vàng óng, “dòng sông” nước súp hải sản sóng sánh, đậm đà và “rừng” nấm bào ngư tươi ngon.

Cá ninja nhìn vẻ ngoài kỳ dị, ai cũng khiếp sợ nay lại thành đặc sản đắt đỏ, có mặt trong các nhà hàng, quán ăn, giá lên tới 400.000 đồng/kg.

Liên quan đến câu chuyện đoàn khách du lịch 22 người ăn hải sản hết 42 triệu đồng, quản lý nhà hàng C.S cho biết sau khi xảy ra vụ việc, quán luôn trong tình trạng vắng khách.

Hải sản khi bị chết, bảo quản ở nhiệt độ thường, chúng rất nhanh chóng bị các vi khuẩn xâm nhập và phát triển nên dễ gây bệnh.

Vào dịp lễ 30/4 và 1/5, nhiều siêu thị điện máy triển khai các chương trình khuyến mại, giảm giá lên đến 70% cho nhiều mặt hàng. Nhiều mẫu điện thoại iPhone cũng được hạ giá mạnh, có mẫu giảm tới gần chục triệu đồng.

Không chỉ một mà có đến hai, ba mẹt ghẹ bày bán trên vỉa hè ở quanh khu chợ Đồng Xuân (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), mẹt nào cũng thu về cả chục triệu mỗi ngày.

Nhu cầu sử dụng cua, tôm tươi sống của người dân tăng cao trong dịp nghỉ lễ nên cua gạch với một số loại tôm tăng giá.

Các loại hải sản được người dân ưa chuộng vào dịp lễ nên giá bị đẩy lên cao, trong đó mặt hàng ghẹ biển tăng giá chưa từng có

Loại tôm tít to ngang ngửa tôm hùm nhưng có giá gấp đôi, tới 1,4-1,8 triệu đồng/kg được giới nhà giàu săn lùng. Đây là loại tôm tít cực hiếm, trong hàng nghìn con mới có một con.

Roi đỏ An Phước - đặc sản nổi tiếng ở miền Tây và luôn nằm trong top đầu những loại trái cây nội địa có giá đắt đỏ - hiện mất giá 5 lần. Còn mận hậu, vải chín sớm dù giá tăng cao nhưng vẫn đắt hàng.

Cua biển và một số loại cá đặc sản ở miền Tây đang khan hiếm khiến giá tăng cao. Nông dân nuôi tôm quảng canh bị thiệt hại nhiều do trời mưa, nắng bất thường.