chè cổ

Những cây trà có tuổi đời gần 100 năm được coi quý hiếm bậc nhất Việt Nam nên chúng có giá trị kinh tế lớn, có cây lên đến cả tỷ đồng.

Với người Dao ở xã Cao Bồ, những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi, thậm chí có nhiều cây tới 300-500 tuổi, chẳng khác nào “báu vật” truyền đời đang ẩn mình trong rừng sâu, giúp họ đổi đời, xây cơ ngơi tiền tỷ.

Chè cổ ở Khe Rỗ có vị đặc biệt, thơm hơn hẳn chè nơi khác, nước pha có màu vàng ánh xanh rất đẹp. Một ấm chè có thể thêm nước sôi 6-7 lần mà vẫn giữ được vị đậm đà, ngọt hậu.

Những cây chè có tuổi thọ 60-70 năm thì khá nhiều, còn những cụ chè cổ có tuổi đời lên đến hàng 100 năm thì còn khoảng 120-130 cây. 

Những gốc chè lớn, 20-30 năm tuổi, vừa làm cảnh, vừa có thể lấy lá để pha trà… Không ít gia đình ở Hà Nội đầu tư tiền để trồng cả vườn chè xanh trên sân thượng nhà mình.