Ẩm thực

Cập nhập tin tức Ẩm thực

Tiệm phở gà xe khách 100 triệu đồng 'độc nhất vô nhị' ở Hà Nội

Chiếc xe khách 29 chỗ được vợ chồng chị Thu Hiền ở Hà Nội mua với giá hơn 100 triệu đồng và cải tạo thành quán phở gà. Mỗi buổi sáng, tiệm ăn sáng này thu hút khá nhiều khách vì tò mò và độc lạ.

Việt Nam lọt top những quốc gia có nền ẩm thực ngon nhất thế giới

Việt Nam được độc giả tạp chí du lịch danh tiếng The Travel của Canada vinh danh là một trong những quốc gia có nền văn hóa ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới.

300 món ngon ba miền tại lễ hội ẩm thực TP.HCM

Tối 25/8, du khách tới khu du lịch Văn Thánh, TP.HCM được thưởng thức hơn 300 món ngon từ các vùng miền.

Món gà 'xông hơi' đá núi lửa, khách ăn phải dùng búa đập niêu ở Đà Lạt

Quá trình chế biến món ăn này tốn chừng 45-60 phút. Gà được làm sạch, tẩm ướp hạt dổi, mắc khén,... rồi hấp sơ, sau đó đặt nguyên con trong niêu đất có viên đá núi lửa đã được làm nóng sẵn để gà chín từ từ.

Hương vị nồi nước hầm gần 50 năm không đổ bỏ độc nhất vô nhị

Mới đây, cây viết của trang tin tức nổi tiếng Insider đã đến quán Wattana Panich ở Bangkok để thưởng thức hương vị của bát mì bò độc nhất với phần nước dùng có tuổi đời gần nửa thế kỷ.

Quán canh bún cổ truyền của cụ bà Hà Nội 72 tuổi, giữa trưa khách ngồi chật kín

Hà Nội có nhiều món bún, từ bún thang, bún mọc hay bún riêu đều nức tiếng. Thế nhưng còn có một loại bún cổ rất lâu đời nhưng lại ít người biết đến, đó là canh bún.

Món lẩu 'âm dương ngũ hành' khiến thực khách gắp mỏi nhừ tay ở Phan Thiết

Không chỉ được bày biện đẹp mắt với gần chục nguyên liệu khác nhau, món lẩu trứ danh của Phan Thiết còn mang ý nghĩa đặc biệt, bắt nguồn từ triết lý ngũ hành âm dương.

Món bún thối 'gây nghiện', ăn với nước dùng 'bốc mùi' thum thủm ở Gia Lai

Tuy có vẻ ngoài kém hấp dẫn, “bốc mùi” thum thủm nhưng bún cua thối lại là đặc sản nức tiếng phố núi Gia Lai.

Ông chủ quán lòng 'bật mí' cách chọn và chế món 'vạn người mê'

Lòng lợn là món ăn truyền thống, ở đất Thủ đô, món ăn “vạn người mê” này chưa bao giờ hết hot. Nhưng để hút được khách tới thường xuyên thì phần chọn nguyên liệu phải được ưu tiên hàng đầu.

 

Món bún có cách chế biến lạ cùng nội tạng heo, 'biết' trị ho, ngon đến tận phần 'cháy'

Món đặc sản bình dân nức tiếng xứ Huế được làm từ các nguyên liệu đơn giản gồm bún xào chung với lòng, gan, tiết heo luộc và chút nghệ tươi. Món ăn có màu sắc bắt mắt, vị lạ miệng lại “biết” trị ho.

 

Báo Nhật viết về sự đột phá của một thế hệ đầu bếp Việt nổi loạn

Tháng 4 năm ngoái, một phát súng đã vang lên trong thế giới ẩm thực của châu Á và dư âm của nó vẫn còn vang xa khắp châu lục.

Ghé thăm tiệm mì "Ói Mửa" nổi tiếng hơn 50 năm ở Hong Kong

Nằm ở tầng hầm của khu mua sắm cũ kỹ, tiệm ăn phục vụ món mì "Ói Mửa" đã được biết đến từ những năm của thập niên 1960.

Khai quật nhà hàng thức ăn nhanh nghìn năm bị chôn vùi ở Italia

Nhà hàng 2.000 năm tuổi nằm chôn vùi dưới lớp đất đá ở thành phố cổ Pompeii, Italia, được cho là phục vụ các món ăn nhanh.

Xem chế biến lông gà thành món ngon nổi tiếng thế giới

Một nhà nghiên cứu trong lĩnh vực khoa học ẩm thực tại Thái Lan đã sáng chế ra cách chuyển đối, chế biến lông gà thành những món ăn ngon đẳng cấp.

Nóng 40 độ, xếp hàng nửa ngày chờ ăn lẩu

Để ăn lẩu, khách hàng phải đặt bàn sớm cả tháng nếu không phải xếp hàng chờ đợi nửa ngày. Giữa cái nóng 40 độ, tranh nhau ăn lẩu khiến nhiều người khó tin.

Ghế nhựa ngắm phố, cuộc chiến 'thay máu' trên vỉa hè Hà Nội

Loạt cửa hàng trà sữa doanh thu sụt giảm, đóng cửa dần thay thế vào đó là hình thành các chuỗi trà chanh, cà phê quán cóc vỉa hè. Những trào lưu sớm nở tối tàn đã khiến không ít ông lớn phải ngậm ngùi rời bỏ cuộc chơi.

Bà mẹ 8 con nổi tiếng khắp thế giới nhờ tài nấu ăn

Cuộc sống của Mimi Thorisson giống như một câu chuyện cổ tích. Nó bắt đầu từ chiếc bánh kem đầy màu sắc cỏ cây mà Mimi đăng tải lên Instagram.

Tiệc Giáng sinh, party Giao thừa, đón năm mới tại Bay Hotel

Toạ lạc tại vị trí đắc địa ở trung tâm quận 1 (TP.HCM), gần các trung tâm mua sắm và điểm tham quan du lịch, Bay Hotel là “thiên đường” nghỉ dưỡng và thưởng thức ẩm thực mùa lễ hội cuối năm 2019.

Loạt món ngon nhất định phải thử khi đến Chiang Mai

Chiang Mai (Thái Lan) tạo sức hút với du khách bằng các món ăn đường phố hấp dẫn từ hương vị đến cách trình bày. Loạt món ngon sau đây sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay.

Hàng ngàn người dự Liên hoan ẩm thực món ngon các nước

Sau 2 ngày khai hội 14 và 15/11, Liên hoan Ẩm thực Món ngon các nước lần thứ 14 đã thu hút đông đảo thực khách với số lượng hơn 50.000 người tham dự. Con số này được dự đoán sẽ không ngừng tăng lên trong 2 ngày còn lại.